0

Gegrillte Hähnchenbrust mit Pfannengemüse

Gegrillte Hähnchenbrust mit Pfannengemüse

Gegrillte Hähnchenbrust mit Pfannengemüse - Zartes Geflügel gebettet auf knackige Zuckerschoten, Möhren und Zucchini.

0
Drucken
354
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. Limetten heiß abwaschen, trockentupfen, Schale abreiben und anschließend den Saft auspressen.

Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
Wie Sie Limettenschale schnell und einfach fein abreiben
Schritt 2/6

5-Gewürze-Mischung mit Limettensaft, -schale und 6 EL Sojasauce mischen. Fleisch darin etwa 15 Minuten marinieren.

Schritt 3/6

Inzwischen Zuckerschoten, Zucchini und Möhren waschen und putzen. Zucchini in Scheiben schneiden, Möhren in dünne Stifte schneiden.

Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden
Schritt 4/6

Öl in einem Wok erhitzen. Zuckerschoten darin unter Rühren bei starker Hitze 1 Minute anbraten. Zucchini und Möhrenstreifen zugeben und 2 Minuten garen. Gemüse mit Chilipulver, 2 EL Sojasauce und Salz würzen. Brühe zugießen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten weitergaren.

Schritt 5/6

Inzwischen Hähnchenbrustfilets in einer Grillpfanne bei starker Hitze von jeder Seite etwa 3 Minuten braten. Sesamsamen in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften.

Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 6/6

Erbsensprossen unter heißem Wasser abspülen, abtropfen lassen und mit dem Sesam zum Gemüse geben. Unter Rühren weitere 2 Minuten garen. Hähnchen in Scheiben schneiden und mit restlicher Sojasauce beträufeln. Gemüsemischung auf 4 Teller verteilen und mit dem Hähnchen anrichten.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

10 in 1 Verstellbarer Mandoline Gemüseschneider Kartoffelschneider, Zerteilen Gemüse Obst Schnell und gleichmäßig, Multischneider, Gemüsehobel, Gemüseschäler, Gemüsereibe und Julienneschneider in 1 von WEINAS (Mandoline Gemüseschneider) (Mandoline)
VON AMAZON
23,71 €
Läuft ab in:
(8er-Set) Premium-Frischeboxen Glas-Set mit Deckel [LEBENSLANGE GARANTIE auf Deckel], Meal Prep Container BPA-frei, geeignet für Mikrowellen, Backöfen, Gefrierschränke, Geschirrspüler 710ml Volumen, rechteckig
VON AMAZON
34,84 €
Läuft ab in:
ESUS Edelstahl-Trinkflasche 750ml | Isolierflasche Wasserflasche Thermosflasche Sportflasche Thermoflasche Isoflasche Kühlflasche Flasche | BPA frei
VON AMAZON
16,91 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages