Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Kartoffel-Topinambur-Gratin

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70 Min.

490 kcal

Norddeutsche Fischsuppe

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50 Min.

Hähnchenbrust mit Quinoa

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50 Min.

616 kcal

Gebratene Kartoffeln mit Reis

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80 Min.

403 kcal

Buntes Gemüse mit Dip

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20 Min.

129 kcal

Eingemachtes Gemüse

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50 Min.

76 kcal

100

Feigen-Joghurt

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10 Min.

680 kcal

Vegane Kartoffel-Gemüse-Pfanne

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20 Min.

183 kcal

100

Schafskäse in Folie gebacken

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30 Min.

381 kcal

Miesmuscheln mit Tomaten

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30 Min.

499 kcal

Omas Kartoffelsuppe mit Möhren

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35 Min.

432 kcal

Filetsteaks mit Gemüse

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40 Min.

647 kcal

Gegrillte Auberginen

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40 Min.

213 kcal

100

Frittata-Häppchen

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25 Min.

196 kcal

Shrimps mit Joghurtdip

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10 Min.

222 kcal

Suppe mit Seetang

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70 Min.

30 kcal

Tomatensaft

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30 Min.

50 Min.

213 kcal

100

Mediterraner Linsensalat

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70 Min.

335 kcal

100

Ente in Rotweinsauce

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120 Min.

840 Min.

981 kcal

Bunter Gemüseeintopf mit Rindfleisch

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120 Min.

547 kcal

Filet vom Wildschwein mit Bohnen

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25 Min.

Zucchini-Risotto

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40 Min.

533 kcal

Mit Ziegenkäse gefüllte Datteln

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20 Min.

Paprikasuppe mit Hähnchen

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45 Min.

607 kcal

Sahne-Quark mit Nektarinen

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15 Min.

Garnelenspieße asiatisch

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55 Min.

320 kcal

Süßkartoffel-Curry mit Kokos

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50 Min.

625 kcal

100

Garnelenspieße mit Knoblauch

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20 Min.

256 kcal

Hammelpilaw

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50 Min.

Gefüllter Kürbis mit Tomaten Oliven und Kapern

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45 Min.

75 Min.

Mediterranes Schmorgemüse

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120 Min.

278 kcal

Lamm mit Bohnen

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25 Min.

484 kcal

Paprika-Eintopf vegetarisch

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105 Min.

315 kcal

100

Enten-Tajine

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330 Min.

Spargel-Gurkensalat mit Garnelen

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25 Min.

Rote Bete Salat mit Krabben

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20 Min.

248 kcal

Ananas-Kokosquark

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15 Min.

432 kcal

Glühwein mit Wasser

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10 Min.

137 kcal

Grapefruitsalat

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15 Min.

275 kcal

Gespickte Lammkeule

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60 Min.

614 kcal

Maroni-Füllung

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60 Min.

2143 kcal

100

Fruchtiger Reissalat mit Pesto

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95 Min.

Mit Käse gefüllte Hähnchenbrust

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30 Min.

415 kcal

Wildreis-Risotto

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30 Min.

639 kcal

Kabeljau mit Brokkoli

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20 Min.

346 kcal

Dicke Bohnen-Salat

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80 Min.

288 kcal

Entensuppe

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210 Min.

Kartoffel-Linsensalat

(0)

45 Min.

439 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?