Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.506 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Forelle gefüllt mit Zitrone

vom Grill

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25 Min.

288 kcal

Blumenkohlflan

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60 Min.

249 kcal

Bratkartoffeln aus gekochten Kartoffeln

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15 Min.

204 kcal

Minz-Raita

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10 Min.

235 kcal

Polentarauten

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90 Min.

218 kcal

Broccoli-Parmesan-Sauce

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25 Min.

191 kcal

Sahne-Hering

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30 Min.

2910 Min.

308 kcal

Folienkartoffel mit saurer Sahne

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70 Min.

271 kcal

Pikante Paprikasuppe

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30 Min.

157 kcal

Bunter Paprikasalat

(0)

765 Min.

Pilzpfanne

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15 Min.

290 kcal

Kaltes Roastbeef mit Vinaigrette

(0)

90 Min.

371 kcal

Bratkartoffeln ohne Speck

(0)

45 Min.

765 Min.

249 kcal

Reis-Spargelauflauf

(0)

110 Min.

431 kcal

Hackfleischauflauf

(0)

60 Min.

751 kcal

Salat mit Sprossen

(0)

20 Min.

169 kcal

100

Geflügelauflauf

(0)

60 Min.

673 kcal

Gebratener Kürbis mit Mozzarella

(0)

50 Min.

327 kcal

Parmesangitter

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15 Min.

594 kcal

Mediterranes Hähnchen

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60 Min.

581 kcal

Eingelegte Pilze im Glas

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30 Min.

1076 kcal

Brokkolisalat mit Joghurtdressing

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20 Min.

140 kcal

Aprikosen-Shake

(0)

20 Min.

146 kcal

Kokos-Champignons auf Reis

(0)

25 Min.

603 kcal

Würzig marinierte Hähnchenstreifen

(0)

25 Min.

745 Min.

277 kcal

Weißer Spargelsalat mit Orangen

(0)

40 Min.

279 kcal

Omas Brathähnchen

(0)

55 Min.

2031 kcal

Apfel-Kresse-Saft

(0)

10 Min.

173 kcal

Fruchtiger Blattsalat

(0)

20 Min.

383 kcal

100

Linsen-Kichererbsen-Dal

(0)

200 Min.

246 kcal

Carpaccio

(0)

45 Min.

306 kcal

Rinderbraten mit Ofengemüse

(0)

105 Min.

294 kcal

Gemüse-Tatar

(0)

20 Min.

109 kcal

100

In Öl marinierte Sardellen

(0)

140 Min.

703 kcal

Kartoffel-Apfelgratin

(0)

50 Min.

498 kcal

Ente mit Weinsauce

(0)

120 Min.

1247 kcal

Gemüsegelee

(0)

300 Min.

189 kcal

Entrecôte mit Pfeffersauce

(0)

25 Min.

501 kcal

Marinierter Oktopussalat

(0)

240 Min.

202 kcal

Frittata mit Zucchini und Tomaten

(0)

30 Min.

587 kcal

Grüner Salat mit Tomaten und Mozzarella

(0)

20 Min.

Zucchini-Ziegenkäse-Häppchen

(0)

20 Min.

272 kcal

Eingelegte Steinpilze

(0)

20 Min.

217 kcal

Zucchinisuppe

mit Crème fraîche

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30 Min.

219 kcal

Gefüllte Tomaten mit Basilikum-Frischkäse

(0)

20 Min.

120 kcal

Erdbeer-Kefir-Shake

(0)

40 Min.

132 kcal

Thunfisch mit Zitronensauce

(0)

75 Min.

586 kcal

Avocado-Paprika-Salat

(0)

25 Min.

356 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?