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Gemüse-Sticks mit zweierlei Saucen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gemüse-Sticks mit zweierlei Saucen
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212
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
2
150 g
3 TL
1
1
3 EL
1 EL
4 EL
2 TL
feingeschnittenes Basilikum
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Gemüse putzen und in lange Streifen schneiden.

Schritt 2/3

Für den Joghurt-Pesto-Dipp Joghurt mit Pesto verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3/3

Für die Balsamico-Sardellen-Vinaigrette Schalotte fein würfeln. Sardellenfilet sehr fein hacken. Essig mit Brühe, Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren. Schalotte, Sardellenfilet und Basilikum untermischen. Dipp und Vinaigrette getrennt zu dem Gemüse reichen.

Video Tipp
Wie Sie eine klassische Vinaigrette am besten anrühren
Video Tipp
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden

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