Diabetiker Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Dessert für Diabetiker

Gemüserezepte für Diabetiker

Brot backen für Diabetiker

Backen für Diabetiker

Diabetiker Obstsalat

Weihnachten für Diabetiker

11.070 Diabetiker Rezepte von EAT SMARTER

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Scharfe Hähnchenspieße vom Grill

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25 Min.

85 Min.

390 kcal

Pesto aus Oliven und Pistazien

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15 Min.

1172 kcal

Gemüse mit Marinade

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30 Min.

158 kcal

Gedämpftes Fischfilet mit Sojabohnen

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45 Min.

399 kcal

Salade niçoise

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30 Min.

473 kcal

Käse-Sprossen-Röllchen

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15 Min.

64 kcal

Schwertfischspieße mit Limetten

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30 Min.

67 Min.

406 kcal

Kartoffelbrei mit roten Zwiebeln

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45 Min.

376 kcal

Tortilla mit Spargel und Pinienkernen

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70 Min.

283 kcal

Radicchio-Ziegenkäse-Röllchen

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30 Min.

177 kcal

Bohnensalat mit Radicchio, Grillkäse und Sardellen

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20 Min.

518 kcal

Spinat-Sprossen-Suppe

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20 Min.

75 kcal

Eintopf aus grünem Gemüse mit Schinken

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60 Min.

177 kcal

Käsebällchen mit Pistazien

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15 Min.

495 kcal

Lammfleischspieße mit Thymian

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20 Min.

200 Min.

527 kcal

Tajine mit Hähnchen, Oliven, Artischocken und Zwiebeln

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60 Min.

105 Min.

836 kcal

Gebratene Wachteln mit Roter Bete und Pfifferlingen

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45 Min.

75 Min.

807 kcal

Dicke Bohnensalat mit Zitrone dazu Fladenbrot

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20 Min.

187 kcal

100

Bohnensalat mit Safrankartoffeln

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30 Min.

55 Min.

287 kcal

100

Lammfleischragout mit Lauchzwiebeln und grünen Bohnen

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40 Min.

140 Min.

933 kcal

Berner Rösti

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40 Min.

65 Min.

285 kcal

Kartoffelpüree mit Kohl und Porree auf irische Art

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25 Min.

55 Min.

283 kcal

Hähnchen mit buntem Gemüse und Weintrauben

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30 Min.

314 kcal

Fisch-Sauerkraut-Suppe

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40 Min.

355 kcal

Paprikasalat mit Himbeeren und Entenbrust

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20 Min.

360 kcal

Lammcurry auf indische Art

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25 Min.

85 Min.

258 kcal

Cremige Erbsensuppe mit Vollkornsemmel

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20 Min.

326 kcal

Brot mit Camembert, Birne und Senf

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15 Min.

444 kcal

Mangoldsalat mit grünen Bohnen und Schafskäse (Pecorino)

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25 Min.

163 kcal

Caprese-Auberginen-Türmchen

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30 Min.

45 Min.

278 kcal

Grünes Kokoscurry mit Fisch

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25 Min.

35 Min.

432 kcal

Schellfisch mit verlorenem Ei und Spinat-Linsen

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35 Min.

800 Min.

445 kcal

Österliches Rührei

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20 Min.

153 kcal

Würziger Teriyaki-Lachs mit Pak Choy

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40 Min.

1026 kcal

Thunfisch mit Tomaten-Paprika-Salsa

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75 Min.

562 kcal

Grüner Bohnensalat mit Anchovis

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60 Min.

128 kcal

Erbsen-Kartoffelpüree mit Sesam

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40 Min.

358 kcal

100

Avocados vom Grill mit Kartoffeln in Salzkruste und Olivensalat

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45 Min.

510 kcal

Kräuterbutter und Gremolata-Butter

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30 Min.

471 kcal

Wirsingrouladen mit Nuss-Geflügelfüllung und Kartoffelpüree

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45 Min.

390 kcal

Kürbiscremesuppe und Kartoffelchips

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30 Min.

75 Min.

356 kcal

Gemüse-Rindergulasch

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15 Min.

90 Min.

446 kcal

Salat mit Chili und Zitrone

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20 Min.

133 kcal

Marinierte Steinpilze

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20 Min.

80 Min.

266 kcal

Lammchops mit Currykartoffeln und grünen Bohnen

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45 Min.

1414 kcal

Lammrollbraten mit Orangen und Sellerie gefüllt

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30 Min.

150 Min.

715 kcal

Auberginen-Rucola-Salat mit Kapern

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30 Min.

234 kcal

Frischkäse-Igel auf Crackern

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20 Min.

25 Min.

96 kcal

Sie möchten Ihrem zu hohen Blutzuckerspiegel den Kampf ansagen? Mit unseren phänomenal leckeren Rezepten ist dies kein Problem. Wir von EAT SMARTER haben für Sie viele tolle Ideen für Diabetes-Rezepte zusammengestellt. Mit einem Früchtequark mit Leinöl starten Sie Omega-3-Fettsäurereich in den Tag. Mittags geht es genussvoll mit einer Gemüse-Quinoa-Bowl mit Erdnuss-Dip weiter und abschließend können Sie den Tag mit einem eiweißreichen Gemüse-Omelett. Auch Naschen ist nicht verboten: Unsere cremige Cashew-Nicecream kann Ihnen den Tag trotz Diabetes versüßen.

Rezepte für Diabetiker vom Typ 2

Eine ausgewogene Ernährung ist neben der regelmäßigen körperlichen Bewegung ein Grundbaustein der erfolgreichen Diabetes-Behandlung. Diabetikern vom Typ 2 wird empfohlen falls nötig abzunehmen, fettarm zu essen, auf ein ausgewogenes Fettsäurespektrum zu achten, ballststoffreich zu essen, Fruchtzucker zu meiden und den Konsum von schnellen Kohlenhydraten (Zucker) einzuschränken. Unsere Rezepte können dabei helfen, denn die Rezepte für Diabetiker sind nicht nur gesund, sondern schmecken auch noch besonders gut.

Pasta in Low-Carb: perfekt für Diabetiker

Bei Diabetes-Rezepten denken Sie wohl nicht an Pasta, oder? Wir schon, denn Low-Carb-Pasta belastet den Blutzuckerspiegel kaum. In unserer Diabetes-Rezeptsammlung finden Sie Pasta aus Zucchini, Möhren und Konjak-Nudeln. Aber auch Weizennudeln aus Vollkorn sind gelegentlich erlaubt, denn durch ihren hohen Ballaststoffanteil werden die Kohlenhydrate nur langsam verdaut und lassen den Blutzucker weniger ansteigen.

Welche Lebensmittel sind gut bei Diabetes?

Viele Lebensmittel können Diabetiker genauso essen wie Gesunde. Dazu zählen Vollkornprodukte, Pseudogetreide, jede Menge Gemüse, Obst und Milchprodukte. Einige Lebensmittel haben sogar einen positiven Effekt auf die Krankheit. Lauch und Topinambur enthalten zum Beispiel den löslichen Ballaststoff Inulin, welcher in der Lage ist, den Blutzuckerspiegel sowie das LDL-Cholesterin im Blut positiv zu beeinflussen.

Welche Lebensmittel bei Diabetes geeignet sind und was Sie bei einer Ernährung bei Diabetes beachten sollten, lesen Sie in unserem Themen-Special.