Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Datteln mit Füllung

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20 Min.

120 kcal

Gemüsesaft mit Roter Bete, Karotte und Ingwer

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15 Min.

Kaffee nach marokkanischer Art mit Kardamom und Zimt

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15 Min.

Waldmeistertee

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10 Min.

15 Min.

Reissuppe

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25 Min.

295 kcal

Pikante Gurkensauce

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25 Min.

115 kcal

Geschmortes Lamm mit Gemüse

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60 Min.

1019 kcal

Gefüllte Seezunge

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50 Min.

Rindfleisch-Spieße in der Pfanne

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25 Min.

420 kcal

Frozen Joghurt selber machen ohne Eismaschine

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20 Min.

140 Min.

255 kcal

Oktopussalat

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195 Min.

278 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Glutenfreier Nudelteig mit Maismehl

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45 Min.

432 kcal

Leichte Kräutersauce

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15 Min.

113 kcal

In Öl eingelegte Pfifferlinge

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25 Min.

2108 kcal

Low-Carb-Champignonsuppe

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20 Min.

40 Min.

165 kcal

Fischsuppe mit Rotbarsch

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40 Min.

506 kcal

Gegrillte Steaks mit Gemüse

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20 Min.

528 kcal

Mousse aus grünen Spargel

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25 Min.

337 Min.

152 kcal

Pikant marinierte Hähnchenkeulen

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170 Min.

367 kcal

Kabeljau-Garnelen-Pfanne

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150 Min.

242 kcal

Reis mit Ingwer

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30 Min.

359 kcal

Clever naschen

Ananasmarmelade

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20 Min.

24 kcal

Kalte Gurkensuppe

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25 Min.

436 kcal

Karpfen auf Gemüsebett

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30 Min.

Salat mit Kokos-Currydressing und Hähnchen

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25 Min.

365 kcal

Zitronen-Thymiansalz

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15 Min.

18 kcal

100

Koriander-Petersilienpesto

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15 Min.

86 kcal

Spargel-Linsengemüse

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35 Min.

434 kcal

Hähnchen mit Salbei

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30 Min.

150 Min.

475 kcal

Frittierte Pastinaken

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20 Min.

545 kcal

Bunte Grillspieße

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25 Min.

129 kcal

Garnelenspieße-Fingerfood

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30 Min.

204 kcal

Gefüllter Kabeljau

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60 Min.

538 kcal

Spargelsalat mit Honig-Vinaigrette

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90 Min.

100 kcal

Gebackene Tomaten mit Spinatfüllung

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40 Min.

179 kcal

Matjes mit Kartoffelsalat

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20 Min.

426 kcal

Gefülltes Gemüse mit Hackfleisch

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75 Min.

650 kcal

Kirschlimonade

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75 Min.

519 kcal

Auberginenröllchen Antipasti

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50 Min.

95 kcal

Marinierte Pilze

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300 Min.

144 kcal

Austern mit pikanter Sauce

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10 Min.

37 kcal

Matjes mit Kartoffeln

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35 Min.

656 kcal

Türkische Weinblätter mit Auberginen

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90 Min.

241 kcal

Forelle in Butter

vom Grill

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25 Min.

328 kcal

Mediterrane Frittata

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15 Min.

310 kcal

Jakobsmuscheln auf Lauchgemüse

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20 Min.

632 kcal

Mediterrane Gemüsepfanne mit Fenchel

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30 Min.

Spinatcremesuppe

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20 Min.

534 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?