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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Zitrus-Gurken-Bowle

mit Minze

Rezeptentwicklung: Katrin Koelle
Zitrus-Gurken-Bowle

Zitrus-Gurken-Bowle - Die steigt nicht in den Kopf, sondern schmeichelt den Hüften!

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125
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 Stiele
2
Grapefruits (à ca. 300 g)
1
Salatgurke (ca. 500 g)
1
200 ml
Mineralwasser (mit Kohlensäure; eiskalt)
Außerdem: Eiswürfel
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Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Zitruspresse, 1 hohes Gefäß, 1 Teelöffel, 1 Stabmixer, 1 Messbecher, 1 eventuell Bowlengefäß oder Krug

Zubereitungsschritte im Video

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Zitrus-Gurken-Bowle Zubereitung Schritt 1

Minze waschen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2/6
Zitrus-Gurken-Bowle Zubereitung Schritt 2

Grapefruits halbieren und auspressen. Den Saft in ein hohes Gefäß geben.

Schritt 3/6
Zitrus-Gurken-Bowle Zubereitung Schritt 3

Die Gurke gründlich waschen und trockenreiben. Ein etwa 5 cm großes Stück in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 4/6
Zitrus-Gurken-Bowle Zubereitung Schritt 4

Restliche Gurke längs halbieren, mit einem Teelöffel entkernen, das Fruchtfleisch würfeln und zum Grapefruitsaft geben.

Schritt 5/6
Zitrus-Gurken-Bowle Zubereitung Schritt 5

Die Zitrone heiß abspülen und trockenreiben. 1/3 der Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Restliche Zitrone auspressen und den Saft zur Grapefruit-Gurken-Mischung geben.

Schritt 6/6
Zitrus-Gurken-Bowle Zubereitung Schritt 6

Grapefruit-Gurken-Mischung mit einem Stabmixer fein pürieren und gut durchmixen. In ein Bowlengefäß geben und mit dem Mineralwasser auffüllen. Gurken- und Zitronenscheiben sowie Minzestreifen unterrühren und servieren.

Letzter KommentarAlle Kommentare

 
Ein herrlich erfrischendes Getränk, vor allem nicht so schrecklich süß wie vieles andere, bin echt begeistert! Kann man das Ganze auch mit Sekt machen als alkoholische Variante? Muss ich mal ausprobieren. Ist der perfekte Sommerdrink, leider ist selbiger ja nun wohl erstmal vorbei ...

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