Chia-Pudding mit Erdbeeren und Joghurt
Chia-Pudding mit Erdbeeren und Joghurt - Kleine Powerpakete für unterwegs. Foto: Iris Lange-Fricke
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Die ballaststoffreichen Chia-Samen binden Flüssigkeit und kurbeln somit die Verdauung auf natürliche Weise an. Zusätzlich enthalten sie zellschützendes Vitamin E und knochenstärkendes Calcium, was sie zu kleinen Powerpaketen macht.
Keine Erdbeerzeit? Kein Problem! Greifen Sie gerne auf Beeren aus der Tiefkühltruhe zurück. Andernfalls lassen sich auch andere frische Früchte hervorragend mit unserem Chia-Pudding kombinieren.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 225 kcal | (11 %) | mehr | |
| Protein | 11 g | (11 %) | mehr | |
| Fett | 10 g | (9 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 21 g | (14 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 11 g | (44 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 5,5 g | (18 %) | mehr |
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0,5 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin E | 5 mg | (42 %) | ||
| Vitamin K | 9,9 μg | (17 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 3,5 mg | (29 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 79 μg | (26 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,5 mg | (8 %) | ||
| Biotin | 10,2 μg | (23 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,4 μg | (13 %) | mehr | |
| Vitamin C | 30 mg | (32 %) | ||
| Kalium | 525 mg | (13 %) | mehr | |
| Calcium | 174 mg | (17 %) | mehr | |
| Magnesium | 88 mg | (29 %) | mehr | |
| Eisen | 2,1 mg | (14 %) | mehr | |
| Jod | 7 μg | (4 %) | mehr | |
| Zink | 1,1 mg | (14 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 2,9 g | |||
| Harnsäure | 19 mg | |||
| Cholesterin | 10 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 20 g |
Zutaten
- Zutaten
- 30 g Chiasamen
- 200 ml Mandeldrink (Mandelmilch)
- 100 g Erdbeeren
- 200 g Joghurt (3,5 % Fett)
- 2 EL Honig
Zubereitungsschritte
Chiasamen mit Mandeldrink verrühren. Im Kühlschrank mindestens 1 Stunde quellen lassen. Nach 15 und nach 30 Minuten jeweils gut durchrühren, damit die Samen keine Klümpchen bilden.
Währenddessen Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden.
Chiapudding noch einmal gut durchrühren und in Gläser geben. Joghurt, Erdbeeren und Honig darauf anrichten.
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