Fruktoseunverträglichkeit Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

17.260 Fruktoseunverträglichkeit Rezepte von EAT SMARTER

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Quiche mit Porree

(1)

90 Min.

717 kcal

Tomaten-Rote-Bete-Suppe mit Schafskäse

(1)

30 Min.

150 Min.

3885 kcal

Kaiserschotensalat mit Parmesan

(1)

25 Min.

226 kcal

Radieschenquark auf Mehrkornbrot

(1)

15 Min.

300 kcal

Sommerliche Hähnchenbrust mit Gemüse und gerösteten Kartoffeln

(1)

40 Min.

463 kcal

Vegetarisch für Genießer

Lasagne mit Mangold

(1)

50 Min.

110 Min.

458 kcal

Vegetarisch abnehmen

Scharfe Chilinudeln mit Knoblauch und Cherrytomaten

(1)

45 Min.

75 Min.

442 kcal

Kohlsuppe mit Sauerampfer auf russische Art

(1)

40 Min.

60 Min.

217 kcal

100

Gekochte Kartoffeln mit Quarkdip (Bibeleskäs)

(1)

20 Min.

327 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Kartoffeltortilla auf geröstetem Knoblauchbrot

(1)

70 Min.

188 kcal

Smart snacken

Knusprige Pastinaken-Chips

(1)

40 Min.

244 kcal

Kalbskotelett mit Selleriehaube

(1)

30 Min.

70 Min.

611 kcal

Kohlrabi-Karotten-Auflauf mit Käse und Kerbel überbacken

(1)

25 Min.

55 Min.

499 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Polentaschnitten mit Feta

(1)

40 Min.

75 Min.

759 kcal

Getrocknete Tomaten mit Füllung

(1)

20 Min.

106 kcal

Leichtes Abendessen

Gefüllte Crêpes auf italienische Art

(1)

60 Min.

739 kcal

Vegetarisch für Genießer

Überbackene Polenta

(1)

30 Min.

60 Min.

349 kcal

Würzige Frischkäsecreme

(1)

15 Min.

186 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Gebratenes Lachssteak

(1)

20 Min.

40 Min.

492 kcal

Super Beauty Food

Salat aus Brennnessel

(1)

15 Min.

190 kcal

Brokkolisuppe mit Mais und Champignons

(1)

40 Min.

204 kcal

Paprikaschoten mit Couscous-Füllung

(1)

30 Min.

55 Min.

313 kcal

Figurbewusst genießen

Hähnchenfilet mit Champignons und Porree

(1)

45 Min.

546 kcal

Eingelegte Paprika mit Knoblauch

(1)

30 Min.

Spinatcremesuppe mit Parmesanklößchen

(1)

30 Min.

60 Min.

386 kcal

Schafskäse mit Oliven in Marinade

(1)

10 Min.

730 Min.

776 kcal

Kartoffelsuppe mit Bärlauch

(1)

45 Min.

114 kcal

Herzhafter Melonensalat in halber Melone

(1)

30 Min.

38 Min.

368 kcal

Gebackene Kürbisspalten mit Chili und Rosmarin

(1)

40 Min.

621 kcal

Maroni-Nocken mit Käsesoße

(1)

45 Min.

105 Min.

717 kcal

Fenchel mit Pilzfüllung

(1)

30 Min.

50 Min.

Schnell und einfach

Basilikumpesto

(1)

15 Min.

206 kcal

Ratatouille mit Geflügel

(1)

75 Min.

482 kcal

Fast Food ohne Reue

Knusprige Kartoffelspalten

mit geschmorten Cocktailtomaten

(1)

10 Min.

40 Min.

292 kcal

Joghurtkaltschale mit frischer Minze

(1)

15 Min.

45 Min.

281 kcal

Feine Gemüseküche

Pasta mit Gemüsesoße

(1)

30 Min.

50 Min.

684 kcal

Gratinierte Gemüseröllchen

(1)

25 Min.

50 Min.

544 kcal

Gemüsekuchen mit Parmesan

(1)

30 Min.

100 Min.

3437 kcal

Gurken-Krebsfleisch-Suppe

(1)

25 Min.

145 Min.

330 kcal

Toskanisches Weißbrot mit Oliven und getrockneten Tomaten (Focaccia)

(1)

20 Min.

115 Min.

819 kcal

Champignonsalat mit Paprika

(1)

30 Min.

131 kcal

100

Schnell und einfach

Überbackener Spinat

(1)

15 Min.

25 Min.

197 kcal

Geschmorte Pilze

(1)

25 Min.

114 kcal

Zitronen-Möhren-Suppe

(1)

25 Min.

50 Min.

184 kcal

Veganer Sattmacher

Kartoffeln in würziger Tomatensauce

(1)

30 Min.

60 Min.

310 kcal

Lammkoteletts mit Tomaten

(1)

30 Min.

750 Min.

358 kcal

Knusprige Wirsingrollen mit Fetafüllung

(1)

30 Min.

798 kcal

Gefüllte Zwiebeln mit Hackfleisch und Kräutern

(1)

30 Min.

65 Min.

213 kcal

Menschen mit einer Fruktoseunverträglichkeit können den Einfachzucker nicht richtig aufnehmen. Dann sind Blähungen, Krämpfe oder Durchfälle die Folge. Zu Beginn sollten Sie für zwei bis vier Wochen blähende, fruktose- und sorbithaltige Lebensmittel konsequent meiden.

Hat sich der Darm wieder beruhigt, können Sie in der Testphase langsam wieder Fruktosehaltiges einführen. Die Testphase geht anschließend in eine ausgewogene und abwechslungsreiche Dauerernährung über. Wie kann die aussehen? Wir haben Ihnen fruktosearme Rezepte zusammengestellt, die keine Wünsche offen lassen – versprochen!

Bedenken Sie aber: Nicht alle Betroffenen reagieren gleich auf die Zutaten; vertrauen Sie ruhig auf Ihr Bauchgefühl und lassen Sie beim nächsten Mal Zutaten weg, die doch Beschwerden auslösen.

Ausgewogen durch den Tag mit unseren Rezepten bei Fruktoseunverträglichkeit

Starten Sie gut in den Tag – zum Beispiel mit den cremigen Erdbeer-Rhabarber-Proats. Mittags können Sie die bunte Bowl mit Kartoffeln, Gurken, Avocado und Feta oder eine Lachs-Lasagne mit Spinat und Ziegenkäse genießen. Auch wer danach Lust auf etwas Süßes hat, geht dank unserer fruktosearmen Rezepte nicht leer aus: Gönnen Sie sich doch dann mal den leckeren Obstsalat auf Quarkcreme mit Vanille. Der Feierabend wird mit der Radieschen-Garnelen-Pfanne auf Selleriemus darmfreundlich und richtig lecker.

Hilfreiche Infos für die richtige Ernährung bei Fruktoseunverträglichkeit sowie wertvolle Tipps zur geeigneten Lebensmittelauswahl lesen Sie in unserem Special.