Erdbeere Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Marinierte Erdbeeren

Pikante Erdbeerrezepte

1.221 Erdbeere Rezepte von EAT SMARTER

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Backen mit Vollkorn

Erdbeer-Vanille-Torte

(1)

45 Min.

200 Min.

346 kcal

Ohne Backen

Erdbeer-Frischkäse-Torte mit Keksboden

(1)

30 Min.

210 Min.

265 kcal

Erdbeertorte mit Joghurt-Basilikumcreme

(1)

105 Min.

855 Min.

3932 kcal

Schwarzwälder Erdbeertorte

(1)

35 Min.

135 Min.

296 kcal

Clever naschen

Erdbeertörtchen

(1)

80 Min.

284 kcal

Kleine Erdbeertorte

(1)

60 Min.

330 Min.

395 kcal

Gesundes Grundrezept

Erdbeerquark

(1)

10 Min.

154 kcal

Clever naschen

Bunter Obstsalat

(1)

15 Min.

92 kcal

100

Naschen ohne Reue

Vanilleeis mit Beerensauce

(1)

30 Min.

150 Min.

140 kcal

Erdbeermarmelade ohne Zucker

(1)

20 Min.

143 Min.

Erdbeer-Rhabarber-Marmelade mit Vanille

(1)

20 Min.

84 Min.

568 kcal

Clever naschen

Erdbeer-Pflaumen-Smoothie

(1)

40 Min.

278 kcal

Erdbeer-Milchshakes

(1)

15 Min.

422 kcal

Fruchtkaltschale mit Vanilleeis

(1)

45 Min.

115 Min.

819 kcal

Vegane Erdbeercreme

(1)

15 Min.

252 kcal

Clever naschen

Käsekuchen mit Erdbeeren und Keksboden

(1)

40 Min.

280 Min.

348 kcal

Ananas-Erdbeer-Shake

(1)

10 Min.

73 kcal

Vegan naschen

Party-Obstsalat

(1)

25 Min.

55 Min.

206 kcal

Erdbeer-Vanille-Marmelade

(1)

20 Min.

80 Min.

Erdbeermarmelade mit Stücken

(1)

150 Min.

610 kcal

Erdbeermarmelade mit Minz-Schokolade

(1)

15 Min.

Erdbeermarmelade 3:1

(1)

30 Min.

90 Min.

Erdbeer-Balsamico-Marmelade

(1)

20 Min.

55 Min.

653 kcal

Erdbeer-Rhabarber-Marmelade ohne Zucker

(1)

25 Min.

30 Min.

Erdbeer-Aprikosen-Marmelade

(1)

35 Min.

39 Min.

747 kcal

Erdbeerkonfitüre

(1)

20 Min.

84 Min.

405 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Weißer Spargel mit Erdbeer-Vinaigrette

(1)

40 Min.

198 kcal

Klassiker mal anders

Spargel-Erdbeer-Bruschetta

auf Grana-Padano-Creme

(1)

20 Min.

367 kcal

Clever naschen

Quarkspeise mit Beeren

(1)

20 Min.

174 kcal

Für Glücksgefühle

Saftiger Schokoladenkuchen mit Glasur und Erdbeeren

(1)

105 Min.

296 kcal

Grießdessert mit Erdbeeren und Rhabarber

(1)

30 Min.

323 kcal

Erdbeer-Mascarpone-Gratin

(1)

45 Min.

383 kcal

Clever naschen

Erdbeer-Crumble

(1)

15 Min.

30 Min.

515 kcal

Gute-Laune-Rezept

Crumble mit Erdbeeren

(1)

20 Min.

40 Min.

719 kcal

Smart frühstücken

Overnight Oats mit Skyr

(22)

15 Min.

735 Min.

381 kcal

Smart frühstücken

Hüttenkäse mit Obst

(20)

20 Min.

454 kcal

Smart frühstücken

Cashew-Dinkel-Crunchy

mit Joghurt und Erdbeeren

(19)

25 Min.

363 kcal

Regional & saisonal

Erdbeer-Spargel-Salat mit Feta und Pinienkernen

(17)

