Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Cornflakes mit Joghurt und Fruchtsalat

(1)

25 Min.

Fruchtiges Fischragout

(1)

35 Min.

396 kcal

Friséesalat mit Apfel und Tomaten

(1)

25 Min.

211 kcal

Sellerie-Apfelsalat

(1)

10 Min.

225 kcal

Rosenkohl mit Esskastanien

(1)

60 Min.

Hähnchen mit Rhabarber

(1)

40 Min.

829 kcal

Smart snacken

Obstplatte

(1)

20 Min.

160 kcal

Fruchtiger Grünkohlsalat

(1)

25 Min.

254 kcal

Brot-Schachspiel

(1)

30 Min.

Apfel mit Parmesan und grünem Pfeffer

(1)

25 Min.

438 kcal

Gedünstete Rotwein-Äpfel mit Brie

(1)

25 Min.

600 kcal

Waldorfsalat

(1)

25 Min.

268 kcal

Möhren-Apfelsuppe

(1)

35 Min.

359 kcal

Kartoffel-Apfel-Gratin

(1)

60 Min.

650 kcal

Keks-Türmchen mit Apfel und Schlagsahne

(1)

15 Min.

Selleriesaft mit Apfel

(1)

10 Min.

162 kcal

Raukesalat mit Ziegenkäse und Roter Bete

(1)

20 Min.

235 kcal

Kürbisbrot

(1)

50 Min.

140 Min.

1946 kcal

Waldorfsalat

(1)

25 Min.

45 Min.

283 kcal

Apfel-Selleriesalat

(1)

15 Min.

Kräuter-Früchte-Salat mit Blüten

(1)

20 Min.

Scheiterhaufen mit Topfen

(1)

20 Min.

75 Min.

601 kcal

Sellerie-Apfelsalat mit Hähnchen

(1)

25 Min.

647 kcal

Senf selber machen

(1)

20 Min.

2920 Min.

119 kcal

100

Zitronenlimonade

(1)

30 Min.

105 Min.

693 kcal

Zitrusfruchtmarmelade

(1)

25 Min.

49 Min.

1321 kcal

Himmel und Erde mit Speck

(1)

20 Min.

55 Min.

479 kcal

Cremige Kürbissuppe mit Apfel

(1)

15 Min.

40 Min.

213 kcal

Kleine Apfel-Feta-Pizzen

(1)

45 Min.

1005 Min.

431 kcal

Feldsalat mit Ziegenkäsetalern

(1)

25 Min.

30 Min.

348 kcal

Seelenwärmer

Kürbissuppe mit Apfel

(1)

25 Min.

45 Min.

242 kcal

Kürbissuppe mit Speck

(1)

20 Min.

50 Min.

134 kcal

Pfirsich-Eistee

(1)

10 Min.

20 Min.

469 kcal

Gute-Laune-Rezept

Kartoffelsalat mit Würstchen

(1)

30 Min.

90 Min.

517 kcal

Klassiker mal anders

Zwiebel-Gratin

(1)

20 Min.

45 Min.

290 kcal

Feine Gemüseküche

Bunter Rübensalat mit Pekannüssen

(1)

25 Min.

332 kcal

Smart frühstücken

Baked Oats vegan

(1)

30 Min.

592 kcal

Kürbiscremesuppe

mit Apfel-Chili-Chutney

(1)

35 Min.

435 kcal

Gebackenes Hähnchen mit Apfel in Calvadossoße

(1)

30 Min.

70 Min.

502 kcal

Salat aus jungem Spinat und feurigen Pekannüssen

(1)

45 Min.

617 kcal

Baguette mit Thunfischsalat

(1)

20 Min.

414 kcal

Apfel-Zimt-Tarte

(1)

60 Min.

130 Min.

1100 kcal

Heringssalat

(1)

20 Min.

80 Min.

368 kcal

Fenchelsalat mit Apfel und Orange

(1)

25 Min.

38 Min.

185 kcal

Jakobsmuscheln mit Apfelsalat

(1)

30 Min.

340 kcal

Leber vom Kalb mit Apfelringen und Calvados

(1)

30 Min.

60 Min.

548 kcal

Hackbällchen, gebratene Äpfel und Rote-Bete-Püree

(1)

30 Min.

65 Min.

778 kcal

Alpen Surf & Turf

(1)

120 Min.

Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.