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Shrimps mit Kartoffelbrei

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Shrimps mit Kartoffelbrei
222
kcal
Brennwert

Shrimps mit Kartoffelbrei - Zarte Unterlage mit knackigem Topping.

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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h
Fertig
Nährwerte
Fett11 g
gesättigte Fettsäuren6,4 g
Eiweiß / Protein13 g
Ballaststoffe1,3 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien222
1 Portion enthält
Brennwert222
Eiweiß/Protein/g13
Fett/g11
gesättigte Fettsäuren/g6,4
Kohlenhydrate/g18
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,3
BE1,5
Cholesterin/mg99
Harnsäure/mg94
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0,4
Vitamin E/mg2,4
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg5,2
Vitamin B₆/mg0,2
Folsäure/μg23
Pantothensäure/mg0,7
Biotin/μg2,3
Vitamin B₁₂/μg0,6
Vitamin C/mg22
Kalium/mg583
Kalzium/mg114
Magnesium/mg60
Eisen/mg1,7
Jod/μg75
Zink/mg1,8

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
mehligkochende Kartoffeln
80 ml
1 EL
frisch gemahlener Pfeffer
6 EL
saure Sahne (120 g)
200 g
gegarte Shrimps (geschält und entdarmt)
2 Stiele
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Kartoffeln schälen, waschen, vierteln, in kochendem Salzwasser in 25–30 Minuten weichgaren. Abgießen, ausdampfen lassen, pressen. Mit Milch und Butter verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Schritt 2/2

Masse leicht abkühlen lassen, Küchlein daraus formen, auf einen Teller setzen, mit je 1 Klecks saurer Sahne und einigen Shrimps belegen, pfeffern. Petersilie waschen, trockenschütteln, und Küchlein mit den Blättern garnieren.

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