Mittagessen fürs Büro Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
341 Mittagessen fürs Büro Rezepte
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Linsen-Gemüse-Bolognese Rezept
Feine Gemüseküche
Linsen-Gemüse-Bolognese

mit Pasta

4.38889
(18)

30 Min.

50 Min.

515 kcal

9,1
Hähnchen-Gemüse-Pfanne Rezept
Für Schwangere & Stillende
Hähnchen-Gemüse-Pfanne

mit Spargel, Paprika und Cashew

4.37037
(27)

30 Min.

30 Min.

330 kcal

9,3
Linsensalat auf Mozzarella Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Linsensalat auf Mozzarella

mit Möhren und Schnittlauch

4.333335
(9)

10 Min.

10 Min.

662 kcal

9,3
Deftiger Tortellinisalat Rezept
Für die ganze Familie
Deftiger Tortellinisalat
4.333335
(6)

25 Min.

35 Min.

614 kcal

7,1
Rote-Linsen-Curry Rezept
Klassiker für Vegetarier
Rote-Linsen-Curry
4.333335
(3)

45 Min.

45 Min.

266 kcal

8,7
Rosenkohl-Bacon-Auflauf Rezept
Low Carb für Gourmets
Rosenkohl-Bacon-Auflauf
4.333335
(3)

25 Min.

60 Min.

645 kcal

8,3
Quinoa-Radieschen-Salat mit Hähnchen Rezept
Empfohlen von IN FORM
Quinoa-Radieschen-Salat mit Hähnchen
4.333335
(3)

40 Min.

40 Min.

559 kcal

Wildreis-Bowl mit Feldsalat, Rotkohl und Nuss-Orangen-Dressing Rezept
Figurbewusst genießen
Wildreis-Bowl mit Feldsalat, Rotkohl und Nuss-Orangen-Dressing
4.333335
(3)

30 Min.

30 Min.

513 kcal

8,8
Puten-Avocado-Burger Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Puten-Avocado-Burger

mit Brunnenkresse

4.285715
(7)

20 Min.

20 Min.

406 kcal

9,4
Grünkohlsuppe mit Mettwurst Rezept
Regional & saisonal
Grünkohlsuppe mit Mettwurst
4.285715
(7)

30 Min.

60 Min.

619 kcal

7,6
Kokosmilchreis mit Erdbeer-Ragout Rezept
Vegetarisch für Genießer
Kokosmilchreis mit Erdbeer-Ragout
4.25
(4)

40 Min.

40 Min.

329 kcal

7,1
Kürbis-Gnocchi mit Spinat Rezept
Saisonale Küche
Kürbis-Gnocchi mit Spinat
4.23077
(13)

45 Min.

95 Min.

499 kcal

9,3
Spinat-Quark-Plätzchen Rezept
Protein-Kick zum Mittag
Spinat-Quark-Plätzchen

mit Radieschen und Rettich

4.17647
(17)

50 Min.

80 Min.

331 kcal

9,7
Kartoffel-Weißkohl-Ragout Rezept
Empfohlen von IN FORM
Kartoffel-Weißkohl-Ragout

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

4.166665
(12)

40 Min.

60 Min.

408 kcal

Gemüse-Couscous mit Champignons Rezept
Veganer Sattmacher
Gemüse-Couscous mit Champignons
4.142855
(7)

30 Min.

30 Min.

448 kcal

9,3
Grüner Spargel mit Kalbssteak Rezept
Top Folsäure-Lieferant
Grüner Spargel mit Kalbssteak

auf Schnittlauchsauce

4.125
(8)

40 Min.

40 Min.

332 kcal

9,3
Eier-Brokkoli-Salat Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Eier-Brokkoli-Salat

mit Joghurt-Dressing

4.04348
(23)

40 Min.

40 Min.

304 kcal

9,8
Mangold-Ricotta-Muffins Rezept
Smart snacken
Mangold-Ricotta-Muffins

mit Kartoffeln

4
(7)

35 Min.

60 Min.

152 kcal

9,7
Kartoffelplätzchen mit Joghurt-Dip Rezept
Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)
Kartoffelplätzchen mit Joghurt-Dip
4
(6)

40 Min.

40 Min.

521 kcal

9,5
Kichererbsen-Bratlinge mit Tomaten-Sugo Rezept
Vegetarisch für Genießer
Kichererbsen-Bratlinge mit Tomaten-Sugo
4
(4)

70 Min.

70 Min.

372 kcal

9,6
Reissalat mit Linsen, Auberginen und Paprika Rezept
Empfohlen von IN FORM
Reissalat mit Linsen, Auberginen und Paprika
4
(4)

30 Min.

150 Min.

625 kcal

Nudelgratin mit Butternut-Kürbis Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen
Nudelgratin mit Butternut-Kürbis
4
(3)

45 Min.

75 Min.

396 kcal

9,3
Gemüse-Gulasch-Eintopf Rezept
Seelenwärmer
Gemüse-Gulasch-Eintopf
4
(3)

35 Min.

125 Min.

324 kcal

9,7
Süßkartoffel-Macadamia-Salat Rezept
Zum Mitnehmen
Süßkartoffel-Macadamia-Salat
4
(3)

30 Min.

30 Min.

496 kcal

8,0
Tagliatelle mit Steinpilzen Rezept
Veganer Sattmacher
Tagliatelle mit Steinpilzen
4
(2)

40 Min.

40 Min.

442 kcal

8,2
Pasta mit Hähnchen-Sahnesoße und getrockneten Tomaten Rezept
Perfekt fürs Büro
Pasta mit Hähnchen-Sahnesoße und getrockneten Tomaten
4
(2)

30 Min.

50 Min.

807 kcal

7,9
Muskat-Kürbissuppe mit Kidneybohnen Rezept
Schnell und einfach
Muskat-Kürbissuppe mit Kidneybohnen
4
(2)

35 Min.

35 Min.

197 kcal

9,4
Mediterraner Gemüseeintopf Rezept
Empfohlen von IN FORM
Mediterraner Gemüseeintopf
4
(2)

20 Min.

40 Min.

254 kcal

Bunter Spaghetti-Hackfleisch-Salat Rezept
Für die ganze Familie
Bunter Spaghetti-Hackfleisch-Salat
4
(2)

30 Min.

30 Min.

756 kcal

8,6
Mini-Frikadellen im Fladenbrot Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Mini-Frikadellen im Fladenbrot

mit Minzequark und Rohkost

4
(1)

50 Min.

50 Min.

447 kcal

8,8
Scharfe Reissuppe aus Thailand Rezept
Meal-Prep-Gericht
Scharfe Reissuppe aus Thailand
4
(1)

25 Min.

45 Min.

286 kcal

9,1
Süßkartoffel-Cashew-Salat Rezept
Clean Eating fürs Büro
Süßkartoffel-Cashew-Salat
4
(1)

30 Min.

30 Min.

335 kcal

8,3
Gemüse-Wok-Pfanne Rezept
Low Carb ohne Fleisch
Gemüse-Wok-Pfanne
4
(1)

40 Min.

52 Min.

250 kcal

9,2
Vollwertbratlinge Rezept
Meal-Prep-Gericht
Vollwertbratlinge
4
(1)

25 Min.

48 Min.

412 kcal

8,1
Avocado-Bohnen-Wraps Rezept
Fast Food ohne Reue
Avocado-Bohnen-Wraps
4
(1)

30 Min.

30 Min.

580 kcal

9,1
Chili con Carne mit Kartoffeln Rezept
Gesunder Feierabend
Chili con Carne mit Kartoffeln
3.666665
(3)

35 Min.

35 Min.

430 kcal

9,6
Cheddar-Wraps mit Tomatenaufstrich Rezept
Zum Mitnehmen
Cheddar-Wraps mit Tomatenaufstrich
3.666665
(3)

15 Min.

30 Min.

382 kcal

9,6
Melonen-Mozzarella-Salat Rezept
Super Beauty Food
Melonen-Mozzarella-Salat

mit fruchtigem Dressing

3.6
(5)

40 Min.

40 Min.

443 kcal

9,5
Zitronengras-Hähnchen-Spieße Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Zitronengras-Hähnchen-Spieße

mit Erdnuss-Dip

3.333335
(3)

50 Min.

50 Min.

329 kcal

8,5
Vegetarische Lasagne mit buntem Gemüse Rezept
Vegetarisch für Genießer
Vegetarische Lasagne mit buntem Gemüse
3
(2)

45 Min.

105 Min.

419 kcal

9,6
Indonesischer Salat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Indonesischer Salat

mit Eierrollen, Erdnüssen und Koriander

3
(1)

40 Min.

40 Min.

613 kcal

9,5
Brunnenkressesalat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Brunnenkressesalat

mit Rinderstreifen und Blauschimmelkäse

0
(0)

30 Min.

30 Min.

580 kcal

9,6
Feinschmeckersalat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Feinschmeckersalat

mit Seezungenröllchen und Trauben

0
(0)

60 Min.

60 Min.

412 kcal

8,8
Überbackener Schafskäse mit Cherrytomaten, Oliven und großen Kapern Rezept
Low Carb fürs Büro
Überbackener Schafskäse mit Cherrytomaten, Oliven und großen Kapern
0
(0)

15 Min.

30 Min.

269 kcal

7,9
Pasta mit sahnigem Brokkoli-Pesto Rezept
Vegetarisch für Genießer
Pasta mit sahnigem Brokkoli-Pesto
0
(0)

45 Min.

45 Min.

858 kcal

7,1
Bunte Gemüsesuppe mit Zuckerschoten Rezept
Figurbewusst genießen
Bunte Gemüsesuppe mit Zuckerschoten
0
(0)

30 Min.

30 Min.

298 kcal

9,8
Cremige Gemüsesuppe mit Kartoffeln Rezept
Klassiker mal anders
Cremige Gemüsesuppe mit Kartoffeln

mit Macadamianüssen

0
(0)

25 Min.

25 Min.

305 kcal

9,5
Glasnudeln mit Gemüse aus dem Wok Rezept
Vegan für Genießer
Glasnudeln mit Gemüse aus dem Wok
0
(0)

20 Min.

20 Min.

293 kcal

8,6

Zwischen den Meetings schnell was zu essen kaufen? Meistens die eher ungesündere Variante für ein Mittagessen im Büro. Der Büroalltag ist meistens geprägt von alltäglichen Abläufen. Eine super Ausgangslage dafür, sein Mittagessen fürs Büro täglich zu planen, um so den Überblick über seine Ernährung zu behalten. Wie es gesünder geht zeigt Ihnen EAT SMARTER in dieser Rezeptsammlung. Finden Sie hier tolle Rezepte, die mit nur etwas Vorbereitung Ihre Mittagspause im Büro versüßen. Leicht, locker aber super sättigend ist beispielsweise unser Eier-Brokkoli-Salat. Und viel gesünder als der China-Imbiss nebenan, sind auch unsere Zitronengras-Hähnchen-Spieße

Viel Eiweiß als Sattmacher

Für das richtige Mittagessen im Büro, sollten Sie darauf achten, dass Sie nach dem Essen nicht in das berühmte „Mittagstief“ fallen. Denn da kommt man bekanntermaßen auch nicht so leicht wieder raus. Um das zu vermeiden, empfehlen wir, möglichst wenig Kohlenhydrate zu sich zu nehmen. Die machen zwar satt, liegen aber schwer im Magen und der Körper konzentriert sich stark auf die Energieumsetzung, weshalb Sie müde werden. Besser an dieser Stelle sind leichte Salate mit viel sättigendem Eiweiß, beispielsweise unser Pfirsich-Rucola-Salat. Aber auch Eintöpfe, wie die fruchtige Spargelpfanne, lassen sich super vorbereiten und sind im Nu warm gemacht. Da lohnt sich der Gang zum Imbiss gar nicht mehr!  

Wie bleib ich im Büro gesund?

Nicht jedem ist klar, welche Auswirkungen der Büroalltag auf unseren Körper haben kann. Die wenige Bewegung, die Arbeit am Computer und der Alltagsstress schleichen sich schnell ein und wirken sich auch auf unseren Körper aus. Genau deshalb ist es wichtig genau darauf zu achten, wie viel Sie sich bewegen und auch was Sie essen. Wenn Sie mehr darüber erfahren wollen, wie Sie den Büroalltag am gesündesten meistern, dann schauen Sie auch auf unserer Themenseite Büro vorbei. Hier finden Sie Informatives und leckere Rezepte von Frühstück bis zum Snack, die ideal fürs Büro sind! Ernähren Sie sich vegan? Dann finden Sie leckere Gerichte in unserer Rezeptübersicht "Vegan zum Mitnehmen".

EAT SMARTER wünscht viel Spaß beim Stöbern und einen guten Appetit!

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