Diabetiker Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Gemüserezepte für Diabetiker

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Backen für Diabetiker

Diabetiker Obstsalat

Weihnachten für Diabetiker

11.070 Diabetiker Rezepte von EAT SMARTER

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Grüner Salat mit Pflaumen und Hähnchenbrust

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35 Min.

42 Min.

394 kcal

Kartoffelsuppe mit Porree und Scampi

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25 Min.

55 Min.

364 kcal

Lachsfilet und Tomaten-Oliven-Salat mit grünen Bohnen

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20 Min.

45 Min.

428 kcal

Gegrillter Tintenfischsalat

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15 Min.

23 Min.

341 kcal

Rinderfilet mit Kartoffelecken und Rosenkohl

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40 Min.

75 Min.

529 kcal

Seebarschfilet mit Brunnenkresse

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40 Min.

428 kcal

Senfvinaigrette

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15 Min.

138 kcal

Tomatensuppe mit Parmesan

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25 Min.

50 Min.

110 kcal

Sardinen auf Salsa mit Chermula

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30 Min.

754 Min.

203 kcal

Fischfilet mit Mandel-Orangen-Haube

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30 Min.

60 Min.

490 kcal

Backen mit Superfood

Frischkäsekuchen mit Sanddorn

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40 Min.

150 Min.

313 kcal

Kräuterflan mit Salat

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30 Min.

210 Min.

742 kcal

Gegrilltes Hähnchenfilet mit Kartoffelsalat

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30 Min.

70 Min.

436 kcal

Rote-Bete-Suppe mit Saibling

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40 Min.

70 Min.

362 kcal

Hähnchen „Provence“ mit Salat

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35 Min.

85 Min.

2593 kcal

Avocado-Käse-Dip

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15 Min.

708 kcal

Potatoe Brothers

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45 Min.

561 kcal

Kartoffelecken mit Schinken-Frischkäse-Creme

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25 Min.

564 kcal

Spargel-Carpaccio mit Gourmet-Putenbrust

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40 Min.

204 kcal

Jakobmuschel mit verschiedenen Zitrusfrüchten

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30 Min.

311 kcal

Rote-Bete-Suppe mit Kürbiskernen

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25 Min.

45 Min.

200 kcal

Zarter Weizensalat mit gemischtem Gemüse

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30 Min.

75 Min.

338 kcal

Hühnchen mit Sojasprossen, Kokosmilch und großem asiatischem Rettich (Daikon)

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15 Min.

30 Min.

307 kcal

Geschmorte Tomaten mit Feta und Oliven

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20 Min.

40 Min.

457 kcal

Großer Champignon mit Sesam paniert dazu Kartoffeln und Rote Bete

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40 Min.

100 Min.

529 kcal

Kartoffel-Lachs-Salat in Kräutermarinade

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30 Min.

85 Min.

395 kcal

Shrimps mit Kartoffelbrei

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30 Min.

60 Min.

222 kcal

Lachsfilet mit chinesischem Pfeffer

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30 Min.

110 Min.

388 kcal

Salat mit Essblüten, Beeren und Makrele

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30 Min.

600 kcal

Herbstsalat mit Birnen und Mandeln

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30 Min.

885 kcal

Loup de mer Carpaccio mit Garnelen und Maracuja-Rosen-Dressing

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20 Min.

140 Min.

498 kcal

Tofu-Champignon-Spieße

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25 Min.

45 Min.

209 kcal

Geschmortes Perlhuhn mit Gemüse

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30 Min.

100 Min.

574 kcal

Thunfisch-Gemüse-Spieße auf Reis

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30 Min.

55 Min.

632 kcal

Indischer Kichererbsensalat mit Mandeln und Granatapfelkernen

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30 Min.

226 kcal

100

Lachsfilet mit Kartoffeln, Sellerie, Zwiebeln und Kräutern

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45 Min.

105 Min.

257 kcal

Quinoa mit Gemüse in Brühe

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15 Min.

