Senfdressing mit Honig
Senfdressing mit Honig - Die ideale Ergänzung zu jedem Salat!
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Unser Senfdressing mit Honig kann mehr als nur gut schmecken: Dank hochwertigem Olivenöl steckt es voller gesunder Fette – fast 80 Prozent ungesättigte Fettsäuren, die Herz und Gefäßen guttun. Der Senf bringt nicht nur B-Vitamine, Phosphor und Magnesium mit, sondern punktet auch mit seinen natürlichen Senfölen, die antibakteriell wirken.
Verleihen Sie dem Senfdressing mit Honig das gewisse Etwas – einfach mit etwas Zitronenabrieb und frisch gehackten Kräutern verfeinern. Wie wäre es zum Beispiel mit Thymian, Estragon oder Basilikum? Kombinieren Sie einfach nach Lust und Laune.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 172 kcal | (8 %) | mehr | |
| Protein | 1 g | (1 %) | mehr | |
| Fett | 15 g | (13 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 8 g | (5 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 6 g | (24 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | (0 %) | mehr |
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,8 mg | (15 %) | ||
| Vitamin K | 10,1 μg | (17 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0 mg | (0 %) | ||
| Niacin | 0,7 mg | (6 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0 mg | (0 %) | ||
| Folsäure | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,1 mg | (2 %) | ||
| Biotin | 0,5 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 0 mg | (0 %) | ||
| Kalium | 23 mg | (1 %) | mehr | |
| Calcium | 14 mg | (1 %) | mehr | |
| Magnesium | 11 mg | (4 %) | mehr | |
| Eisen | 0,3 mg | (2 %) | mehr | |
| Jod | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Zink | 0,1 mg | (1 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 2,2 g | |||
| Harnsäure | 3 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 7 g |
Zutaten
- Zutaten
- 100 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Honig (à 30 g)
- 2 EL mittelscharfer Senf (à 40 g)
- 3 EL Balsamessig (à 45 ml)
- 6 EL Olivenöl (à 60 ml)
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Honig mit ca. 75 ml Brühe, Senf, Balsamico und Öl in ein hohes Gefäß geben und mixen.
Je nach gewünschter Konsistenz die restliche Brühe hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Senfdressing mit Honig in eine kleine Schüssel geben und entweder direkt zum Salat servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.
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