0

Erdbeer-Charlotte

Erdbeer-Charlotte
0
Drucken
1 h 20 min
Zubereitung
13 h 20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 runde Form ca. 18 cm
500 g Erdbeeren
2 EL Zucker
Zitronen
450 g Crème fraîche
150 g Joghurt
300 g Löffelbiskuit
250 ml Weißwein
Hier kaufen!4 Blätter Gelatine
Minzblatt in Streifen
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Erdbeeren - bis auf einige zum Dekorieren - vierteln. Mit 1 EL Zucker bestreuen. Zitronensaft mit dem restlichen Zucker und 100 ml Wasser aufkochen. Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Crème fraîche und Joghurt mit den Quirlen des elektrischen Handrührgeräts aufschlagen.
Schritt 2/3
Gelatine in kaltem Wasser einweichen, dann tropfnass in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze auflösen und mit dem Wein verrühren. Die Flüssigkeit dann in die Form giessen, einige Erdbeeren und Minzestreifen dekorativ einlegen und in den Kühlschrank stellen, bis das Gelee erstarrt ist.
Schritt 3/3
Die Löffelbiskuits jeweils mit etwas Zitronenwasser einpinseln und an den Rand der Form stellen. Creme mit Erdbeeren und übrigemZitronenwasser mischen und einfüllen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen. Die Charlotte stürzen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Wancle Sous Vide Präzisionskochtopf Immersion Zirkulator, Schwarz
VON AMAZON
110,49 €
Läuft ab in:
Eiswürfelform Silikon,EiswüRfel Bequee Eiswürfelbereiter,PISKY Ice Cube Maker für Bier Whisky Grillparty,2018 Weltmeisterschaft Eisblock BierkastenküHler für Deutsche Fans
VON AMAZON
9,32 €
Läuft ab in:
Laptopständer,Elekin® Faltbarer Multifunktions Notebook Ständer, Komfortabler und Universal Notebook Ständer, Höhenverstellbar, Augen-Niveau Ergonomisches Sitz für Macbook-Computer, leicht für Büro und Reisen (Silber)
VON AMAZON
15,21 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages