Mittagessen fürs Büro Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
341 Mittagessen fürs Büro Rezepte
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Tofu-Spinat-Tomaten-Curry mit Kurkuma-Reis Rezept
Veganer Sattmacher
Tofu-Spinat-Tomaten-Curry mit Kurkuma-Reis
5
(2)

25 Min.

25 Min.

397 kcal

9,1
Ofengemüse mit Tahinsauce Rezept
Feine Gemüseküche
Ofengemüse mit Tahinsauce
5
(2)

30 Min.

45 Min.

566 kcal

9,5
Buddha Bowl mit Kokos-Puten-Spießen Rezept
Gesunder Feierabend
Buddha Bowl mit Kokos-Puten-Spießen
5
(2)

20 Min.

20 Min.

Dinkel-Risotto mit Erbsen Rezept
Pflanzliche Protein-Power
Dinkel-Risotto mit Erbsen
5
(2)

30 Min.

30 Min.

Veggie-Bolognese mit Linsen, Erbsen und Kichererbsen Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Veggie-Bolognese mit Linsen, Erbsen und Kichererbsen
5
(2)

30 Min.

30 Min.

Lachsspieße mit Möhrensalat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Lachsspieße mit Möhrensalat

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

5
(1)

40 Min.

55 Min.

525 kcal

9,5
Frühlings-Minestrone Rezept
Figurbewusst genießen
Frühlings-Minestrone
5
(1)

40 Min.

40 Min.

401 kcal

9,9
Pasta mit Gorgonzola-Walnuss-Soße Rezept
Vegetarisch für Genießer
Pasta mit Gorgonzola-Walnuss-Soße
5
(1)

30 Min.

30 Min.

905 kcal

6,6
Reisbrei mit Zimt Rezept
Schnell und einfach
Reisbrei mit Zimt
5
(1)

10 Min.

70 Min.

420 kcal

7,3
Pasta mit Lachs-Soße Rezept
Meal-Prep-Gericht
Pasta mit Lachs-Soße
5
(1)

15 Min.

30 Min.

633 kcal

8,8
Kalte Suppe mit buntem Gemüse Rezept
Gesunder Feierabend
Kalte Suppe mit buntem Gemüse
5
(1)

40 Min.

40 Min.

220 kcal

9,0
Tomaten-Auberginen-Suppe Rezept
Meal-Prep-Gericht
Tomaten-Auberginen-Suppe
5
(1)

45 Min.

60 Min.

127 kcal

9,2
Lasagne mit buntem Gemüse Rezept
Feine Gemüseküche
Lasagne mit buntem Gemüse
5
(1)

30 Min.

70 Min.

599 kcal

9,5
Reis-Erbsen-Salat mit Mango und Schinken Rezept
Figurbewusst genießen
Reis-Erbsen-Salat mit Mango und Schinken
5
(1)

15 Min.

35 Min.

469 kcal

8,0
Italienische Tomaten-Gemüsesuppe Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Italienische Tomaten-Gemüsesuppe
5
(1)

30 Min.

55 Min.

227 kcal

10,0
Chili con carne mit Pute Rezept
Klassiker mal anders
Chili con carne mit Pute
5
(1)

40 Min.

60 Min.

310 kcal

9,6
Putenstreifen und gemischter Blattsalat Rezept
Leckerbissen mit Fitnessfaktor
Putenstreifen und gemischter Blattsalat
5
(1)

25 Min.

25 Min.

365 kcal

8,9
Cremige Paprikasuppe mit Curry und Koriander Rezept
Vegetarisch für Genießer
Cremige Paprikasuppe mit Curry und Koriander
5
(1)

40 Min.

40 Min.

140 kcal

8,5
Chili con Carne mit Käse und Sauerrahm Rezept
Meal-Prep-Gericht
Chili con Carne mit Käse und Sauerrahm
5
(1)

75 Min.

75 Min.

675 kcal

9,3
Lasagne mit Rinderhackfleisch Rezept
Gesundes Grundrezept
Lasagne mit Rinderhackfleisch
5
(1)

