Vegetarische Rezepte unter 400 kcal von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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vegetarische Blitzrezepte

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363 Vegetarische Rezepte unter 400 kcal von EAT SMARTER

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Kartoffelsalat mit saurer Sahne Rezept

Klassiker mal anders

Kartoffelsalat mit saurer Sahne

(2)

30 Min.

60 Min.

276 kcal

83

Vegetarischer Tortellini-Salat Rezept

Schnelles Mittagessen

Vegetarischer Tortellini-Salat

(2)

15 Min.

25 Min.

339 kcal

90

Klassische Spargelsuppe Rezept

Leichtes Mittagessen

Klassische Spargelsuppe

(2)

30 Min.

90 Min.

196 kcal

84

Klassische Gemüsesuppe Rezept

Smarter Klassiker

Klassische Gemüsesuppe

(2)

30 Min.

45 Min.

105 kcal

100

Petersilienwurzelsuppe Rezept

Petersilienwurzelsuppe

(1)

45 Min.

45 Min.

112 kcal

90

Chili sin Carne Rezept

Klassiker für Vegetarier

Chili sin Carne

(4)

30 Min.

60 Min.

245 kcal

99

Johannisbeer-Auflauf Rezept

Naschen ohne Reue

Johannisbeer-Auflauf

mit Mandelstiften

(6)

25 Min.

65 Min.

212 kcal

75

Gemüse-Eier-Salat Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Gemüse-Eier-Salat

(6)

30 Min.

30 Min.

184 kcal

100

Kichererbsenbratlinge Rezept

Vegetarisch für Genießer

Kichererbsenbratlinge

mit Joghurt-Minz-Dip

(2)

30 Min.

45 Min.

330 kcal

92

Cremige Gemüsesuppe mit Karotten Rezept

Beugt Erkältungen vor

Cremige Gemüsesuppe mit Karotten

(0)

30 Min.

60 Min.

251 kcal

92

Gemüse mit Lauch Rezept

Gemüse mit Lauch

(0)

20 Min.

20 Min.

276 kcal

92

Knabberstangen Rezept

Smart snacken

(0)

30 Min.

105 Min.

359 kcal

83

Kalte Gurken-Joghurtsuppe Rezept

Kalte Gurken-Joghurtsuppe

(0)

20 Min.

20 Min.

274 kcal

98

Gefüllte Avocado mit Erdbeer-Salsa Rezept

Smart frühstücken

Gefüllte Avocado mit Erdbeer-Salsa

(12)

25 Min.

25 Min.

299 kcal

90

Smoothie-Bowl mit Ei, Avocado und Zuckerschoten Rezept

Erfrischend und leicht

Smoothie-Bowl mit Ei, Avocado und Zuckerschoten

(11)

30 Min.

30 Min.

295 kcal

93

Rote-Bete-Nudel-Salat mit gebackenem Ziegenkäse Rezept

Saisonale Küche

Rote-Bete-Nudel-Salat mit gebackenem Ziegenkäse

(9)

20 Min.

90 Min.

376 kcal

83

Eggs Florentine auf Süßkartoffelscheiben Rezept

Klassiker mal anders

Eggs Florentine auf Süßkartoffelscheiben

(8)

40 Min.

40 Min.

304 kcal

90

Gebackenes Gemüse mit Knoblauch-Senf-Dressing Rezept

Saisonale Küche

Gebackenes Gemüse mit Knoblauch-Senf-Dressing

(8)

50 Min.

50 Min.

377 kcal

94

Tomaten-Kräutersalat mit Ziegenkäse Rezept

Gesunder Mittelmeergenuss

Tomaten-Kräutersalat mit Ziegenkäse

(4)

20 Min.

20 Min.

356 kcal

98

Pilze gefüllt mit buntem Gemüse Rezept

Klassiker für Vegetarier

Pilze gefüllt mit buntem Gemüse

(4)

35 Min.

50 Min.

200 kcal

100

Roggenbrote mit Birne und Käse Rezept

Smart snacken

Roggenbrote mit Birne und Käse

(3)

30 Min.

30 Min.

293 kcal

75

Spargel im Crêpe-Mantel Rezept

Saisonale Küche

Spargel im Crêpe-Mantel

(3)

55 Min.

55 Min.

306 kcal

87

Gebratener Blumenkohl mit Apfel und Kokos-Basilikum-Sauce Rezept

Feine Gemüseküche

Gebratener Blumenkohl mit Apfel und Kokos-Basilikum-Sauce

(3)

40 Min.

40 Min.

194 kcal

95

Blattsalat mit Gurken und pochiertem Ei Rezept

Leichtes Abendessen

Blattsalat mit Gurken und pochiertem Ei

(3)

25 Min.

25 Min.

191 kcal

95

Topinambur-Risotto mit Staudensellerie Rezept

Seelenwärmer

Topinambur-Risotto mit Staudensellerie

(3)

35 Min.

35 Min.

424 kcal

90

Linsen-Chicorée-Salat mit Ziegenfrischkäsetalern Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Linsen-Chicorée-Salat mit Ziegenfrischkäsetalern

(3)

