Fruktoseunverträglichkeit Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

17.260 Fruktoseunverträglichkeit Rezepte von EAT SMARTER

sortieren

Sortieren nach

Kalorien
Fertig in
Relevanz
Bewertung
Health Score

Quinoa-Salat auf libanesische Art (Tabouleh)

(1)

30 Min.

45 Min.

283 kcal

100

Low Carb fürs Büro

Überbackener Schafskäse mit Cherrytomaten, Oliven und großen Kapern

(1)

15 Min.

30 Min.

269 kcal

Spargel mit Sesampanade und Joghurtsoße

(1)

35 Min.

50 Min.

429 kcal

Mais-Gemüse-Topf mit Tofu

(1)

30 Min.

65 Min.

420 kcal

Gegrillte Forelle mit Zucchini

(1)

20 Min.

40 Min.

203 kcal

Feine Gemüseküche

Möhrengemüse

(1)

20 Min.

35 Min.

101 kcal

Smarte Hausmannskost

Gemüse-Rindfleisch-Eintopf (Pichelsteiner)

(1)

30 Min.

100 Min.

412 kcal

Erdbeersorbet ohne Zucker

(1)

25 Min.

255 Min.

46 kcal

Reissalat mit Hähnchen und Avocado

(1)

40 Min.

600 kcal

Pastinaken-und Süßkartoffelchips

(1)

20 Min.

260 Min.

128 kcal

100

Grünes Mandelpesto

(1)

20 Min.

337 kcal

Spinat-Kichererbsen-Topf nach indischer Art

(1)

30 Min.

45 Min.

310 kcal

Pellkartoffeln mit Kräuterquark

(1)

20 Min.

50 Min.

242 kcal

Smarter Klassiker

Bayerische Frikadellen (Fleischpflanzerl)

(1)

30 Min.

45 Min.

351 kcal

Feines Kartoffelgratin auf französische Art (Mille-Feuille)

(1)

40 Min.

100 Min.

350 kcal

Macht glücklich

Kirschkuchen nach französischer Art

(1)

30 Min.

60 Min.

346 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Lachs-Carpaccio mit Parmesan und grünem Pfeffer

(1)

20 Min.

305 kcal

Kokos-Kürbis-Suppe

(1)

30 Min.

55 Min.

199 kcal

Schnell und einfach

Käse-Tortillas (Quesadillas)

(1)

10 Min.

489 kcal

Pfannkuchen auf chinesische Art mit Lauchzwiebeln

(1)

30 Min.

80 Min.

411 kcal

Ofengemüse-Salat

(1)

30 Min.

65 Min.

261 kcal

100

Leichtes Mittagessen

Couscoussalat mit Gemüse

(1)

20 Min.

341 kcal

Rösti mit geräucherter Forelle und Brunnenkresse

(1)

30 Min.

36 Min.

219 kcal

Für die ganze Familie

Kleine Linsen-Pizzen

(1)

40 Min.

125 Min.

189 kcal

Lachsfilet auf Gemüsereis

(1)

30 Min.

619 kcal

Schnell und einfach

Reisbrei mit Zimt

(1)

10 Min.

70 Min.

420 kcal

Kürbis-Paprika-Cremesuppe

(1)

30 Min.

55 Min.

340 kcal

Leichtes Fingerfood

Auberginencreme

(1)

30 Min.

65 Min.

63 kcal

Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse und Rucola

(1)

20 Min.

275 kcal

Loup de mer in Salzkruste

(1)

20 Min.

50 Min.

Forelle vom Grill mit Kartoffel-Champignon-Spieß

(1)

35 Min.

60 Min.

469 kcal

Deftiges Diät-Rezept

Tellerfleisch mit Meerrettich und Gemüse

(1)

30 Min.

150 Min.

360 kcal

100

Mediterranes Lammfilet

(1)

20 Min.

55 Min.

320 kcal

Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Spinat

(1)

20 Min.

45 Min.

464 kcal

Kartoffelgratin mit Cherrytomaten, Oliven und Rucola

(1)

20 Min.

55 Min.

309 kcal

Thailändische Kokos-Pfifferlingssuppe

(1)

20 Min.

55 Min.

345 kcal

Gebackener Kabeljau mit Fenchelgemüse

(1)

20 Min.

55 Min.

280 kcal

Meal-Prep-Gericht

Pasta mit Lachs-Soße

(1)

15 Min.

30 Min.

633 kcal

Gemüse-Halloumi-Spieße

(1)

30 Min.

50 Min.

601 kcal

Deutscher Klassiker

Bratkartoffeln

(1)

20 Min.

55 Min.

212 kcal

Gesundes Grundrezept

Gebratene Schalotten

(1)

20 Min.

139 kcal

Gegrillte Fischsteaks

(1)

30 Min.

428 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Rosa gebratenes Hirschfilet mit Kartoffelgratin

(1)

65 Min.

105 Min.

713 kcal

Für die ganze Familie

Hähnchen-Nuggets mit Gemüsebeilage

(1)

35 Min.

60 Min.

690 kcal

Topinambur mit Knoblauch aus der Pfanne

(1)

15 Min.

50 Min.

212 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Paella mit Muscheln und Hähnchen

(1)

40 Min.

90 Min.

560 kcal

Roastbeef

(1)

20 Min.

80 Min.

333 kcal

Leichtes Mittagessen

Forelle aus dem Ofen

(1)

25 Min.

55 Min.

313 kcal

Menschen mit einer Fruktoseunverträglichkeit können den Einfachzucker nicht richtig aufnehmen. Dann sind Blähungen, Krämpfe oder Durchfälle die Folge. Zu Beginn sollten Sie für zwei bis vier Wochen blähende, fruktose- und sorbithaltige Lebensmittel konsequent meiden.

Hat sich der Darm wieder beruhigt, können Sie in der Testphase langsam wieder Fruktosehaltiges einführen. Die Testphase geht anschließend in eine ausgewogene und abwechslungsreiche Dauerernährung über. Wie kann die aussehen? Wir haben Ihnen fruktosearme Rezepte zusammengestellt, die keine Wünsche offen lassen – versprochen!

Bedenken Sie aber: Nicht alle Betroffenen reagieren gleich auf die Zutaten; vertrauen Sie ruhig auf Ihr Bauchgefühl und lassen Sie beim nächsten Mal Zutaten weg, die doch Beschwerden auslösen.

Ausgewogen durch den Tag mit unseren Rezepten bei Fruktoseunverträglichkeit

Starten Sie gut in den Tag – zum Beispiel mit den cremigen Erdbeer-Rhabarber-Proats. Mittags können Sie die bunte Bowl mit Kartoffeln, Gurken, Avocado und Feta oder eine Lachs-Lasagne mit Spinat und Ziegenkäse genießen. Auch wer danach Lust auf etwas Süßes hat, geht dank unserer fruktosearmen Rezepte nicht leer aus: Gönnen Sie sich doch dann mal den leckeren Obstsalat auf Quarkcreme mit Vanille. Der Feierabend wird mit der Radieschen-Garnelen-Pfanne auf Selleriemus darmfreundlich und richtig lecker.

Hilfreiche Infos für die richtige Ernährung bei Fruktoseunverträglichkeit sowie wertvolle Tipps zur geeigneten Lebensmittelauswahl lesen Sie in unserem Special.