Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Chinakohlsalat mit Sellerie, Obst und Croutons

(1)

25 Min.

286 kcal

Gestürzte Apfeltorte (Tarte Tatin)

(1)

40 Min.

70 Min.

261 kcal

Backen mit Vollkorn

Apfel-Käsekuchen mit Boden

(1)

40 Min.

90 Min.

261 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Rosinen-Apfelkuchen vom Blech

(1)

80 Min.

226 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Großmutters Apfelkuchen

(1)

105 Min.

285 kcal

Naschen ohne Reue

Apfelblechkuchen mit Mandel

(1)

60 Min.

233 kcal

Clever naschen

Apfelkuchen mit Erdnuss-Baiser-Topping

(1)

75 Min.

287 kcal

Backen mit Superfood

Apfel-Mandel-Blechkuchen

(1)

45 Min.

120 Min.

430 kcal

Lauch-Apfelkuchen

(1)

50 Min.

130 Min.

8795 kcal

Gurken-Häppchen mit Räucherlachs

(1)

30 Min.

250 kcal

100

Putengulasch mit Sauerkraut, Paprika und Äpfeln

(1)

40 Min.

70 Min.

448 kcal

Rote-Rüben-Suppe mit Meerrettichcreme

(1)

30 Min.

130 Min.

329 kcal

Möhren-Apfel-Salat

mit Sprossen

(1)

20 Min.

60 Min.

201 kcal

100

Erfrischend und leicht

Exotischer Obstsalat mit Zimt

(1)

25 Min.

140 kcal

Kotelett mit Püree

(1)

50 Min.

80 Min.

573 kcal

Naschen ohne Reue

Apfelkuchen mit Baiser

(1)

45 Min.

95 Min.

284 kcal

Gebratene Äpfel mit Zwiebel-Rucola-Salat

(1)

30 Min.

60 Min.

263 kcal

100

Grissini mit Gorgonzola-Dip

(1)

15 Min.

378 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Apfelkuchen mit Kokosbaiser

(1)

60 Min.

245 kcal

Zander mit Meerrettich und Rote-Bete-Gemüse

(1)

50 Min.

369 kcal

Saisonale Küche

Butternusskürbissuppe mit Rosenkohl

(1)

20 Min.

50 Min.

197 kcal

Smart snacken

Bratapfelkuchen mit Mürbeteig

(1)

45 Min.

115 Min.

416 kcal

Backen mit Vollkorn

Gedeckter Vollkorn-Apfelkuchen

(1)

90 Min.

330 kcal

Backen mit Vollkorn

Vollkorn-Apfelkuchen

(1)

60 Min.

370 kcal

Clever naschen

Apfelkuchen mit Mandeln

(1)

75 Min.

331 kcal

Backen mit Vollkorn

Rustikaler Apfelkuchen mit Zimt

(1)

30 Min.

90 Min.

317 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Apfel Pie

(1)

50 Min.

130 Min.

354 kcal

Figurbewusst genießen

Apfelkuchen mit Blätterteig

(1)

25 Min.

65 Min.

190 kcal

Clever naschen

Apfelkuchen mit Karamell

(1)

45 Min.

95 Min.

223 kcal

Figurbewusst genießen

Gedeckter Apfelkuchen mit Sahne

(1)

50 Min.

130 Min.

407 kcal

Clever naschen

Apfelkuchen mit Sahnehaube

(1)

60 Min.

180 Min.

381 kcal

Macht glücklich

Apfelkuchen mit Puderzucker

(1)

70 Min.

192 kcal

Naschen ohne Reue

Lavendel-Apfelkuchen mit Streuseln

(1)

45 Min.

95 Min.

268 kcal

Naschen ohne Reue

Apfelrührkuchen

(1)

30 Min.

100 Min.

232 kcal

Seelenwärmer

Gedeckter Apfelkuchen mit Haselnüssen

(1)

45 Min.

135 Min.

362 kcal

Apfel-Mohnkuchen

(1)

15 Min.

55 Min.

433 kcal

Backen mit Vollkorn

Hefe-Blechkuchen mit Apfel und Mandeln

(1)

45 Min.

160 Min.

240 kcal

Smart snacken

Gefüllter Apfelkuchen mit Streuseln

(1)

50 Min.

95 Min.

484 kcal

Vegan für Genießer

Apfel-Pancakes

(1)

20 Min.

40 Min.

Backen nach Clean Eating

Apfel-Honig-Pfannkuchen

(1)

30 Min.

60 Min.

590 kcal

Clever naschen

Versunkener Apfelkuchen (glutenfrei)

(1)

30 Min.

65 Min.

405 kcal

Matjesfilets mit Apfel und sahniger Dillsoße

(1)

30 Min.

Meeresfrüchtesalat im Apfel mit Preiselbeeren

(1)

35 Min.

50 Min.

Kartoffel-Eier-Salat

(1)

30 Min.

55 Min.

759 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Früchtekuchen mit Mandeln

(1)

120 Min.

284 kcal

Clever naschen

Apfel-Calvados-Crepes

(1)

30 Min.

90 Min.

420 kcal

Apfelsalat mit Kürbis und Avocado

(1)

25 Min.

Tempeh-Türmchen mit Salat

(1)

25 Min.

35 Min.

Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.