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Chips aus Süßkartoffeln

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Chips aus Süßkartoffeln
2
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
fertig in 23 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
700 g
2
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
Himalaya-Salz oder grobes Meersalz
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Produktempfehlung

Selbstgemachte Chips lassen sich auch gut aus Pastinake, Rote Bete oder Sellerie zubereiten. Dazu passt prima ein Sour Cream- oder Avocado-Dip.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Die Süßkartoffeln gründlich waschen und in hauchdünne Scheiben hobeln. Den Thymian waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen.

Schritt 2/3

In einer Schüssel mit dem Olivenöl mischen sowie mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kartoffelscheiben gründlich untermischen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und die Süßkartoffeln einzeln auf die Bleche verteilen.

Schritt 3/3

Im vorgeheizten Ofen 10-13 Minuten knusprig backen. Die Chips gegen Ende der Garzeit im Auge behalten, da diese sehr schnell bräunen. Die selbst gemachten Chips mit Himalayasalz bestreut servieren.

Kommentare

 
Hab kein Umluft. Geht's such mit Ober-/Unterhitze?
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Müsste eigentlich gehen, dann aber auf 220 °C drehen.

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