Eingemachte Zitronen
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Health Score:
71 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Kalorien:
1105
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 1.105 kcal | (53 %) | mehr | |
| Protein | 2 g | (2 %) | mehr | |
| Fett | 2 g | (2 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 258 g | (172 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 250 g | (1.000 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3,6 g | (12 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,3 mg | (11 %) | ||
| Vitamin K | 0,5 μg | (1 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 0,9 mg | (8 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 20 μg | (7 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,7 mg | (12 %) | ||
| Biotin | 1,6 μg | (4 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 149 mg | (157 %) | ||
| Kalium | 474 mg | (12 %) | mehr | |
| Calcium | 32 mg | (3 %) | mehr | |
| Magnesium | 72 mg | (24 %) | mehr | |
| Eisen | 2 mg | (13 %) | mehr | |
| Jod | 4 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 0,4 mg | (5 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | |||
| Harnsäure | 51 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 258 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
2
- Zutaten
- 500 g Zitronen Bio
- 500 g Zucker
- 1 Zimtstange (grob zerkleinert)
- 1 TL Koriandersamen
- 4 kleine, getrocknete Chilischoten
- 1 TL Kardamomkapseln
Zubereitungsschritte
1.
Zitronen heiß abwaschen, trocken tupfen und nach Belieben in Spalten oder Stücke zerschneiden.
2.
500 ml Wasser mit dem Zucker und den Gewürzen aufkochen und unter Rühren köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, Zitronenspalten zugeben, nochmals kurz aufkochen und dann sofort auf die Gläser verteilen. Darauf achten dass die Früchte vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sind. Gläser verschließen und auskühlen lassen.