35 Min.

75 Min.

584 kcal

9,3
Vegetarische Lasagne mit Ricotta Rezept
Protein-Kick zum Mittag
Vegetarische Lasagne mit Ricotta
5
(1)

40 Min.

80 Min.

498 kcal

9,0
Auberginen-Tomaten-Gratin Rezept
Low Carb Dinner
Auberginen-Tomaten-Gratin
5
(1)

80 Min.

80 Min.

628 kcal

8,2
Lasagne mit Kürbis Rezept
Klassiker für Vegetarier
Lasagne mit Kürbis
5
(1)

20 Min.

50 Min.

727 kcal

9,0
Chili con Carne mit saurer Sahne Rezept
Leichtes Mittagessen
Chili con Carne mit saurer Sahne
5
(1)

40 Min.

40 Min.

357 kcal

9,6
Pasta mit Cima di Rapa (Stängelkohl) Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Pasta mit Cima di Rapa (Stängelkohl)
5
(1)

30 Min.

30 Min.

649 kcal

8,8
Spaghetti-Gemüsesuppe Rezept
Veganer Sattmacher
Spaghetti-Gemüsesuppe
5
(1)

25 Min.

25 Min.

398 kcal

9,3
Pasta mit Gemüsesoße Rezept
Feine Gemüseküche
Pasta mit Gemüsesoße
5
(1)

30 Min.

50 Min.

684 kcal

9,1
Brokkolisalat mit Blumenkohl und Möhren Rezept
Vegan abnehmen
Brokkolisalat mit Blumenkohl und Möhren
5
(1)

30 Min.

30 Min.

121 kcal

9,9
Kartoffeltarte Rezept
Für die ganze Familie
Kartoffeltarte
5
(1)

40 Min.

125 Min.

286 kcal

8,4
Mediterraner Nudelsalat Rezept
Perfekt fürs Büro
Mediterraner Nudelsalat
5
(1)

40 Min.

45 Min.

510 kcal

9,0
Vegetarische Lasagne mit gegrilltem Gemüse Rezept
Gesunder Feierabend
Vegetarische Lasagne mit gegrilltem Gemüse
5
(1)

30 Min.

70 Min.

645 kcal

9,8
Hackfleisch-Bohnen-Eintopf (Chili con carne) Rezept
Kurbelt den Stoffwechsel an
Hackfleisch-Bohnen-Eintopf (Chili con carne)
5
(1)

30 Min.

90 Min.

608 kcal

8,8
Reissalat mit Trocken-Aprikosen Rezept
Für die ganze Familie
Reissalat mit Trocken-Aprikosen
5
(1)

20 Min.

45 Min.

356 kcal

8,4
Asiatische Nudelpfanne mit Garnelen, Gemüse und Sesam Rezept
Gesunder Feierabend
Asiatische Nudelpfanne mit Garnelen, Gemüse und Sesam
5
(1)

30 Min.

30 Min.

596 kcal

9,4
Vegetarische Lasagne mit Mangold Rezept
Meal-Prep-Gericht
Vegetarische Lasagne mit Mangold
5
(1)

80 Min.

100 Min.

406 kcal

9,2
Dinkelsalat mit Zwiebeln, Oliven und  Schafskäse Rezept
Perfekt fürs Büro
Dinkelsalat mit Zwiebeln, Oliven und Schafskäse
5
(1)

20 Min.

765 Min.

461 kcal

8,8
Hähnchen-Wraps mit Rucola Rezept
Smart snacken
Hähnchen-Wraps mit Rucola
5
(1)

30 Min.

30 Min.

395 kcal

9,1
Brechbohnensalat mit Schalotten Rezept
Schlank und vegan
Brechbohnensalat mit Schalotten
5
(1)

30 Min.

30 Min.

277 kcal

8,7
Pasta mit Chili con Carne Rezept
Vegetarisch für Genießer
Pasta mit Chili con Carne
5
(1)

30 Min.

50 Min.

552 kcal

9,1
Wrap mit Chili con Carne Rezept
Besonders eiweißreich
Wrap mit Chili con Carne
5
(1)

40 Min.

60 Min.

559 kcal

9,5
Kichererbsen-Feta-Salat Rezept
Leichtes Mittagessen
Kichererbsen-Feta-Salat
5
(1)

