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Tomatensuppe mit Gemüse

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Tomatensuppe mit Gemüse
455
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h 45 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett18,25 g
gesättigte Fettsäuren3,82 g
Eiweiß / Protein36,47 g
Ballaststoffe8,17 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien455
Kohlenhydrate/g39,6
Cholesterin/mg92,5
Vitamin A/mg891,39
Vitamin D/μg0,5
Vitamin E/mg2,12
Vitamin B₁/mg0,26
Vitamin B₂/mg0,32
Niacin/mg14,03
Vitamin B₆/mg0,72
Folsäure/μg122,59
Pantothensäure/mg1,59
Biotin/μg6,45
Vitamin B₁₂/μg1,5
Vitamin C/mg53,63
Kalium/mg982,87
Kalzium/mg113,32
Magnesium/mg75,97
Eisen/mg4,61
Jod/μg0,75
Zink/mg4,15
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
1
2
1 Stange
2
500 g
gemischtes Hackfleisch
2 EL
1 EL
350 ml
1 EL
Paprikapulver edelsüß
500 g
stückige Tomaten Dose
250 g
250 g
weiße Bohnen Dose
1 TL
getrockneter Oregano
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Chilischoten waschen und fein hacken. Die Möhren schälen und ebenfalls klein würfeln. Den Sellerie waschen, putzen und ebenfalls klein würfeln. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/4
Das Hackfleisch im heißen Öl in einem Topf krümelig anbraten. Die Zwiebel, Knoblauch und Chili zufügen und zusammen 1-2 Minuten braten. Das restliche Gemüse und das Tomatenmark kurz mitschwitzen und mit der Brühe ablöschen. Das Paprikapulver und die Tomaten zugeben und unter gelegentlichem Rühren ca. 1 Stunde leise köcheln lassen. Evtl. noch etwas Flüssigkeit nachgießen.
Schritt 3/4
Während der letzten ca. 10 Minuten die abgetropften Bohnen und den Oregano untermengen.
Schritt 4/4
Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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