Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Naschen ohne Reue

Warmer Apfelkuchen

(3)

30 Min.

80 Min.

219 kcal

Äpfel mit Schokoladenglasur

(3)

15 Min.

478 kcal

Zum Mitnehmen

Lachsfrikadellen mit Kapern-Apfel-Sauce

(3)

50 Min.

393 kcal

Seelenwärmer

Milchreis mit Apfelkompott

(3)

30 Min.

110 Min.

380 kcal

Pflanzliche Protein-Power

Erbsensuppe mit Avocado

(3)

30 Min.

329 kcal

Feine Gemüseküche

Gebratener Blumenkohl mit Apfel und Kokos-Basilikum-Sauce

(3)

40 Min.

194 kcal

Gesundes Grundrezept

Omas Apfelkuchen mit Rührteig

(3)

30 Min.

75 Min.

304 kcal

Backen mit Superfood

Walnuss-Apfelkuchen mit Rosmarin

(3)

35 Min.

75 Min.

256 kcal

Backen nach Clean Eating

Rhabarber-Erdbeer-Crumble mit Apfel

(3)

25 Min.

45 Min.

359 kcal

Backen mit Vollkorn

Buchweizenbuchteln

mit Apfel-Zwetschgen-Kompott

(2)

40 Min.

90 Min.

539 kcal

Snacks für Kinder

Quarkcreme mit Eis und Obst

Kindersnack (7–9 Jahre)

(2)

10 Min.

283 kcal

Leichtes Mittagessen

Grüne Apfelkaltschale

mit frischen Blüten

(2)

90 Min.

294 kcal

Müsli mit Knusperflocken, Beeren und Honig

(2)

15 Min.

307 kcal

Herzhafter Bratapfel mit Feta, Oliven und Tomaten

(2)

30 Min.

60 Min.

340 kcal

Bratapfel mit Blauschimmelkäse und Nüssen

(2)

25 Min.

55 Min.

536 kcal

Matjes-Apfel-Salat mit Wacholdercreme

(2)

20 Min.

Apfel-Hähnchen-Topf mit Calvados

(2)

50 Min.

630 kcal

Smarter Klassiker

Schneller Apfelstrudel

(2)

30 Min.

75 Min.

268 kcal

Liebesäpfel mit Nussmantel

(2)

10 Min.

337 kcal

Apfel-Fenchel-Salat mit Käse und Granatapfelkernen

(2)

25 Min.

Rotkohl

(2)

60 Min.

183 kcal

Smarte Hausmannskost

Hähnchen mit Apfel

(2)

30 Min.

65 Min.

500 kcal

Grillen auf leichte Art

Champignonspieße mit Apfel-Salsa

(2)

35 Min.

161 kcal

Protein-Kick zum Mittag

Geschnetzeltes mit Apfel und Reisnudeln

(2)

25 Min.

497 kcal

Clever naschen

Apfelmus mit Joghurt und Maracuja

(2)

30 Min.

179 kcal

Saisonale Küche

Rotkohlsalat mit Radicchio

(2)

20 Min.

239 kcal

Schlank und vegan

Kürbissalat mit getrockneten Pflaumen

(2)

20 Min.

161 kcal

Saisonale Küche

Leckerer Bulgursalat

(2)

35 Min.

588 kcal

Möhren-Kichererbsen mit Cranberrys

(2)

30 Min.

55 Min.

294 kcal

Preiswert für Genießer

Kartoffelgratin raffiniert

(2)

25 Min.

70 Min.

666 kcal

Clever naschen

Einfacher Apfelkuchen mit gemahlenen Pistazien

(2)

80 Min.

256 kcal

Naschen ohne Reue

Pekannuss-Apfelkuchen

(2)

70 Min.

326 kcal

Backen mit Vollkorn

Klassischer Apfelkuchen mit Orange

(2)

30 Min.

80 Min.

242 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Salat mit Räucherlachs, Roter Bete und Apfel

(2)

25 Min.

335 kcal

Backen mit Vollkorn

Mürbeteig-Apfelkuchen mit Karamell

(2)

75 Min.

193 kcal

Smarter Klassiker

Käse-Apfelkuchen

(2)

120 Min.

451 kcal

Naschen ohne Reue

Mandel-Apfelkuchen mit Streuseln

(2)

45 Min.

120 Min.

348 kcal

Apfelkuchen aus Vollkornteig

(2)

40 Min.

80 Min.

215 kcal

Clever naschen

Apfel-Galette mit Pekannüssen

(2)

30 Min.

70 Min.

352 kcal

Protein-Power am Abend

Zanderbuletten nach schwedischer Art

(2)

25 Min.

35 Min.

356 kcal

Klassiker mal anders

Apfelpasta mit Pesto aus Feldsalat

(2)

60 Min.

130 Min.

833 kcal

Besonders bekömmlich

Glutenfreier Apfelkuchen mit Mandel

(2)

260 Min.

181 kcal

Seelenwärmer

Butternusskürbissuppe mit Apfel und Salbei

(2)

30 Min.

55 Min.

236 kcal

Vegetarisch für Genießer

Kürbissuppe mit Klößchen und Apfel

(2)

20 Min.

30 Min.

375 kcal

Für die ganze Familie

Reissalat mit Trocken-Aprikosen

(2)

20 Min.

45 Min.

356 kcal

Roastbeef-Sandwich

(2)

60 Min.

120 Min.

Smarter Klassiker

Apfelkuchen mit Streuseln

(2)

90 Min.

364 kcal

Naschen ohne Reue

Obstsalat mit frischen Feigen

(2)

25 Min.

45 Min.

499 kcal

Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.