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Tomaten-Kartoffelauflauf

Tomaten-Kartoffelauflauf
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1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
6 Tomaten fleischig
8 Kartoffeln
1 Stange Lauch
1 Glas Kapern
1 Becher saure Sahne
100 g Joghurt
1 Ei
Salz
Pfeffer
1 EL Butter für die Form
150 g Gratin-Käse
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Ofen auf 200°C Ober-Unterhitze vorheizen und die Auflaufform einfetten. Tomaten waschen, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2/3

Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Den Lauch der Länge nach halbieren, waschen und in Stücke Schneiden. Das Gemüse leicht Salzen, die Kapern abtropfen, alles in eine Auflaufform einschichten.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 3/3

Saure Sahne, Joghurt und Ei miteinander verrühren und gut pfeffern, über das Gemüse gießen. Mit Käse bestreuen und ca. 40 Min im Ofen backen.

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