Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Kartoffel-Apfelgratin

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50 Min.

498 kcal

Backen mit Vollkorn

Apfelkuchen mit Mandelblättchen

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40 Min.

110 Min.

306 kcal

Früchtebrot zu Weihnachten

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40 Min.

190 Min.

Apfelkompott mit Zimt

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30 Min.

299 kcal

Schupfnudeln mit Sauerkraut

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50 Min.

481 kcal

Apfel-Walnuss-Torte

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45 Min.

800 Min.

409 kcal

Apfel-Käse-Kuchen nach fränkischer Art

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30 Min.

140 Min.

5434 kcal

Gänsekeulen mit Beilagen

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90 Min.

1984 kcal

Rehrücken / Rehjus / Pilze / Knödel / Wildwiesenkräuter-Salat

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120 Min.

Kassler mit Apfel-Sauerkraut

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40 Min.

75 Min.

229 kcal

Krautsalat mit Apfel

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15 Min.

256 kcal

Früchteauflauf

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25 Min.

40 Min.

364 kcal

Apfel-Sahne-Trifle

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20 Min.

50 Min.

210 kcal

Gebackener Apfel

(0)

55 Min.

348 kcal

Marinierte Fruchtspieße

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205 Min.

289 kcal

Apfel-Quarkstollen

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120 Min.

282 kcal

Obstnachspeisen für Kinder

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40 Min.

100 Min.

240 kcal

Quarkdessert mit Früchten

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45 Min.

175 Min.

355 kcal

Quark mit Apfelmus

(0)

40 Min.

214 kcal

Rotkraut-Kartoffelpüree mit Bratwurst und Apfelscheiben

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40 Min.

100 Min.

870 kcal

Putenbraten mit Rotkohl

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190 Min.

253 kcal

Weihnachtliches Apfeldessert mit Baiser

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25 Min.

35 Min.

Apfel-Käse-Raclette

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15 Min.

23 Min.

Mangotörtchen

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10 Min.

35 Min.

288 kcal

Joghurt mit Honig und Apfel

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20 Min.

241 kcal

Rohkost mit verschiedenen Dips

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45 Min.

Süße Frühlingsrolle mit Apfel

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45 Min.

Bratapfel mit Baiser und Vanillecreme

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40 Min.

260 Min.

580 kcal

Holunderbeerensuppe mit Nockerl

(0)

45 Min.

90 Min.

691 kcal

Zimtmousse auf Fruchtspiegel

(0)

150 Min.

707 kcal

Kalte Gemüse-Apfelsuppe

(0)

45 Min.

Kandierte Apfelspalten

(0)

20 Min.

682 kcal

Rohkost aus Roter Bete

(0)

25 Min.

316 kcal

Karotten mit Obst

(0)

20 Min.

211 kcal

Waldorfsalat mit Hähnchenfilet

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30 Min.

279 kcal

Gedämpfter Reis mit Apfel

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15 Min.

40 Min.

326 kcal

Sesam-Apfelwürfel

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20 Min.

322 kcal

Apfel-Gurkensmoothies mit Petersilie

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10 Min.

55 kcal

100

Kalbsbries

mit Safran-Ingwer-Sauce

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90 Min.

450 Min.

Gebackener Karpfen mit Salat

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60 Min.

982 kcal

Zwetschgen-Apfel-Strudel

(0)

40 Min.

110 Min.

2298 kcal

Bayerischer Apfelstrudel

(0)

40 Min.

115 Min.

3666 kcal

Leuchtturm-Becher (Quark-Marmeladen-Dessert)

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50 Min.

170 Min.

856 kcal

Apfel-Eistee

(0)

75 Min.

54 kcal

Birnen-Apfel-Kuchen

(0)

40 Min.

90 Min.

307 kcal

Erbsen-Smoothie mit Apfel

(0)

15 Min.

30 Min.

191 kcal

Kartoffel-Specksalat mit Ei und Apfel

(0)

45 Min.

417 kcal

Rot-weiße Bete mit Apfel und Shrimps

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25 Min.

35 Min.

Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.