Erdbeere Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Marinierte Erdbeeren

Pikante Erdbeerrezepte

1.240 Erdbeere Rezepte von EAT SMARTER

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Klassiker mal anders

Marmelade mit Agar-Agar

(4)

20 Min.

19 kcal

Erfrischend und leicht

Erdbeerbowle

mit Ingwer-Eiswürfeln

(2)

30 Min.

160 Min.

35 kcal

Naschen ohne Reue

Erdbeer-Frischkäse-Schnitten

auf Löffelbiskuits

(2)

35 Min.

215 Min.

153 kcal

Italienische Schokoladencreme

(2)

25 Min.

85 Min.

747 kcal

Rhabarber-Erdbeer-Dessert

(2)

50 Min.

Erdbeer-Tiramisu ohne Ei

(2)

30 Min.

150 Min.

551 kcal

Erfrischend und leicht

Erdbeer-Joghurt-Terrine

(2)

30 Min.

270 Min.

172 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Erdbeerkuchen vom Blech

(2)

60 Min.

90 Min.

248 kcal

Erdbeer-Käsesahnetorte

(2)

45 Min.

285 Min.

Frischkäse-Erdbeer-Kuchen

(2)

40 Min.

280 Min.

6302 kcal

Alkoholfreier Erdbeercocktail

(2)

10 Min.

53 kcal

Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre

(2)

15 Min.

75 Min.

Ohne raffinierten Zucker

Biskuit-Obstkuchen

(2)

60 Min.

195 Min.

212 kcal

Erdbeerbowle mit Minze

(2)

255 Min.

187 kcal

Saisonale Küche

Erdbeer-Crumble vegan

(2)

20 Min.

40 Min.

364 kcal

Erdbeer-Joghurt-Parfait

(2)

30 Min.

210 Min.

454 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Schneller Obstkuchen

(2)

15 Min.

158 kcal

Für Glücksgefühle

Erdbeer-Mascarpone-Parfait

(2)

60 Min.

240 Min.

505 kcal

Energy-Kick am Morgen

Porridge mit Beeren und Mandeln

(2)

15 Min.

25 Min.

381 kcal

Obst-Cocktail

(2)

15 Min.

37 kcal

Enthält viel Eisen

Erdbeerschnitten nach Schweizer Art

(2)

35 Min.

110 Min.

98 kcal

Smarter Klassiker

Mascarpone-Erdbeer-Torte

(2)

40 Min.

195 Min.

232 kcal

Superfood aus der Heimat

Erdbeer-Hefekuchen

(2)

45 Min.

175 Min.

250 kcal

Smart frühstücken

Buckwheat-Porridge mit Erdbeeren

(13)

35 Min.

515 Min.

402 kcal

1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)

Grießpfannkuchen mit Rhabarber

(11)

25 Min.

485 kcal

Erfrischend und leicht

Erdbeer-Smoothie mit Joghurt

(9)

15 Min.

137 kcal

Gute-Laune-Rezept

Erdbeer-Melonen-Salat

mit Thymianzucker

(7)

25 Min.

147 kcal

Erdbeer-Lassi

mit Vanille

(7)

10 Min.

185 kcal

Naschen ohne Reue

Erdbeer-Espresso-Schichtspeise

mit Orangenquark

(9)

30 Min.

207 kcal

Clever naschen

Erdbeer-Cupcakes

(6)

40 Min.

80 Min.

95 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Erdbeerparfait ohne Zucker

(3)

45 Min.

345 Min.

94 kcal

Panna cotta mit Basilikum und Pesto

(3)

30 Min.

270 Min.

Backen nach Clean Eating

Erdbeerkuchen mit Limettencreme

(3)

35 Min.

55 Min.

145 kcal

Erdbeer-Quarkkuchen mit weißen Schokohobeln

(3)

50 Min.

320 Min.

4461 kcal

Smart frühstücken

Erdbeer-Orangen-Marmelade

mit Orangenlikör

(4)

