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Suppe mit Bananen und Mandeln

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Suppe mit Bananen und Mandeln
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
453
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
7 / 10
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien453 kcal(22 %)
Protein5,16 g(5 %)
Fett31,52 g(27 %)
Kohlenhydrate43,03 g(29 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe5,47 g(18 %)
Vitamin A264,27 mg(33.034 %)
Vitamin D0,38 μg(2 %)
Vitamin E2,12 mg(18 %)
Vitamin B₁0,09 mg(9 %)
Vitamin B₂0,26 mg(24 %)
Niacin2,09 mg(17 %)
Vitamin B₆0,64 mg(53 %)
Folsäure43,55 μg(15 %)
Pantothensäure0,76 mg(13 %)
Biotin8,98 μg(20 %)
Vitamin B₁₂0,14 μg(5 %)
Vitamin C16,61 mg(17 %)
Kalium744,51 mg(19 %)
Calcium78,88 mg(8 %)
Magnesium63,66 mg(21 %)
Eisen0,94 mg(6 %)
Jod23,25 μg(12 %)
Zink0,63 mg(9 %)
gesättigte Fettsäuren18,01 g
Cholesterin95,91 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
1
Banane in Scheiben geschnitten
1
Zwiebel fein gehackt
3 EL
500 ml
Pfeffer aus der Mühle
1 TL
1 TL
¼ TL
¼ TL
2 EL
gehobelte Mandeln ohne Fett angeröstet
250 ml
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Zwiebel in heisser Butter glasig schwitzen, dann Bananenwürfel hineingeben und anschwitzen lassen, Brühe aufgiessen, mit Salz, Pfeffer und restlichen Gewürzen würzen, alles ca. 10 Min. köcheln lassen.
Schritt 2/3
Suppe pürieren, Sahne unterrühren und abschmecken.
Schritt 3/3
Suppe mit Bananenscheiben und gerösteten Mandeln bestreut und mit einem Klacks geschlagene Sahne servieren.

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