Rösti mit Käse

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Rösti mit Käse
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
500 g Kartoffeln
2 Eier
250 g Vacherin-Käse
3 EL Butter
4 EL Sonnenblumenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Die Kartoffeln schälen, grob reiben und gut ausdrücken, damit sie möglichst wenig Flüssigkeit enthalten. Die Kartoffeln in einer Schüssel mit den Eiern verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Backofen auf 150 °C erhitzen. In einer großen Pfanne jeweils etwas Butter und Öl erhitzen. Die Kartoffelmasse mit einem Esslöffel häufchenweise in die heiße Pfanne geben, flachdrücken und von beiden Seiten knusprig braun braten.

2.

Herausnehmen, auf Küchenpapier entfetten und auf einem Gitter warm stellen. Den Käse in dünne Scheiben schneiden und jeden Rösti damit belegen. Den Käse im Backofen schmelzen lassen. Die restliche Kartoffelmasse nach und nach genauso verarbeiten. Die Röstis mit Pfeffer übermahlen und servieren. Dazu passt ein gemischter Salat.

Kooperationspartner
Live-Smarter-Blog
Die TK ist mit rund 11 Millionen Versicherten die größte Krankenkasse Deutschlands. Hier gehts zum Blog in Zusammenarbeit mit der Techniker Krankenkasse.
zum Blog
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Das große Darm-Special
Erfahren Sie hier, wie wichtig der Darm für das Immunsystem ist, wie Sie die Darmbarriere stärken und was bei einer Reizdarmsymptomatik helfen kann.
zur Partnerseite