50 Min.

27 kcal

Vegan backen

Veganer Erdbeerkuchen

(4)

25 Min.

50 Min.

251 kcal

5-Zutaten-Küche

Kandierte Erdbeeren

(4)

15 Min.

288 kcal

Vegetarisch für Genießer

Kokosmilchreis mit Erdbeer-Ragout

(4)

40 Min.

329 kcal

Gute-Laune-Rezept

Erdbeer-Milchshake

(4)

10 Min.

523 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Biskuitrolle mit Erdbeersahne

und Limettensaft

(5)

50 Min.

200 Min.

102 kcal

Erdbeerkuchen mit Streuseln

(4)

45 Min.

95 Min.

6735 kcal

Snacks für Kinder

Stracciatella-Quark

(2)

20 Min.

121 kcal

Erdbeersirup

(2)

120 Min.

932 kcal

Naschen ohne Reue

Tiramisu mit Sommerbeeren

(2)

20 Min.

80 Min.

183 kcal

Clean Eating Snack

Saftiger Obstsalat im Glas

(2)

20 Min.

80 Min.

111 kcal

Erfrischend und leicht

Erdbeer-Sekt

(2)

10 Min.

65 kcal

Einfacher Erdbeerkuchen

(2)

150 Min.

285 kcal

Erdbeer-Tiramisu ohne Alkohol

(2)

10 Min.

Die Tage werden wieder länger, der Frühling kündigt sich an – endlich steht die Erdbeer-Saison wieder vor der Tür! Unsere raffinierten Erdbeer-Rezepte machen alle glücklich, die sich sowohl lecker, als auch gesund und ausgewogen ernähren möchten. Erdbeeren enthalten sehr viel Vitamin C und können mit Zitrusfrüchten locker konkurrieren. Und aus Erdbeeren lassen sich viele Leckereien zaubern. Probieren Sie doch unser Rezept für Erdbeer-Joghurt-Eis, Erdbeer-Tartelettes oder die Erdbeer-Orangen-Marmelade. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Süße und herzhafte Erdbeer-Rezepte

Wer Erdbeeren bisher nur aus süßen Speisen wie Erdbeerkuchen mit Limettencreme oder Rhabarber-Erdbeerkuchen mit Streusel kennt, sollte sich unbedingt auch mal an herzhafte Erdbeer-Rezepte heranwagen – es lohnt sich! Auch wenn Gerichte wie Lachs mit Erdbeer-Ragout, Erdbeer-Linsen-Salat mit Rhabarber und Edamame oder Glasnudelsalat mit gebratenen Garnelen und Erdbeeren erst einmal ungewohnt klingen, diese Erdbeer-Rezepte sind richtig lecker und bringen noch dazu viele Vitalstoffe auf den Teller.

Lecker durch den Tag mit unseren Erdbeer-Rezepten

Als echter Erdbeer-Fan würden Sie die süßen Früchtchen am liebsten zu jeder Mahlzeit genießen? Gar kein Problem dank unserer Erdbeer-Rezepte: Starten Sie mit einem cremigen Avocado-Erdbeeren-Brot in den Tag, zum Mittagessen gibt es eine gesunde Quinoa-Bowl mit Erdbeer-Dressing. Als Nachmittagssnack sind die handlichen Erdbeerschnecken perfekt. Ausklingen lassen können Sie den Erdbeer-Tag mit einem würzig-leichten Löwenzahnsalat mit Erdbeeren.

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Beerige Back-Tipps

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Erdbeeren

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Das Erdbeer-Einmaleins

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10 neue, ausgefallene Möglichkeiten, Erdbeeren zu verarbeiten

Simple Erdbeercreme

Mal fruchtig, mal würzig aromatisch – und immer herrlich cremig! Der Trick: Gelatine verbindet sich mit Sahne zu einem süßen Traum und gibt dem Dessert den gewünschten Stand.

Erdbeeren raffiniert anrichten

Erdbeerpüree zubereiten