Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Energy-Kick am Morgen

Apfel-Gemüse-Saft

mit Roter Bete

(4)

15 Min.

147 kcal

Figurbewusst genießen

Kartoffelnocken und Äpfel auf Feldsalat

(4)

45 Min.

75 Min.

525 kcal

Backen mit Vollkorn

Dinkelapfelkuchen mit Mandeln

(4)

35 Min.

75 Min.

269 kcal

Smart snacken

Fruchtig-pikantes Quarkbrötchen

mit würzigem Meerrettich und Apfel

(3)

15 Min.

360 kcal

Grünkohlsalat mit Möhren

(2)

30 Min.

296 kcal

100

Backen mit Vollkorn

Apfelkuchen mit Pinienkernen

(2)

40 Min.

85 Min.

337 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Dickmilch-Mandel-Creme

mit buntem Obstsalat

(1)

40 Min.

230 Min.

348 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Apfel-Grapefruit-Drink

mit Johannisbeeren

(1)

10 Min.

169 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pastasauce mit Sellerie, Meerrettich

und Mascarpone

(1)

30 Min.

484 kcal

Kleines Apfeltörtchen

(1)

30 Min.

85 Min.

643 kcal

Rote-Bete-Apfel-Salat

(1)

20 Min.

71 kcal

Scharfes Chutney aus Birne

(1)

40 Min.

80 Min.

352 kcal

Saisonale Küche

Putenschnitzel mit Apfel-Kürbis-Gemüse

(1)

30 Min.

467 kcal

Obst-Müsli vom Grill

(1)

15 Min.

394 kcal

Crumble mit Äpfeln und Beeren

(1)

15 Min.

40 Min.

260 kcal

Fruchtsalat mit Mandelblättchen

(1)

30 Min.

711 kcal

Matjes nach Hausfrauenart

(1)

30 Min.

834 kcal

Hering mit Radieschensahne

(1)

75 Min.

642 kcal

Hähnchencurry

(1)

50 Min.

1069 kcal

Fruchtsalat mit Joghurt

(1)

75 Min.

197 kcal

Gugelhupf mit verschiedenen Füllungen

(1)

90 Min.

150 Min.

Zarter Frischkäsesalat

(1)

15 Min.

160 kcal

Camembert-Apfel-Salat

(1)

20 Min.

485 kcal

Kürbisspalten mit fruchtigem Spinatsalat

(1)

30 Min.

Tortillas mit Pilzen, Äpfeln und Rucola

(1)

45 Min.

382 kcal

Kleine Apfel-Quark-Taschen

(1)

50 Min.

150 Min.

175 kcal

Gegrilltes Himmel und Erde auf Spießen

(1)

15 Min.

43 Min.

945 kcal

Apfelgelee mit Minze

(1)

35 Min.

39 Min.

896 kcal

Bratäpfel im Brot serviert

(1)

25 Min.

55 Min.

Geflügelsalat im Pitabrot

(1)

20 Min.

327 kcal

Grießpudding mit Apfelkompott

(1)

30 Min.

110 Min.

265 kcal

Kartoffel-Zwiebel-Tarte mit Äpfeln

(1)

35 Min.

105 Min.

569 kcal

Herzhafte Bratapfel mit Blutwurstfüllung

(1)

30 Min.

351 kcal

Mascarpone-Zitronen-Torte

(1)

50 Min.

140 Min.

Naschen ohne Reue

Apfelstrudel mit Vanillesoße

(1)

40 Min.

75 Min.

676 kcal

Smart snacken

Gedeckter Bratapfelkuchen

(1)

180 Min.

325 kcal

Süße Teigröllchen mit Apfelfüllung

(1)

45 Min.

70 Min.

133 kcal

Super Beauty Food

Kürbis-Apfel-Chutney

(1)

75 Min.

526 kcal

Rote Bete-Apfelsalat

(1)

40 Min.

287 kcal

Rinderfilet mit Kartoffeln in Safransauce

(1)

40 Min.

380 kcal

Avocado-Melonen-Smoothie

(1)

15 Min.

139 kcal

100

Nachmittagsbrei ab 7. Monat (milchfrei)

Apfel-Mandel-Brei mit Haferflocken

(5)

15 Min.

242 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Möhren-Pasta "Vulkan"

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

(13)

15 Min.

25 Min.

490 kcal

Klassiker mal anders

Rosinenschnecken mit Walnüssen

Kindersnack für viele

(3)

45 Min.

85 Min.

152 kcal

Glasnudelsalat mit Shrimps

(3)

30 Min.

45 Min.

558 kcal

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

Apfelschmarrn mit Walnüssen

(6)

20 Min.

607 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Apfel-Holunder-Suppe

mit Schneeklößchen

(4)

25 Min.

91 kcal

Seelenwärmer

Sauerkraut mit Apfel und Schupfnudeln

(4)

60 Min.

120 Min.

447 kcal

Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.