Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Starkoch-Rezept

Heringsstipp mit marinierten Gurkenstreifen

(1)

20 Min.

40 Min.

421 kcal

Starkoch-Rezept

Lauchquiche

mit Gremolata

(1)

25 Min.

45 Min.

505 kcal

Starkoch-Rezept

Ravioli mit Rotkohlfüllung

(1)

120 Min.

879 kcal

Gebratene Hähnchenbrust mit Apfel-Weinsauce

(1)

30 Min.

585 kcal

Backen mit Vollkorn

Apfel-Käsekuchen mit Rosinen

(1)

50 Min.

125 Min.

393 kcal

Clever naschen

Käse-Apfelkuchen mit Johannisbeeren

(1)

95 Min.

323 kcal

Naschen ohne Reue

Leichter Apfelkuchen mit Heidelbeeren

(1)

65 Min.

229 kcal

Verdauungsfördernd

Apfelwähe Schweizer Art

(1)

70 Min.

272 kcal

Clever naschen

Apfel-Streuselkuchen mit Aprikose

(1)

40 Min.

85 Min.

235 kcal

Müsli

(1)

25 Min.

505 Min.

458 kcal

Clever naschen

Beeren-Apfel-Cobbler

(1)

30 Min.

55 Min.

461 kcal

Pfannkuchen mit Äpfeln

(1)

40 Min.

883 kcal

Haselnussäpfel

(1)

40 Min.

361 kcal

Backen mit Vollkorn

Kleine Apfelkuchen mit Zimt im Glas

(1)

35 Min.

65 Min.

699 kcal

Enthält viele gute Fette

Heringssalat mit Kefirsauce

(1)

20 Min.

395 kcal

Backen mit Vollkorn

Apfelkuchen mit Marzipangitter

mit Marzipangitter

(1)

80 Min.

120 Min.

307 kcal

Sangria

(1)

20 Min.

140 Min.

1114 kcal

Gefüllter Gänsebraten mit Bratäpfeln

(1)

60 Min.

290 Min.

2868 kcal

Gute-Laune-Rezept

Maracuja-Torte

(1)

90 Min.

151 kcal

Pfannkuchenröllchen mit Kaviar und Garnelen

(1)

30 Min.

372 kcal

Apfel-Fruchtaufstrich mit Grapefruit

(1)

30 Min.

35 Min.

66 kcal

Smarte Resteküche

Kohlrübensuppe mit Speck

(1)

20 Min.

50 Min.

437 kcal

Backen nach Clean Eating

Blondies mit Äpfeln

(1)

20 Min.

60 Min.

238 kcal

Kartoffel-Kohlrabi-Küchlein mit Apfel-Rettich-Salat

(1)

25 Min.

35 Min.

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Avocado-Smoothie mit Apfel

(1)

10 Min.

255 kcal

Backen mit Vollkorn

Pfannkuchentorte mit Blaubeerquark

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

(6)

40 Min.

50 Min.

600 kcal

Clever naschen

Apfelkuchen mit Mohncreme

(6)

40 Min.

140 Min.

199 kcal

Seelenwärmer

Birnen-Apfel-Auflauf mit Nüssen

(6)

20 Min.

45 Min.

448 kcal

Klassiker mal anders

Kürbis-Röstis auf Radicchiosalat

(5)

50 Min.

240 kcal

Kinderfrühstück (1–6 Jahre)

Frischer Obst-Toast mit Quark

(8)

10 Min.

212 kcal

Hähnchenbrust mit Rosenkohl und Äpfeln überbacken mit Ziegenkäse

(4)

30 Min.

60 Min.

437 kcal

Smart frühstücken

Smoothie-Schoko-Kokos-Müsli

(4)

20 Min.

381 kcal

Superfood aus der Heimat

Kürbis-Rote-Bete-Salat mit Koriander

(11)

30 Min.

187 kcal

Saisonale Küche

Orangen-Bulgur

mit Obstsalat

(7)

20 Min.

370 kcal

Feine Gemüseküche

Linsenbratlinge auf Apfel-Wirsing

(10)

30 Min.

75 Min.

258 kcal

Smart frühstücken

Hirse-Bowl mit Trauben und Bananenspießen

(9)

20 Min.

30 Min.

453 kcal

Regional & saisonal

Kastanien-Kartoffel-Suppe

mit Äpfeln und Schnittlauch

(3)

30 Min.

60 Min.

372 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Apfelspalten im Teigmantel

Babymahlzeit ab 10. Monat

(3)

20 Min.

220 kcal

Sellerie-Apfelsuppe

(3)

20 Min.

45 Min.

335 kcal

Saisonale Küche

Apfel-Ziegenkäse-Kuchen

(3)

20 Min.

45 Min.

222 kcal

Kochen für Kinder

Ananas-Möhrensalat

(3)

20 Min.

225 kcal

Chinakohl-Apfel-Salat mit Camembert

(3)

20 Min.

533 kcal

Pancakes mit Obst

(3)

50 Min.

107 kcal

Klassiker mal anders

Apfelschneckenkuchen mit Vanillesauce

(3)

75 Min.

150 Min.

223 kcal

Anti-Aging auf dem Teller

Fruchtiger Kohlsalat mit Blaubeeren

(3)

30 Min.

119 kcal

Möhrensalat

(3)

15 Min.

180 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Süßes Apfel-Soufflé

Kindersnack (1–3 Jahre)

(8)

15 Min.

30 Min.

92 kcal

Seelenwärmer

Sellerie-Apfel-Suppe

(8)

35 Min.

215 kcal

Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.