30 Min.

795 Min.

533 kcal

9,7
Hähnchen-Apfel-Curry Rezept
Meal-Prep-Gericht
Hähnchen-Apfel-Curry
5
(1)

60 Min.

60 Min.

545 kcal

9,4
Tomaten-Kräutersalat mit Ziegenkäse Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Tomaten-Kräutersalat mit Ziegenkäse
5
(1)

20 Min.

20 Min.

356 kcal

9,5
Mediterraner Farfalle-Salat Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Mediterraner Farfalle-Salat
5
(1)

50 Min.

50 Min.

548 kcal

9,5
Tomaten-Ricotta-Lasagne Rezept
Meal-Prep-Gericht
Tomaten-Ricotta-Lasagne
5
(1)

80 Min.

80 Min.

818 kcal

9,3
Chili con Carne mit Kaffee Rezept
Smarte Energiebombe
Chili con Carne mit Kaffee
5
(1)

40 Min.

70 Min.

552 kcal

9,3
Bami Goreng mit Hähnchen Rezept
Gesunder Feierabend
Bami Goreng mit Hähnchen
5
(1)

35 Min.

35 Min.

600 kcal

9,0
Chili con Carne – Original Rezept
Leckerbissen mit Fitnessfaktor
Chili con Carne – Original
5
(1)

30 Min.

30 Min.

464 kcal

9,8

Zwischen den Meetings schnell was zu essen kaufen? Meistens die eher ungesündere Variante für ein Mittagessen im Büro. Der Büroalltag ist meistens geprägt von alltäglichen Abläufen. Eine super Ausgangslage dafür, sein Mittagessen fürs Büro täglich zu planen, um so den Überblick über seine Ernährung zu behalten. Wie es gesünder geht zeigt Ihnen EAT SMARTER in dieser Rezeptsammlung. Finden Sie hier tolle Rezepte, die mit nur etwas Vorbereitung Ihre Mittagspause im Büro versüßen. Leicht, locker aber super sättigend ist beispielsweise unser Eier-Brokkoli-Salat. Und viel gesünder als der China-Imbiss nebenan, sind auch unsere Zitronengras-Hähnchen-Spieße

Viel Eiweiß als Sattmacher

Für das richtige Mittagessen im Büro, sollten Sie darauf achten, dass Sie nach dem Essen nicht in das berühmte „Mittagstief“ fallen. Denn da kommt man bekanntermaßen auch nicht so leicht wieder raus. Um das zu vermeiden, empfehlen wir, möglichst wenig Kohlenhydrate zu sich zu nehmen. Die machen zwar satt, liegen aber schwer im Magen und der Körper konzentriert sich stark auf die Energieumsetzung, weshalb Sie müde werden. Besser an dieser Stelle sind leichte Salate mit viel sättigendem Eiweiß, beispielsweise unser Pfirsich-Rucola-Salat. Aber auch Eintöpfe, wie die fruchtige Spargelpfanne, lassen sich super vorbereiten und sind im Nu warm gemacht. Da lohnt sich der Gang zum Imbiss gar nicht mehr!  

Wie bleib ich im Büro gesund?

Nicht jedem ist klar, welche Auswirkungen der Büroalltag auf unseren Körper haben kann. Die wenige Bewegung, die Arbeit am Computer und der Alltagsstress schleichen sich schnell ein und wirken sich auch auf unseren Körper aus. Genau deshalb ist es wichtig genau darauf zu achten, wie viel Sie sich bewegen und auch was Sie essen. Wenn Sie mehr darüber erfahren wollen, wie Sie den Büroalltag am gesündesten meistern, dann schauen Sie auch auf unserer Themenseite Büro vorbei. Hier finden Sie Informatives und leckere Rezepte von Frühstück bis zum Snack, die ideal fürs Büro sind! Ernähren Sie sich vegan? Dann finden Sie leckere Gerichte in unserer Rezeptübersicht "Vegan zum Mitnehmen".

EAT SMARTER wünscht viel Spaß beim Stöbern und einen guten Appetit!

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