Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.506 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Roastbeef mit Gemüse

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60 Min.

445 kcal

Blanchierte Erbsen

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10 Min.

157 kcal

Salat-Omelette

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40 Min.

371 kcal

Eistee mit Limette

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10 Min.

109 kcal

Apfel-Eistee

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75 Min.

54 kcal

Kartoffelsalat mit grünem Spargel

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75 Min.

256 kcal

Erdbeer-Buttermilch-Smoothie

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10 Min.

111 kcal

Cassis-Beeren

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25 Min.

252 kcal

Schnittlauchbutter

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5 Min.

234 kcal

Mediterrane Hähnchenschenkel

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50 Min.

390 kcal

Sommer-Mocktail

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10 Min.

233 kcal

Gemüse mit Pilzen aus dem Wok

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45 Min.

379 kcal

Auberginencreme vegan

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45 Min.

Gemüse in Aspik

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210 Min.

1592 kcal

Kopfsalat mit Spargel und Ei

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40 Min.

Hähnchenbrust mit Mango

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85 Min.

421 kcal

Gebratene Steinpilze

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20 Min.

111 kcal

Gebratener Seeteufel mit Gemüse

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55 Min.

Gegrillte Hähnchenkeulen

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30 Min.

780 kcal

Cremige Knoblauchbutter

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5 Min.

133 kcal

Gebackene Kartoffel mit Schnittlauchcreme

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30 Min.

290 kcal

Vegane Reissuppe

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60 Min.

275 kcal

100

Chiliöl mit frischen Chilis

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165 Min.

885 Min.

838 kcal

Gebackenes Gemüse

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70 Min.

166 kcal

100

Kartoffel-Topinambur-Gratin

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70 Min.

490 kcal

Norddeutsche Fischsuppe

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50 Min.

Hähnchenbrust mit Quinoa

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50 Min.

616 kcal

Gebratene Kartoffeln mit Reis

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80 Min.

403 kcal

Buntes Gemüse mit Dip

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20 Min.

129 kcal

Eingemachtes Gemüse

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50 Min.

76 kcal

100

Fischcarpaccio

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25 Min.

285 kcal

Gemüse mit Ei im Ofen gebacken

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25 Min.

320 kcal

Feigen-Joghurt

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10 Min.

680 kcal

Vegane Kartoffel-Gemüse-Pfanne

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20 Min.

183 kcal

100

Schafskäse in Folie gebacken

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30 Min.

381 kcal

Miesmuscheln mit Tomaten

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30 Min.

499 kcal

Omas Kartoffelsuppe mit Möhren

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35 Min.

432 kcal

Filetsteaks mit Gemüse

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40 Min.

647 kcal

Gegrillte Auberginen

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40 Min.

213 kcal

100

Frittata-Häppchen

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25 Min.

196 kcal

Shrimps mit Joghurtdip

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10 Min.

222 kcal

Suppe mit Seetang

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70 Min.

30 kcal

Thunfisch-Dip

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10 Min.

Budapester Salat

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25 Min.

55 Min.

263 kcal

Tomatensaft

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30 Min.

50 Min.

213 kcal

100

Mediterraner Linsensalat

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70 Min.

335 kcal

100

Kartoffelecken schnell und einfach

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30 Min.

Ente in Rotweinsauce

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120 Min.

840 Min.

981 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?