Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Müsli mit Apfel und Joghurt

(1)

20 Min.

740 Min.

Backen mit Vollkorn

Nuss-Früchtebrot

(1)

80 Min.

800 Min.

283 kcal

Gesunder Feierabend

Rote-Bete-Salat mit Apfel und Feta

(1)

20 Min.

328 kcal

Figurbewusst genießen

Möhren-Sellerie-Salat

(1)

15 Min.

30 Min.

183 kcal

Kohlrabisalat mit Joghurtdressing

(1)

20 Min.

123 kcal

100

Spinat-Apfel-Smoothie

(1)

15 Min.

90 kcal

Bunte Brot-Spieße

(1)

20 Min.

190 kcal

Gut für's Herz

Bunter Salat mit Kirschen und Feta

(1)

15 Min.

519 kcal

Gänsebraten mit Kastanien und Apfel gefüllt

(1)

45 Min.

195 Min.

2313 kcal

Weihnachtlicher Gänsebraten mit Preiselbeerbirne

(1)

240 Min.

3382 kcal

Kinderparty-Buffet

(1)

90 Min.

Geflügelsalat mit Äpfeln und Walnüssen

(1)

20 Min.

390 kcal

Hähnchenbrust mit Orangensauce

(1)

55 Min.

167 kcal

Ente mit Äpfeln und Zwiebeln

(1)

70 Min.

380 kcal

Deutscher Klassiker

Himmel und Erde

(1)

45 Min.

902 kcal

Apfelstrudel mit Quark

(1)

30 Min.

65 Min.

3307 kcal

Apfel-Sahnetorte

(1)

40 Min.

185 Min.

3011 kcal

Für Glücksgefühle

Milchreis

(1)

5 Min.

50 Min.

382 kcal

Suppe mit Jakobsmuscheln und Gemüse

(1)

40 Min.

602 kcal

Garnelen-Fondue mit verschiedenen Saucen

(1)

30 Min.

3332 kcal

Gänsekeule mit Pflaumen-Apfel-Soße

(1)

45 Min.

195 Min.

Weihnachtlicher Rotkohl

(1)

30 Min.

75 Min.

282 kcal

Apfel-Cobbler

(1)

25 Min.

65 Min.

754 kcal

Geflügelleber mit Apfel und Zwiebel

(1)

25 Min.

35 Min.

430 kcal

Gibt Power für den Tag

Katerfrühstück

(1)

60 Min.

90 Min.

692 kcal

Krautsalat mit Mayo-Dressing

(1)

40 Min.

70 Min.

863 kcal

Gute-Laune-Rezept

Feta-Päckchen

mit Apfel-Rotkohl-Salat

(1)

35 Min.

377 kcal

Erfrischend und leicht

Kiwi-Eis am Stiel

(1)

10 Min.

250 Min.

67 kcal

Clean Eating Snack

Bananen-Spinat-Smoothie

(1)

10 Min.

108 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Klassischer Bratapfel

(1)

55 Min.

135 Min.

618 kcal

Regional & saisonal

Holzapfel-Gelee

(1)

30 Min.

774 kcal

Macht glücklich

Obst-Crumble

(1)

15 Min.

50 Min.

449 kcal

Marmelade aus Vogelbeeren

(1)

45 Min.

186 kcal

Energy-Kick am Morgen

Obstsalat mit Mandeln

(1)

15 Min.

357 kcal

100

Erfrischend und leicht

Pistazien-Shake

(1)

10 Min.

203 kcal

Verdauungsfördernd

Apfelküchlein mit Zimtzucker

(1)

30 Min.

50 Min.

460 kcal

Smarter Klassiker

Bratapfel mit Haselnüssen und Rosinen gefüllt

(1)

40 Min.

70 Min.

783 kcal

Nuss-Schnecken mit Apfel

(1)

120 Min.

437 kcal

Seelenwärmer

Weihnachtlicher Bratapfelkuchen

(1)

120 Min.

767 kcal

Smart snacken

Möhren-Smoothie

(1)

15 Min.

140 kcal

Gurken mit Thunfischfüllung

(1)

20 Min.

472 kcal

Vegan naschen

Party-Obstsalat

(1)

25 Min.

55 Min.

206 kcal

Deutscher Klassiker

Gefüllter Gänsebraten mit Äpfeln und Kartoffelknödeln

(1)

60 Min.

180 Min.

1235 kcal

Clever naschen

Bratapfelkuchen mit Rührteig

(1)

90 Min.

292 kcal

Winterliche Waffeln mit Zimt und Apfel

(1)

15 Min.

35 Min.

720 kcal

Backen mit Vollkorn

Marzipan-Bratapfelkuchen

(1)

70 Min.

375 kcal

Saisonale Küche

Apfelkuchen mit Rosinen und Mandeln

(1)

50 Min.

130 Min.

392 kcal

Seelenwärmer

Entenpastete

(1)

45 Min.

225 Min.

119 kcal

Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.