Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.506 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Koriander-Petersilienpesto

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15 Min.

86 kcal

Spargel-Linsengemüse

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35 Min.

434 kcal

Gegrillte Pfirsiche

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20 Min.

296 kcal

Hähnchen mit Salbei

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30 Min.

150 Min.

475 kcal

Kräuter-Chiliöl

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15 Min.

8 kcal

Bratkartoffeln mit Salbei

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20 Min.

159 kcal

Kichererbsensuppe mit Gemüse

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50 Min.

191 kcal

100

Frittierte Pastinaken

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20 Min.

545 kcal

Frucht-Shake

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40 Min.

Obstsalat mit Fenchel

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80 Min.

264 kcal

Bunte Grillspieße

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25 Min.

129 kcal

Steckrübeneintopf mit Kartoffeln

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35 Min.

412 kcal

Guacamole mit Limette

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15 Min.

1105 kcal

100

Garnelenspieße-Fingerfood

(0)

30 Min.

204 kcal

Gefüllter Kabeljau

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60 Min.

538 kcal

Wildschweingulasch

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150 Min.

870 Min.

764 kcal

Spargelsalat mit Honig-Vinaigrette

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90 Min.

100 kcal

Gebackene Tomaten mit Spinatfüllung

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40 Min.

179 kcal

Vegetarische Kohlrouladen

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50 Min.

165 kcal

Matjes mit Kartoffelsalat

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20 Min.

426 kcal

Chicorée mit Tomaten

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15 Min.

32 kcal

100

Gefülltes Gemüse mit Hackfleisch

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75 Min.

650 kcal

Kirschlimonade

(0)

75 Min.

519 kcal

Auberginenröllchen Antipasti

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50 Min.

95 kcal

Marinierte Pilze

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300 Min.

144 kcal

Entrecôtes mit Kartoffeln

(0)

25 Min.

647 kcal

Austern mit pikanter Sauce

(0)

10 Min.

37 kcal

Matjes mit Kartoffeln

(0)

35 Min.

656 kcal

Türkische Weinblätter mit Auberginen

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90 Min.

241 kcal

Forelle in Butter

vom Grill

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25 Min.

328 kcal

Gefüllte Zucchiniblüten italienisch

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35 Min.

196 kcal

Mediterrane Frittata

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15 Min.

310 kcal

Putenschnitzel mit Gemüse

(0)

25 Min.

291 kcal

Jakobsmuscheln auf Lauchgemüse

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20 Min.

632 kcal

Brokkoli

(0)

15 Min.

207 kcal

Mediterrane Gemüsepfanne mit Fenchel

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30 Min.

Blumenkohlcremesuppe ohne Kartoffeln

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30 Min.

159 kcal

Spinatcremesuppe

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20 Min.

534 kcal

Indischer Gewürztee

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10 Min.

64 kcal

Gegrillte Rotbarben

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45 Min.

658 kcal

Kürbis aus dem Ofen

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50 Min.

165 kcal

Weißkohl mit Tomaten und Paprika

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30 Min.

72 kcal

Yamswurzeln

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40 Min.

160 kcal

Gratinierte Tomaten

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470 Min.

230 kcal

Erdbeermousse

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240 Min.

272 kcal

Sauerkraut mit Weintrauben

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15 Min.

279 kcal

Falafel frittieren

(0)

20 Min.

740 Min.

348 kcal

100

Gefüllte Auberginen arabisch

(0)

105 Min.

410 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?