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Garnelen am Spieß mit Chili-Kräuter-Dip

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Garnelen am Spieß mit Chili-Kräuter-Dip
210
kcal
Brennwert

Garnelen am Spieß mit Chili-Kräuter-Dip - Ob als Hauptgericht für vier oder Partysnack für viele – die Garnelen kommen garantiert an!

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leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett9 g
gesättigte Fettsäuren1,3 g
Eiweiß / Protein29 g
Ballaststoffe0,7 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien210
Kohlenhydrate/g3
BE0
Cholesterin/mg207
Harnsäure/mg227
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0,8
Vitamin E/mg7,5
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg10
Vitamin B₆/mg0,2
Folsäure/μg25
Pantothensäure/mg0,6
Biotin/μg1,1
Vitamin B₁₂/μg1,2
Vitamin C/mg7
Kalium/mg460
Kalzium/mg164
Magnesium/mg107
Eisen/mg3,5
Jod/μg196
Zink/mg3,4
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
2
1
kleine getrocknete Chilischote
2 Stiele
600 g
Riesengarnele (küchenfertig)
2 EL
150 ml
1 TL
Einkaufsliste drucken

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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Die Limette heiß abwaschen, trockentupfen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Chilischote in einem Mörser zerstoßen.

Schritt 2/5

Schnittlauch waschen, trockenschütteln, in Röllchen schneiden. Minze waschen, trockenschütteln und die Blättchen fein hacken.

Schritt 3/5

Garnelen waschen, trockentupfen und auf Holzspieße stecken. 1 TL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen von jeder Seite 2–3 Minuten braten.

Schritt 4/5

In einem Topf restliches Öl erhitzen und den Knoblauch mit der zerstoßenen Chili andünsten. Mit Brühe ablöschen, Limettensaft und -schale einrühren, vom Herd ziehen und abkühlen lassen. Alle Kräuter untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 5/5

Spieße auf Platten anrichten, mit der Sauce beträufelt servieren.

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