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Tomatensalat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Tomatensalat
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
½ Bund
2
4 EL
2 EL
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
600 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen hacken.
Schritt 2/3
Zwiebeln schälen, längs halbieren und längs in Spalten schneiden.
Schritt 3/3
Tomaten waschen und ohne die Stängelansätze in Scheiben oder Stücke schneiden. Petersilie mit Zwiebeln und Tomaten mischen. Salz, Pfeffer, Essig und Öl verrühren und mit dem Tomatensalat vermengen. In Schälchen anrichten und mit Petersilie bestreuen.

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