Burritos mit Salatfüllung

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Burritos mit Salatfüllung
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
BlattsalatParmesanSonnenblumenölZuckerEiTomate

Zutaten

für
4
Zutaten
4
2
Eier , hart gekocht
2
100 g
Blattsalat nach Wahl (z. B. Kopfsalat, Eissalat)
50 g
Parmesan gehobelt
2 EL
2 EL
1 Msp.
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Zubereitungsschritte

1.

Tortillas nach Packungsanleitung erwärmen. Eier pellen und vierteln. Aus Salz, Pfeffer, Zucker, Essig und Öl eine Marinade rühren. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und achteln.

2.

Salat waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Alles in eine Schüssel geben und mit der Marinade vorsichtig vermengen. Den Salat auf die Tortillafladen verteilen, Parmesan darüber streuen und zusammenrollen.