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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Thymian-Honig-Marinade

mit Zitrone

4.75
Durchschnitt: 4.8 (4 Bewertungen)
(4 Bewertungen)
Thymian-Honig-Marinade

Thymian-Honig-Marinade - Tief einatmen: Diese Marinade duftet himmlisch nach Frische

Schwierigkeit:
ganz einfach
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
74
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
5 / 10
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte

Verwenden Sie die feine Marinade nicht nur für Geflügel oder zarten Fisch, sondern auch für buntes gegrilltes Gemüse. Auf diese Weise haben Sie ein wunderbar aromatisches Essen mit wenig Kalorien, das aber reichlich Vitamine, Ballaststoffe und weitere bioaktive Substanzen enthält.

Haben Sie einen sonnigen Platz auf dem Balkon oder im Garten? Dann stellen Sie dort einen Topf mit Thymian auf. Das anspruchslose Kraut gedeiht mit wenig Wasser – und liefert den ganzen Sommer Nachschub.

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien74 kcal(4 %)
Protein0 g(0 %)
Fett5 g(4 %)
Kohlenhydrate6 g(4 %)
zugesetzter Zucker4 g(16 %)
Ballaststoffe0 g(0 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E0,6 mg(5 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0 mg(0 %)
Niacin0 mg(0 %)
Vitamin B₆0 mg(0 %)
Folsäure0,4 μg(0 %)
Pantothensäure0 mg(0 %)
Biotin0 μg(0 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C4 mg(4 %)
Kalium17 mg(0 %)
Calcium3 mg(0 %)
Magnesium3 mg(1 %)
Eisen0,2 mg(1 %)
Jod1 μg(1 %)
Zink0 mg(0 %)
gesättigte Fettsäuren0,8 g
Harnsäure2 mg
Cholesterin0 mg
Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
0
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
2 Zweige
1 ½ EL
flüssiger Honig
2 EL
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Zubereitung

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 feine Reibe, 1 kleines Messer, 1 Zitronenpresse, 1 kleine Schüssel, 1 Esslöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Thymian-Honig-Marinade Zubereitung Schritt 1

Die Zitrone heiß abspülen und trockenreiben. 2 TL Zitronenschale fein abreiben. Die Zitrone halbieren und auspressen.

Schritt 2/3
Thymian-Honig-Marinade Zubereitung Schritt 2

Thymian waschen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen.

Schritt 3/3
Thymian-Honig-Marinade Zubereitung Schritt 3

Zitronensaft, Zitronenschale und Thymian in eine Schüssel geben. Honig und Öl zufügen und gründlich verrühren.

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