0

Auberginenröllchen mit Mozzarellafüllung

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Auberginenröllchen mit Mozzarellafüllung
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
1 Bund
1 Bund
4 EL
3 EL
4 EL
geriebener Parmesan
200 g
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Auberginen waschen, längs in ca. 0,4 cm dicke Scheiben schneiden. Petersilie und Basilikum waschen, fein hacken. 1 EL Olivenöl erhitzen, Semmelbrösel darin anrösten, mit Kräutern und Parmesan mischen. 2 EL Olivenöl unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Video Tipp
Wie Sie eine Aubergine richtig waschen und putzen
Video Tipp
Auberginen in Scheiben schneiden
Schritt 2/2

Mozzarella in kleine Würfel schneiden. Kräutermischung auf die Auberginenscheiben streichen, mit Mozzarella belegen, aufrollen und mit Holzspießen feststecken. 3 EL Öl mäßig erhitzen und die Röllchen in der Pfanne unter Wenden rundum anbraten.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 30% reduziert: Flexispot ergonomische Büroprodukte
VON AMAZON
265,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 30% reduziert: Flexispot ergonomische Büroprodukte
VON AMAZON
300,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 30% reduziert: Flexispot ergonomische Büroprodukte
VON AMAZON
104,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages