Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Japanische Algenbrühe

mit gebratenen Jakobsmuscheln und Lotuswurzeln

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30 Min.

78 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Putenstreifen auf buntem Salat

mit Pinienkernen und Grapefruitsauce

(0)

30 Min.

45 Min.

432 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kabeljau auf Gemüsesalat

mit Paprika, Gurke, Tomaten und Kräutern

(0)

25 Min.

45 Min.

417 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Tofu-Salatbeutelchen

mit Möhren und Cashews

(0)

50 Min.

125 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gegrillter Heilbutt

mit Misosuppe

(0)

30 Min.

45 Min.

216 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Warmer Thai-Salat

mit Calamari und Glasnudeln

(0)

25 Min.

45 Min.

305 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marinierte grüne Bohnen

mit Erdnusskernen

(0)

20 Min.

50 Min.

98 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Paprika-Wirsing-Gemüse

mit Zitronenthymian

(0)

15 Min.

25 Min.

68 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Melisse-Zimt-Tee

mit Orangensaft

(0)

12 Min.

22 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Mango-Smoothie

mit Kefir

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10 Min.

175 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Scharfer Gemüse-Cocktail

mit Tabasco

(0)

15 Min.

48 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Tofu-Gurken-Salat

mit süßsaurem Pesto

(0)

45 Min.

325 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gekochte Rinderbrust

mit Bouillonkartoffeln und Meerrettich

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60 Min.

160 Min.

494 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gegrillter Wolfsbarsch

mit frischem Lorbeer

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15 Min.

45 Min.

320 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefülltes Polenta-Hähnchen

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

(0)

50 Min.

110 Min.

648 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Fruchtiger Rosenkohl-Rindfleisch-Brei

Mittagsbrei ab 7. Monat

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35 Min.

189 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Glasnudelsalat mit Putenfilet

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

(0)

30 Min.

507 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kartoffelbrei mit Hähnchenleber

Mittagsbrei ab 6. Monat

(0)

30 Min.

40 Min.

184 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Querbeet-Drink

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10 Min.

182 kcal

100

Pommes duchesse

(0)

30 Min.

65 Min.

418 kcal

Rinderhackfleisch mit Ei

(0)

60 Min.

1174 kcal

Kürbis-Pastinaken-Küchlein mit grünem Salat

(0)

20 Min.

40 Min.

289 kcal

Kartoffel-Lachs-Salat mit Blattspinat

(0)

40 Min.

90 Min.

601 kcal

Hähnchen in Curry-Erbsen-Soße

(0)

15 Min.

40 Min.

441 kcal

Zitronen-Garnelen vom Grill

(0)

30 Min.

66 Min.

305 kcal

Paprikaschote mit zypriotischem Grillkäse (Halloumi)

(0)

30 Min.

45 Min.

364 kcal

Hähnchen vom Grill

(0)

30 Min.

55 Min.

327 kcal

Kartoffelsuppe mit geräuchertem Fisch

(0)

30 Min.

55 Min.

205 kcal

Pikante Selleriecremesuppe mit Ingwer

(0)

25 Min.

55 Min.

Kartoffelsalat mit Gurke

(0)

40 Min.

65 Min.

277 kcal

Kürbisreibekuchen mit Dip

(0)

20 Min.

35 Min.

233 kcal

Gerollter Putenbraten mit Tomaten und Linsengemüse

(0)

40 Min.

75 Min.

611 kcal

Aprikosen-Relish

(0)

15 Min.

50 Min.

136 kcal

Champignon-Zwiebel-Gemüse

(0)

20 Min.

30 Min.

114 kcal

Herzhafter Joghurt auf griechische Art (Tzatziki) mit Kalamata-Oliven

(0)

20 Min.

182 kcal

Eingemachte Stachelbeeren

(0)

30 Min.

45 Min.

180 kcal

Apfel-Sauerkraut-Gratin

(0)

25 Min.

70 Min.

562 kcal

Kartoffel-Thunfisch-Salat mit grünen Bohnen

(0)

30 Min.

105 Min.

485 kcal

Kartoffelsalat mit Ei, Kräutern und geräuchertem Lachs

(0)

30 Min.

55 Min.

637 kcal

Hähnchenkeulen mit Broccoli, Sesam und Zitronen

(0)

30 Min.

80 Min.

397 kcal

Würziges Hähnchen mit Kartoffelbrei, Tomaten und Knoblauch

(0)

30 Min.

75 Min.

600 kcal

Suppe mit Fisch

(0)

30 Min.

50 Min.

395 kcal

Erbsencremesuppe mit knusprigen Gemüsestückchen

(0)

40 Min.

120 Min.

245 kcal

Lachsfilet mit Fenchel

(0)

30 Min.

390 kcal

Rotkrautsalat mit Äpfel, Nüssen und Roter Bete

(0)

30 Min.

309 kcal

Frühlingsgemüse-Eintopf

(0)

30 Min.

55 Min.

226 kcal

Tomatenreis

(0)

15 Min.

50 Min.

561 kcal

Tomatensuppe auf provenzalische Art mit Lauchzwiebelpesto

(0)

30 Min.

55 Min.

339 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?