Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.506 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Wildbouillon

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20 Min.

200 Min.

663 kcal

Rote-Bete-Drink

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10 Min.

130 kcal

Linsencurry mit Koriander

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40 Min.

441 kcal

Erbsensuppe mit Sahne

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30 Min.

245 kcal

Geschmortes Kaninchen auf italienische Art

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90 Min.

Kasslerbraten mit buntem Gemüse

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40 Min.

120 Min.

483 kcal

Fleischeintopf auf irische Art (Irish Stew)

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45 Min.

135 Min.

629 kcal

Apfelbeeren-Saft

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50 Min.

Gebackene Litschis

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40 Min.

Hagebuttentee

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10 Min.

130 Min.

Aloe-Drink mit Orange

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10 Min.

Mandelschaum mit Tomaten

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45 Min.

161 kcal

Datteln mit Füllung

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20 Min.

120 kcal

Gemüsesaft mit Roter Bete, Karotte und Ingwer

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15 Min.

Kaffee nach marokkanischer Art mit Kardamom und Zimt

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15 Min.

Waldmeistertee

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10 Min.

15 Min.

Reissuppe

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25 Min.

295 kcal

Pikante Gurkensauce

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25 Min.

115 kcal

Tomatensalat

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10 Min.

251 kcal

Geschmortes Lamm mit Gemüse

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60 Min.

1019 kcal

Hauptspeise-Salat

griechische Art

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20 Min.

433 kcal

Gefüllte Seezunge

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50 Min.

Russische Fischsuppe

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50 Min.

559 kcal

Lachs mit Kapern und Zitrone

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30 Min.

238 kcal

Rindfleisch-Spieße in der Pfanne

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25 Min.

420 kcal

Frozen Joghurt selber machen ohne Eismaschine

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20 Min.

140 Min.

255 kcal

Oktopussalat

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195 Min.

278 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Glutenfreier Nudelteig mit Maismehl

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45 Min.

432 kcal

Leichte Kräutersauce

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15 Min.

113 kcal

In Öl eingelegte Pfifferlinge

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25 Min.

2108 kcal

Gebratener Lachs mit Gemüse aus dem Wok

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25 Min.

521 kcal

Low-Carb-Champignonsuppe

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20 Min.

40 Min.

165 kcal

Fischsuppe mit Rotbarsch

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40 Min.

506 kcal

Gegrillte Steaks mit Gemüse

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20 Min.

528 kcal

Mousse aus grünen Spargel

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25 Min.

337 Min.

152 kcal

Eier-Tomaten-`Fliegenpilze´

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10 Min.

Kartoffel-Tortilla mit Spinat und Paprika

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30 Min.

355 kcal

Pikant marinierte Hähnchenkeulen

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170 Min.

367 kcal

Kabeljau-Garnelen-Pfanne

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150 Min.

242 kcal

Reis mit Ingwer

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30 Min.

359 kcal

Clever naschen

Ananasmarmelade

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20 Min.

24 kcal

Bärlauchpesto

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15 Min.

698 kcal

Kalte Gurkensuppe

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25 Min.

436 kcal

Karpfen auf Gemüsebett

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30 Min.

Gegrillte Maiskolben

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35 Min.

304 kcal

Salat mit Kokos-Currydressing und Hähnchen

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25 Min.

365 kcal

Veganes Grillgemüse

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25 Min.

Zitronen-Thymiansalz

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15 Min.

18 kcal

100

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?