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Tomate-Mozzarella mit Oliven

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Tomate-Mozzarella mit Oliven
467
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett37,9 g
gesättigte Fettsäuren16,48 g
Eiweiß / Protein19,51 g
Ballaststoffe2,37 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien467
1 Portion enthält
Brennwert467
Eiweiß/Protein/g19,51
Fett/g37,9
gesättigte Fettsäuren/g16,48
Kohlenhydrate/g9,16
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g2,37
Cholesterin/mg71,43
Vitamin A/mg273,78
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1,06
Vitamin B₁/mg0,05
Vitamin B₂/mg0,04
Niacin/mg0,94
Vitamin B₆/mg0,11
Folsäure/μg22,48
Pantothensäure/mg0,12
Biotin/μg4,5
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg17,15
Kalium/mg308,23
Kalzium/mg583,06
Magnesium/mg21,51
Eisen/mg1,4
Zink/mg0,33

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
450 g
400 g
80 g
schwarze Oliven entsteint
4 EL
1
Pfeffer aus der Mühle
4 EL
4 EL
schwarzer Balsamico
2 Hand voll
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Tomaten waschen und halbieren und den Mozzarella in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2/4
Die Oliven und die Kapern abtropfen lassen und die Oliven in Ringe schneiden.
Schritt 3/4
Den Käse, die Tomaten, die Oliven und die Kapern auf Tellern anrichten.
Schritt 4/4
Den Knoblauch häuten und durch die Knoblauchpresse über den Salat drücken. Salzen, pfeffern und mit Olivenöl und Balsamico beträufeln. Für die Garnitur mit einigen Blättern Basilikum dekorieren und nach Belieben mit Crissinistangen servieren.

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