20 Min.

20 Min.

268 kcal

96

Kartoffel-Rösti mit Rahmspinat Rezept

Klassiker für Vegetarier

Kartoffel-Rösti mit Rahmspinat

(3)

30 Min.

30 Min.

379 kcal

90

Birnen-Muffins mit Honig Rezept

Clever naschen

Birnen-Muffins mit Honig

(3)

25 Min.

60 Min.

206 kcal

76

Süßkartoffelsalat mit Mozzarella und Dill Rezept

Klassiker mal anders

Süßkartoffelsalat mit Mozzarella und Dill

(3)

30 Min.

30 Min.

386 kcal

93

Ofenkürbis mit Radicchio und Blauschimmelkäse Rezept

Saisonale Küche

Ofenkürbis mit Radicchio und Blauschimmelkäse

(3)

35 Min.

60 Min.

356 kcal

88

Cremige Kürbissuppe mit Buchweizen Rezept

Vegetarisch abnehmen

Cremige Kürbissuppe mit Buchweizen

(2)

30 Min.

60 Min.

239 kcal

95

Gefüllte Rote-Bete-Crêpes Rezept

Smart snacken

Gefüllte Rote-Bete-Crêpes

(2)

45 Min.

45 Min.

207 kcal

88

Wildreissalat mit Spargel und Eier-Dressing Rezept

Saisonale Küche

Wildreissalat mit Spargel und Eier-Dressing

(2)

25 Min.

45 Min.

341 kcal

90

Gersten-Zucchini-Bratlinge Rezept

Vegetarisch für Genießer

Gersten-Zucchini-Bratlinge

(2)

40 Min.

60 Min.

391 kcal

88

Auberginen vom Grill mit Tomatenkompott Rezept

Grillen auf leichte Art

Auberginen vom Grill mit Tomatenkompott

(2)

20 Min.

45 Min.

231 kcal

92

Heidelbeer-Orangen-Kaltschale Rezept

Clean-Eating-Rezept

Heidelbeer-Orangen-Kaltschale

(2)

20 Min.

170 Min.

181 kcal

79

Kürbis-Pasta mit Cranberrys und Käse-Dip Rezept

Saisonale Küche

Kürbis-Pasta mit Cranberrys und Käse-Dip

(2)

40 Min.

40 Min.

385 kcal

88

Bratkartoffeln mit Curryblättern und Panch Phoron Rezept

Klassiker mal anders

Bratkartoffeln mit Curryblättern und Panch Phoron

(2)

25 Min.

35 Min.

311 kcal

75

Thai-Möhrencremesuppe mit Ingwer Rezept

Seelenwärmer

Thai-Möhrencremesuppe mit Ingwer

(2)

15 Min.

30 Min.

174 kcal

96

Hirse-Blaubeer-Pudding mit Joghurt Rezept

Clever naschen

Hirse-Blaubeer-Pudding mit Joghurt

(2)

15 Min.

30 Min.

301 kcal

79

Endiviensalat mit schwarzen Johannisbeeren Rezept

Erfrischend und leicht

Endiviensalat mit schwarzen Johannisbeeren

(2)

30 Min.

30 Min.

331 kcal

85

Gemüse-Harira-Suppe mit dicken Bohnen Rezept

Seelenwärmer

Gemüse-Harira-Suppe mit dicken Bohnen

(2)

25 Min.

385 Min.

386 kcal

95

Romanasalat mit Brot und Zitronen Rezept

Grillen auf leichte Art

Romanasalat mit Brot und Zitronen

(2)

20 Min.

20 Min.

371 kcal

86

Gemüsesuppe nach Hausfrauenart Rezept

Smarte Hausmannskost

Gemüsesuppe nach Hausfrauenart

(2)

35 Min.

35 Min.

231 kcal

100

Grüne Smoothie-Bowl mit Ei Rezept

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Grüne Smoothie-Bowl mit Ei

(2)

35 Min.

35 Min.

198 kcal

100

Möhrenpuffer mit Zitronen-Tahini-Dressing Rezept

Klassiker für Vegetarier

Möhrenpuffer mit Zitronen-Tahini-Dressing

(2)

40 Min.

40 Min.

263 kcal

98

Salat mit Beeren, Mandeln und Blauschimmelkäse Rezept

Super Beauty Food

Salat mit Beeren, Mandeln und Blauschimmelkäse

(2)

25 Min.

25 Min.

292 kcal

94

Grillgemüse mit Miso-Dressing Rezept

Grillen auf leichte Art

Grillgemüse mit Miso-Dressing

(2)

25 Min.

25 Min.

273 kcal

75

Tendenziell ist die vegetarische Ernährung gesünder als "Mischkost", da sich Vegetarier im Allgemeinen mehr damit auseinandersetzen, was sie zu sich nehmen. Die vegetarischen Rezepte unter 400 Kalorien von EAT SMARTER können Ihnen helfen, sich einerseits gesünder zu ernähren und dabei noch ein paar Pfunde zu verlieren. Denn unsere vegetarischen Rezepte unter 400 Kcal sind der perfekte Diät-Begleiter!