Ferienküche Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

6.550 Ferienküche Rezepte von EAT SMARTER

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Clever naschen

Meringe mit Granatapfelsoße

(1)

30 Min.

70 Min.

329 kcal

Snacks für Kinder

Kirschmuffins

(1)

30 Min.

60 Min.

179 kcal

Reisnudeln mit Gemüse

(1)

30 Min.

50 Min.

486 kcal

Erdbeer-Baiser-Kuchen

(1)

60 Min.

100 Min.

193 kcal

Salzburger Nockerl mit Vanille

(1)

30 Min.

42 Min.

211 kcal

Backen mit Vollkorn

Apfelkuchen mit Orangenmarmelade

(1)

40 Min.

100 Min.

270 kcal

Naschen ohne Reue

Panna cotta mit Fruchtsoße

(1)

30 Min.

270 Min.

333 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Orientalische Reispfanne mit Lamm (Biryani)

(1)

45 Min.

135 Min.

605 kcal

Klassiker mal anders

Früchtebowle

(1)

20 Min.

80 Min.

106 kcal

Eintopf nach Kärntner Art mit Rollgerste, Bohnen und geräuchertem Fleisch

(1)

35 Min.

860 Min.

848 kcal

Besonders eiweißreich

Lammnüsschen mit würziger Kapern-Soße

(1)

40 Min.

60 Min.

294 kcal

Pochiertes Rindfleisch mit grüner Soße

(1)

45 Min.

165 Min.

965 kcal

Frühlingsrollen mit Fleischfüllung

(1)

60 Min.

367 kcal

Shrimps mit Pak Choy und grünem Spargel

(1)

40 Min.

130 Min.

Gesunde Gourmet-Küche

Drachenkopf mit Zitrus-Marinade

(1)

45 Min.

75 Min.

343 kcal

Bauchschmeichler

Englische Minzsoße

(1)

20 Min.

27 kcal

Erfrischend und leicht

Lavendelcreme mit Himbeeren

(1)

15 Min.

225 Min.

327 kcal

Überbackene Tortilla-Chips mit Hähnchen und Avocado

(1)

50 Min.

1118 kcal

Udon-Nudeln mit Rindfleisch und Honigmöhren

(1)

25 Min.

145 Min.

537 kcal

Wildschweinbraten mit Esskastanien

(1)

45 Min.

2985 Min.

Smarte Hausmannskost

Rindergulasch auf ungarische Art

(1)

50 Min.

145 Min.

546 kcal

Garnelen in Currysauce

(1)

15 Min.

Curry mit Papadam (Indisches Fladenbrot)

(1)

20 Min.

295 Min.

Vegetarisch für Genießer

Vegetarische Lasagne mit Brokkoli

(1)

50 Min.

80 Min.

566 kcal

Regional & saisonal

Fleckerl mit Kohl und Speck (Krautfleckerl)

(1)

40 Min.

70 Min.

580 kcal

Suppe mit Reis und Hackbällchen

(1)

30 Min.

50 Min.

603 kcal

Gyros mit Zaziki und Tomatensalat

(1)

35 Min.

55 Min.

517 kcal

Gesundes Grundrezept

Fladenbrot auf indische Art (Paratha)

(1)

30 Min.

90 Min.

602 kcal

Fleisch und Pak Choy aus dem Wok

(1)

20 Min.

40 Min.

435 kcal

Ungarisches Szegediner Gulasch

(1)

35 Min.

245 Min.

655 kcal

Maronisuppe mit Croutons und Speck

(1)

30 Min.

90 Min.

749 kcal

Veganer Sattmacher

Salat aus Borlotti-Bohnen

(1)

30 Min.

2850 Min.

199 kcal

Bayerische Brotsuppe mit Schnittlauch

(1)

15 Min.

50 Min.

230 kcal

Smarter Klassiker

Einfache Brownies

(1)

15 Min.

55 Min.

189 kcal

Schokoladenkuchen auf italienische Art

(1)

30 Min.

50 Min.

3045 kcal

Enthält viel Eisen

Backfisch mit Kartoffelsalat

(1)

30 Min.

80 Min.

673 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Kängurufilet mit gebratenen Äpfeln

(1)

20 Min.

45 Min.

535 kcal

Kalbsschnitzel mit Salbei (Saltimbocca)

(1)

30 Min.

705 kcal

Entzündungslindernd

Sashimi vom Thunfisch

(1)

20 Min.

80 Min.

274 kcal

Amerikanischer Burger

(1)

40 Min.

716 kcal

Quesadillas mit Schinken und Käse

(1)

20 Min.

606 kcal

Gebratene Käse-Semmel-Frikadellen (Kasspressknödel)

(1)

20 Min.

50 Min.

Regionale Küche

Heusuppe auf Engadiner Art (Schweiz)

(1)

15 Min.

105 Min.

283 kcal

Gesundes Grundrezept

Verschiedene Sushi-Röllchen

(1)

60 Min.

80 Min.

559 kcal

Kalorienarmer Protein-Kick

Chili con Carne mit Gemüse

(1)

80 Min.

347 kcal

Französischer Eintopf mit Schweinebauch (Pot au feu)

(1)

180 Min.

1694 kcal

Reispfanne auf kreolische Art (Jambalaya)

(1)

30 Min.

60 Min.

800 kcal

Gemüsewok mit Shrimps und Reis

(1)

40 Min.

Wer kennt das nicht: Im Urlaub schmeckt es einfach viel besser als zu Hause und am liebsten würde man die Gerichte aus der Ferienküche einfach mitnehmen. Die gute Nachricht: Das geht! Unsere Rezepte bringen das Urlaubsfeeling an den heimischen Esstisch. Vom polnischen Kuchen bis zum indischen Joghurt – bei unseren Rezepten aus der Ferienküche ist für jeden etwas dabei. Probieren Sie zum Beispiel unsere Olivenkuchen nach italienischer Art, die Tortellini in Artischocken in Hühnerbrühe oder die Pancakes mit Zitronenzesten.

Ferienküche zum Nachkochen

Ob spanische Gazpacho, griechischer Salat oder italienische Pizza – unseren Ferienküche Rezepte bieten für jeden Geschmack das Richtige. Auch Daheimgebliebene können sich so einen kleinen kulinarischen Urlaub gönnen. Gehen Sie mit unseren Gerichten auf eine kulinarische Reise!