Fruktoseunverträglichkeit Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

17.260 Fruktoseunverträglichkeit Rezepte von EAT SMARTER

sortieren

Sortieren nach

Kalorien
Fertig in
Relevanz
Bewertung
Health Score

Gemüse mit cremiger Sauce

(1)

15 Min.

35 Min.

477 kcal

Laktosefrei genießen

Kakao-Plätzchen

(1)

30 Min.

70 Min.

121 kcal

Smarter Klassiker

Kartoffelsalat mit Räucherfisch

(1)

20 Min.

50 Min.

309 kcal

Leichtes Mittagessen

Klare Suppe mit Gemüse

(1)

20 Min.

40 Min.

227 kcal

Lammchops mit Wildreis-Quinoa

(1)

35 Min.

200 Min.

1638 kcal

Einfacher Blumenkohlauflauf

(1)

15 Min.

45 Min.

385 kcal

Regional & saisonal

Kürbissuppe mit Hokkaido und Patisson

(1)

25 Min.

65 Min.

411 kcal

Pastinaken-Kastaniensuppe

(1)

20 Min.

60 Min.

279 kcal

Gnocchi

(1)

45 Min.

85 Min.

373 kcal

Smarte Hausmannskost

Veganer Kartoffelsalat

(1)

20 Min.

65 Min.

225 kcal

Veganer Sattmacher

Mandel-Milchreis

(1)

15 Min.

55 Min.

180 kcal

Käse-Gemüse-Salat

(1)

25 Min.

385 kcal

Dicke-Bohnen-Salat nach griechischer Art

(1)

20 Min.

815 Min.

322 kcal

Erdbeerkompott

(1)

15 Min.

75 Min.

107 kcal

Gemüse-Pakoras

(1)

20 Min.

40 Min.

2187 kcal

Leichtes Abendessen

Polentaküchlein mit Tomaten

(1)

20 Min.

40 Min.

237 kcal

Low Carb Frühstück

Ei im Glas

(1)

5 Min.

13 Min.

75 kcal

Gesunder Feierabend

Tagliatelle mit grünem Pesto

(1)

20 Min.

28 Min.

663 kcal

Omelette mit Spinat

(1)

20 Min.

50 Min.

479 kcal

Smart snacken

Mit Thunfisch gefüllte Zucchiniröllchen

(1)

20 Min.

30 Min.

397 kcal

Guacamole mit Crème Fraîche

(1)

15 Min.

193 kcal

Clever naschen

Erdbeer-Pannacotta mit Zitronenmelisse

(1)

15 Min.

255 Min.

318 kcal

Bohnen-Tomateneintopf

(1)

25 Min.

790 Min.

215 kcal

100

Kokos-Kürbiscurry

(1)

30 Min.

60 Min.

341 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Oliven-Bruschetta

(1)

10 Min.

15 Min.

197 kcal

Erdbeeren mit Schokolade

(1)

15 Min.

35 Min.

192 kcal

Smarte Resteküche

Selbstgemachte Croûtons

(1)

5 Min.

10 Min.

184 kcal

Gesundes Grundrezept

Französische Pfannkuchen (Crêpe)

(1)

15 Min.

45 Min.

336 kcal

Feta-Zucchiniröllchen

(1)

45 Min.

70 Min.

429 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Dinkel-Ciabatta

(1)

40 Min.

850 Min.

560 kcal

Gesundes Grundrezept

Glutenfreier Mürbeteig

(1)

10 Min.

40 Min.

Gegrillte Kartoffeln

(1)

30 Min.

138 kcal

Minestrone mit Eierstich

(1)

60 Min.

Clever naschen

Blätterteig-Puddingschnitten

(1)

40 Min.

180 Min.

313 kcal

Gemüsesalat mit Thunfisch

(1)

20 Min.

294 kcal

Protein-Kick zum Mittag

Bunter Gemüsesalat mit grünen Bohnen und Tomaten

(1)

30 Min.

38 Min.

455 kcal

Sardinenbällchen

(1)

25 Min.

35 Min.

334 kcal

Figurbewusst genießen

Grillgemüse-Salat

(1)

20 Min.

144 kcal

100

Leichtes Mittagessen

Weiße Bohnensalat mit Thunfisch

(1)

15 Min.

45 Min.

375 kcal

Lavendelsalz

(1)

5 Min.

Mit Hackfleisch gefüllte Aubergine

(1)

30 Min.

55 Min.

333 kcal

Glutenfreie Bananenmuffins

(1)

20 Min.

50 Min.

197 kcal

Preiswert für Genießer

Vegane Focaccia

(1)

45 Min.

130 Min.

467 kcal

Erdbeer-Orangen-Smoothie

(1)

10 Min.

231 kcal

Deutscher Klassiker

Bunter Kartoffelsalat ohne Mayonnaise

(1)

30 Min.

60 Min.

298 kcal

Vegetarisch für Genießer

Indisches Omelett mit Gemüsefüllung

(1)

35 Min.

45 Min.

436 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Überbackene Languste mit Kräutern

(1)

45 Min.

Couscous-Feta-Salat

(1)

25 Min.

442 kcal

Menschen mit einer Fruktoseunverträglichkeit können den Einfachzucker nicht richtig aufnehmen. Dann sind Blähungen, Krämpfe oder Durchfälle die Folge. Zu Beginn sollten Sie für zwei bis vier Wochen blähende, fruktose- und sorbithaltige Lebensmittel konsequent meiden.

Hat sich der Darm wieder beruhigt, können Sie in der Testphase langsam wieder Fruktosehaltiges einführen. Die Testphase geht anschließend in eine ausgewogene und abwechslungsreiche Dauerernährung über. Wie kann die aussehen? Wir haben Ihnen fruktosearme Rezepte zusammengestellt, die keine Wünsche offen lassen – versprochen!

Bedenken Sie aber: Nicht alle Betroffenen reagieren gleich auf die Zutaten; vertrauen Sie ruhig auf Ihr Bauchgefühl und lassen Sie beim nächsten Mal Zutaten weg, die doch Beschwerden auslösen.

Ausgewogen durch den Tag mit unseren Rezepten bei Fruktoseunverträglichkeit

Starten Sie gut in den Tag – zum Beispiel mit den cremigen Erdbeer-Rhabarber-Proats. Mittags können Sie die bunte Bowl mit Kartoffeln, Gurken, Avocado und Feta oder eine Lachs-Lasagne mit Spinat und Ziegenkäse genießen. Auch wer danach Lust auf etwas Süßes hat, geht dank unserer fruktosearmen Rezepte nicht leer aus: Gönnen Sie sich doch dann mal den leckeren Obstsalat auf Quarkcreme mit Vanille. Der Feierabend wird mit der Radieschen-Garnelen-Pfanne auf Selleriemus darmfreundlich und richtig lecker.

Hilfreiche Infos für die richtige Ernährung bei Fruktoseunverträglichkeit sowie wertvolle Tipps zur geeigneten Lebensmittelauswahl lesen Sie in unserem Special.