1215 Min.

257 kcal

100

Rindertopf mit Ingwerkarotten

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40 Min.

426 kcal

Aubergine mit Tofu und Gemüse

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30 Min.

216 kcal

Frühlingsgemüse aus dem Ofen

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30 Min.

60 Min.

175 kcal

100

Salat mit Trauben und gemischtem Käse

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30 Min.

547 kcal

Gebratenes Lammkotelett mit wildem Spinat

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90 Min.

110 Min.

832 kcal

Vollkornnudeln mit süßen Zwiebeln und Ricotta

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20 Min.

40 Min.

551 kcal

Rinderfilet mit Eierschwammerln und Porree

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30 Min.

60 Min.

436 kcal

Bratkartoffelsalat mit Tomaten und roten Zwiebeln

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30 Min.

55 Min.

290 kcal

Garnelen mit Tomaten-Dip

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40 Min.

73 kcal

Spinat-Parmesan-Suppe

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10 Min.

290 kcal

Feurige Limettensuppe mit Pilzen und Tofu

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25 Min.

45 Min.

270 kcal

Sie möchten Ihrem zu hohen Blutzuckerspiegel den Kampf ansagen? Mit unseren phänomenal leckeren Rezepten ist dies kein Problem. Wir von EAT SMARTER haben für Sie viele tolle Ideen für Diabetes-Rezepte zusammengestellt. Mit einem Früchtequark mit Leinöl starten Sie Omega-3-Fettsäurereich in den Tag. Mittags geht es genussvoll mit einer Gemüse-Quinoa-Bowl mit Erdnuss-Dip weiter und abschließend können Sie den Tag mit einem eiweißreichen Gemüse-Omelett. Auch Naschen ist nicht verboten: Unsere cremige Cashew-Nicecream kann Ihnen den Tag trotz Diabetes versüßen.

Rezepte für Diabetiker vom Typ 2

Eine ausgewogene Ernährung ist neben der regelmäßigen körperlichen Bewegung ein Grundbaustein der erfolgreichen Diabetes-Behandlung. Diabetikern vom Typ 2 wird empfohlen falls nötig abzunehmen, fettarm zu essen, auf ein ausgewogenes Fettsäurespektrum zu achten, ballststoffreich zu essen, Fruchtzucker zu meiden und den Konsum von schnellen Kohlenhydraten (Zucker) einzuschränken. Unsere Rezepte können dabei helfen, denn die Rezepte für Diabetiker sind nicht nur gesund, sondern schmecken auch noch besonders gut.

Pasta in Low-Carb: perfekt für Diabetiker

Bei Diabetes-Rezepten denken Sie wohl nicht an Pasta, oder? Wir schon, denn Low-Carb-Pasta belastet den Blutzuckerspiegel kaum. In unserer Diabetes-Rezeptsammlung finden Sie Pasta aus Zucchini, Möhren und Konjak-Nudeln. Aber auch Weizennudeln aus Vollkorn sind gelegentlich erlaubt, denn durch ihren hohen Ballaststoffanteil werden die Kohlenhydrate nur langsam verdaut und lassen den Blutzucker weniger ansteigen.

Welche Lebensmittel sind gut bei Diabetes?

Viele Lebensmittel können Diabetiker genauso essen wie Gesunde. Dazu zählen Vollkornprodukte, Pseudogetreide, jede Menge Gemüse, Obst und Milchprodukte. Einige Lebensmittel haben sogar einen positiven Effekt auf die Krankheit. Lauch und Topinambur enthalten zum Beispiel den löslichen Ballaststoff Inulin, welcher in der Lage ist, den Blutzuckerspiegel sowie das LDL-Cholesterin im Blut positiv zu beeinflussen.

Welche Lebensmittel bei Diabetes geeignet sind und was Sie bei einer Ernährung bei Diabetes beachten sollten, lesen Sie in unserem Themen-Special.