Zucchini Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
2.962 Zucchini Rezepte von EAT SMARTER
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Tortellinisalat mit Feta Rezept

25 Min.

25 Min.

649 kcal

90
grüne Gemüse-Lasagne Rezept
Macht glücklich
3.5
(2)

90 Min.

90 Min.

488 kcal

94
Amaranth-Bratlinge mit Salat Rezept

30 Min.

60 Min.

355 kcal

84
Gemüse-Feta-Auflauf mit Yufka-Teig (Börek) Rezept
Gesunder Feierabend
3.42857
(7)

20 Min.

50 Min.

423 kcal

90
Ricotta-Zucchini-Auflauf Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
3.333335
(3)

25 Min.

50 Min.

450 kcal

89
Blaubeer-Zucchini-Muffins Rezept
Glutenfrei backen
3
(4)

15 Min.

45 Min.

141 kcal

75
Gebratene Zucchini- und Auberginenscheiben Rezept

50 Min.

50 Min.

212 kcal

98
Griechischer Gemüseauflauf Rezept

35 Min.

75 Min.

202 kcal

86
Reis-Tortilla Rezept

20 Min.

20 Min.

Gefüllte Zucchini mit Soja Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
3
(1)

30 Min.

60 Min.

220 kcal

81
Omelett mit Hähnchen-Gemüse-Füllung Rezept

30 Min.

45 Min.

350 kcal

90
Fischfilet mit gebackenem Sommergemüse Rezept

35 Min.

35 Min.

393 kcal

95
Gemüse aus der Tajine Rezept

30 Min.

65 Min.

211 kcal

100
Bunte Gemüsesuppe mit Zuckerschoten Rezept
Figurbewusst genießen
3
(1)

30 Min.

30 Min.

298 kcal

100
Schnelle Tortellini mit Shrimps Rezept

20 Min.

20 Min.

467 kcal

75
Zucchini-Feta-Kuchen Rezept

30 Min.

105 Min.

2454 kcal

79
Curry mit roten Linsen und Kartoffeln Rezept

45 Min.

45 Min.

415 kcal

100
Zucchini-Schokoladen-Kuchen Rezept

30 Min.

85 Min.

4989 kcal

54
Champignon-Gemüse-Spieße vom Grill Rezept

30 Min.

40 Min.

154 kcal

100
Zucchini-Rohkost-Salat Rezept

20 Min.

20 Min.

320 kcal

100
Vegetarische Terrine mit Champignoncreme Rezept

90 Min.

810 Min.

272 kcal

84
Glasnudeln mit Zucchini Rezept

25 Min.

25 Min.

184 kcal

75
Nudelsalat mit mediterranem Gemüse, Granatapfelkernen und Walnüssen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept

von schmecktwohl.de

0
(0)

45 Min.

45 Min.

458 kcal

96
Zucchini-Nudel-Brei mit Hackfleisch Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Mittagsbrei ab 5. Monat

0
(0)

30 Min.

30 Min.

225 kcal

84
Lachs mit mediterranem Gemüse Rezept

30 Min.

65 Min.

504 kcal

97
Pasta mit Tomatensauce und mediterranem Gemüse Rezept

40 Min.

40 Min.

497 kcal

94
Pasta mit Ricotta und Gemüse Rezept

10 Min.

25 Min.

575 kcal

92
Zucchini mit Hackfleisch-Tomaten-Füllung Rezept

25 Min.

50 Min.

315 kcal

90
Pasta mit Lachsfilet, Karotten und Zucchini Rezept

20 Min.

40 Min.

785 kcal

81
Zucchini-Polenta-Rolle Rezept

30 Min.

85 Min.

487 kcal

79
Frittierte Zucchini mit Tomatensugo Rezept

40 Min.

60 Min.

320 kcal

82
Gegrillte Spieße mit Fisch dazu Gemüsesalat Rezept

20 Min.

50 Min.

277 kcal

97
Kalbs-Gemüse-Eintopf Rezept

40 Min.

150 Min.

275 kcal

100
Perlhuhn mit Gemüse nach französischer Art Rezept

30 Min.

80 Min.

954 kcal

89
Nudel-Gemüse-Suppe mit Hackklößchen Rezept

40 Min.

65 Min.

626 kcal

78
Zucchiniküchlein Rezept

30 Min.

50 Min.

413 kcal

82
Zucchini-Fisch-Spieße auf griechische Art Rezept

30 Min.

40 Min.

383 kcal

85
Kalbsschulterbraten nach provenzalischer Art Rezept

40 Min.

140 Min.

532 kcal

84
Couscous-Salat mit Zucchini und Paprika Rezept

30 Min.

30 Min.

351 kcal

87
Halbe Zucchini mit Brot gefüllt Rezept

30 Min.

65 Min.

288 kcal

88
Gegrilltes Gemüse mit Joghurt-Kräuter-Dip Rezept

30 Min.

40 Min.

201 kcal

93
Raclette mit Fisch und Frutti di mare Rezept

40 Min.

40 Min.

725 kcal

92

Unsere Zucchini-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Zucchini-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Egal ob gefüllte Zucchini mit Soja oder Paprika-Zucchini-Nudeln, mit den EAT SMARTER Zucchini-Rezepten kommen die Fans des grünen Gartenkürbisses voll auf ihre Kosten. 

Die besten Zucchini-Rezepte

Die Zucchini ist nicht umsonst eines unserer liebsten Gemüsesorten – sie kann gefüllt werden, verfeinert Nudelsaucen und macht auch auf dem Grill eine gute Figur. Ein echtes Allround-Talent also! Wie wäre es zum Beispiel einmal mit leckeren Zucchini-Wedges, knusprigen Zucchini-Puffern oder einem dampfenden Tomaten-Zucchini-Auflauf? Egal zu welchem Anlass, ob für Kinder, für Gäste oder einfach zum selbst genießen – unsere Zucchini-Rezepte bieten für jede Gelegenheit genau das Richtige. Aber sehen Sie selbst, was man alles mit dem beliebten Kürbisgewächs anstellen kann!

Nudeln aus Zucchini – schnell, leicht und lecker!

Dieses Gericht zeigt einmal mehr, was man alles aus der Zucchini zaubern kann! Ob Sie auf Kohlenhydrate verzichten möchten oder einfach ein leichtes Gericht suchen, Zucchini-Nudeln sind eine echte Alternative. Durch den hohen Wassergehalt haben Zucchini einen geringen Kaloriengehalt, weshalb Sie hier ohne Bedenken zuschlagen können! Für die kalorienarmen Nudeln können Sie einfach eine Zucchini mit einem Spiralschneider oder einem Sparschäler in bandnudelartige Nudeln schneiden, anschließend kurz dünsten oder in einer Pfanne erhitzen und mit weiteren Zutaten, wie einer schnellen Blitz-Tomatensauce kombinieren.

Zucchini im Kuchen – ja das geht!

Hört sich komisch an, ist aber ein genialer Trick, der jeden Kuchen herrlich saftig macht! Reiben Sie einfach ein Stück Zucchini mit der Küchenreibe sehr fein und geben dies unter den Rührkuchenteig. Reduzieren Sie hierbei allerdings die Menge an zugegebener Flüssigkeit im Teig etwas, damit der Kuchen nicht zu matschig wird. Der Wassergehalt in der Zucchini sorgt dann im Kuchen dafür, dass er schön saftig ist und dies auch nach ein bis zwei Tagen bleibt. Probieren Sie es einfach aus!

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