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scharfer Fleischeintopf

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scharfer Fleischeintopf
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 6 h 20 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen
4 EL
1 EL
gemahlener Koriander
1 EL
gemahlener Kumin
1 ½ TL
1 TL
getrockneter Oregano
½ TL
2
1
800 g
1 Dose
stückige Tomaten (750 g)
1 Dose
passierte Tomaten (420 g)
2 Dosen
Kidneybohnen (420 g); abgebraust und abgetropft
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Chilipulver, Koriander, Kreuzkümmel, getrockneten Knoblauch, Oregano und Cayennepfeffer in ein Schälchen geben.
Schritt 2/4
Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Die Paprikaschote waschen, halbieren, putzen und in Stücke schneiden.
Schritt 3/4
Das Hackfleisch in einer beschichteten Pfanne krümelig-braun anbraten. Das überflüssige Fett in einem Sieb abtropfen lassen. Anschließend in den Crock Pot füllen und die vorbereitete Gewürzmischung so wie die Gemüsewürfel darüber streuen. Die stückigen und passierten Tomaten sowie die Bohnen darüber geben und zugedeckt 6-8 Stunden auf niedriger Stufe garen lassen.
Schritt 4/4
Währenddessen ab und zu umrühren und vor dem Servieren nochmal abschmecken. Nach Belieben mit grünen Chilischotenringen garnieren.

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