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Gebratene Garnelenbällchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gebratene Garnelenbällchen
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35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2
2
Knoblauchzehen fein gehackt
1 TL
Ingwer gerieben
250 g
geschälte Garnelen entdarmt
250 g
1
Öl zum Ausbacken
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Frühlingszwiebeln waschen putzen, längs halbieren und in sehr feine Streifen schneiden. Sojabohnensprossen und Garnelen ebenfalls fein hacken. Frühlingszwiebeln mit Sprossen, Garnelen, Ingwer, Knoblauch und Ei vermengen.

Schritt 2/2

Mit Salz und Cayennepfeffer würzen und mit feuchten Händen etwa 20 Bällchen formen. Diese in reichlich heißem Öl unter gelegentlichem Rühren von allen Seiten ca. 8 Min. goldbraun anbraten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und servieren.

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