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Tintenfisch vom Grill

Rezeptautor: EAT SMARTER
Tintenfisch vom Grill
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10 min
Zubereitung
15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
800 g
frische Tintenfisch
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
1
Zitrone Saft
½ Hand voll
glatte Petersilie
Zitronenschnitz zum Servieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Die Tintenfische waschen und trocken tupfen. Die Tentakeln abtrennen und die Tuben ganz lassen.
Schritt 2/5
Den Grill anheizen und die Tintenfische mit dem Olivenöl vermischen, salzen und pfeffern.
Schritt 3/5
Auf dem heißen Grill unter Wenden ca. 5 Minuten grillen.
Schritt 4/5
Währenddessen die Zitrone auspressen und die Petersilie grob hacken. Die fertigen Tintenfische in eine Schale geben und mit dem Zitronensaft sowie der Petersilie vermengen. Sofort servieren und die Zitronenschnitze dazu reichen.
Schritt 5/5
Dazu passt ein frisches Baguette.

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