Butter Chicken mit Joghurt
Butter Chicken mit Joghurt - Zarte Hülle mit aromatischem Inhalt
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Koriander enthält wertvolle ätherische Öle, die den Bauch beruhigen, Entzündungen hemmen und sogar leicht antibiotisch wirken können. Ungesättigte Fettsäuren aus Olivenöl können dabei helfen, Herz und Gefäße zu schützen und den Cholesterinspiegel zu regulieren.
Sie mögen keinen Koriander? Dann können Sie das Butter Chicken mit Joghurt stattdessen mit glatter Petersilie zubereiten. Wer keine Mini-Gurken bekommt, kann stattdessen auch eine kleine Salatgurke verarbeiten.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 812 kcal | (39 %) | mehr | |
| Protein | 23 g | (23 %) | mehr | |
| Fett | 34 g | (29 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 101 g | (67 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 1 g | (4 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 5,2 g | (17 %) | mehr |
| Vitamin A | 0,4 mg | (50 %) | ||
| Vitamin D | 0,3 μg | (2 %) | mehr | |
| Vitamin E | 6,9 mg | (58 %) | ||
| Vitamin K | 118,2 μg | (197 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,3 mg | (30 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,4 mg | (36 %) | ||
| Niacin | 9,6 mg | (80 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,4 mg | (29 %) | ||
| Folsäure | 89 μg | (30 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,9 mg | (32 %) | ||
| Biotin | 13,8 μg | (31 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,6 μg | (20 %) | mehr | |
| Vitamin C | 25 mg | (26 %) | ||
| Kalium | 833 mg | (21 %) | mehr | |
| Calcium | 262 mg | (26 %) | mehr | |
| Magnesium | 81 mg | (27 %) | mehr | |
| Eisen | 3,6 mg | (24 %) | mehr | |
| Jod | 17 μg | (9 %) | mehr | |
| Zink | 2,8 mg | (35 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 11,8 g | |||
| Harnsäure | 120 mg | |||
| Cholesterin | 51 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 13 g |
Zutaten
- Zutaten
- 2 Packung FRoSTA Butter Chicken (à 500 g)
- 5 EL Milch (3,5 % Fett)
- 1 Bund Koriander (à 20 g)
- 300 g Joghurt (3,5 % Fett)
- 2 TL Limettensaft
- Salz
- Pfeffer
- 2 Mini-Gurken
- 2 TL Apfelessig
- 2 EL Olivenöl
- 4 Naan Brote (Teigfladen; à 100 g)
Zubereitungsschritte
Butter Chicken in einer Pfanne mit Milch nach Packungsanleitung bei mittlerer Hitze ca. 7–9 Minuten erhitzen, dabei mehrmals umrühren.
Inzwischen Koriander waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken. Für den Dip Joghurt, Koriander, Limettensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Gurke putzen, waschen und in feine Scheiben schneiden. Scheiben mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer marinieren.
Naan-Brote im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten erwärmen.
Naan-Brote mit Butter Chicken, Gurkenscheiben und einem Klecks Korianderjoghurt füllen. Butter Chicken mit Joghurt sofort servieren.
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