30 Min.

281 kcal

Fast Food ohne Reue

Erdbeer-Avocado-Salat mit Hähnchen-Nuggets

(15)

60 Min.

788 kcal

Erfrischend und leicht

Erdbeermilch

(15)

10 Min.

163 kcal

Smart frühstücken

Chia-Pudding mit Joghurt und Erdbeer-Püree

(14)

10 Min.

402 kcal

Saisonale Küche

Erdbeer-Linsen-Salat mit Rhabarber und Edamame

(14)

35 Min.

383 kcal

Smart frühstücken

Joghurt mit Beeren, Schokolade und Paranüssen

(14)

10 Min.

496 kcal

Gute-Laune-Rezept

Erdbeer-Müsli-Biskuitrolle

(13)

40 Min.

60 Min.

294 kcal

Vegan naschen

Magic Shell Smoothie Bowl

(13)

7 Min.

261 kcal

Smart frühstücken

Beeren-Chia-Pudding mit Joghurt

(13)

20 Min.

140 Min.

178 kcal

Smart frühstücken

Reis-Hafer-Porridge mit Erdbeeren und Mandeln

(12)

25 Min.

266 kcal

Energy-Kick am Morgen

Avocado-Erdbeeren-Brot

mit Feta

(11)

15 Min.

366 kcal

Die Tage werden wieder länger, der Frühling kündigt sich an – endlich steht die Erdbeer-Saison wieder vor der Tür! Unsere raffinierten Erdbeer-Rezepte machen alle glücklich, die sich sowohl lecker, als auch gesund und ausgewogen ernähren möchten. Erdbeeren enthalten sehr viel Vitamin C und können mit Zitrusfrüchten locker konkurrieren. Und aus Erdbeeren lassen sich viele Leckereien zaubern. Probieren Sie doch unser Rezept für Erdbeer-Joghurt-Eis, Erdbeer-Tartelettes oder die Erdbeer-Orangen-Marmelade. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Süße und herzhafte Erdbeer-Rezepte

Wer Erdbeeren bisher nur aus süßen Speisen wie Erdbeerkuchen mit Limettencreme oder Rhabarber-Erdbeerkuchen mit Streusel kennt, sollte sich unbedingt auch mal an herzhafte Erdbeer-Rezepte heranwagen – es lohnt sich! Auch wenn Gerichte wie Lachs mit Erdbeer-Ragout, Erdbeer-Linsen-Salat mit Rhabarber und Edamame oder Glasnudelsalat mit gebratenen Garnelen und Erdbeeren erst einmal ungewohnt klingen, diese Erdbeer-Rezepte sind richtig lecker und bringen noch dazu viele Vitalstoffe auf den Teller.

Lecker durch den Tag mit unseren Erdbeer-Rezepten

Als echter Erdbeer-Fan würden Sie die süßen Früchtchen am liebsten zu jeder Mahlzeit genießen? Gar kein Problem dank unserer Erdbeer-Rezepte: Starten Sie mit einem cremigen Avocado-Erdbeeren-Brot in den Tag, zum Mittagessen gibt es eine gesunde Quinoa-Bowl mit Erdbeer-Dressing. Als Nachmittagssnack sind die handlichen Erdbeerschnecken perfekt. Ausklingen lassen können Sie den Erdbeer-Tag mit einem würzig-leichten Löwenzahnsalat mit Erdbeeren.

Hilfreiche Tipps & Videos

Erdbeeren

Echte Vitamin-C-Booster

Darum sind Erdbeeren gesund

Das Erdbeer-Einmaleins

Erdbeeren mal anders: die 10 besten Ideen

10 neue, ausgefallene Möglichkeiten, Erdbeeren zu verarbeiten

Simple Erdbeercreme

Mal fruchtig, mal würzig aromatisch – und immer herrlich cremig! Der Trick: Gelatine verbindet sich mit Sahne zu einem süßen Traum und gibt dem Dessert den gewünschten Stand.

Erdbeeren raffiniert anrichten

Erdbeerpüree zubereiten