Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.506 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Bunter Gemüseeintopf mit Rindfleisch

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120 Min.

547 kcal

Filet vom Wildschwein mit Bohnen

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25 Min.

Rösti mit Frischkäse

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25 Min.

491 kcal

Zucchini-Risotto

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40 Min.

533 kcal

Mit Ziegenkäse gefüllte Datteln

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20 Min.

Paprikasuppe mit Hähnchen

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45 Min.

607 kcal

Kartoffelsalat mit Mayo-Joghurtdressing

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45 Min.

392 kcal

Gefüllte Räucherlachsröllchen

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40 Min.

247 kcal

Sahne-Quark mit Nektarinen

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15 Min.

Lachs mit Kohlrabigemüse

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35 Min.

418 kcal

Garnelenspieße asiatisch

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55 Min.

320 kcal

Süßkartoffel-Curry mit Kokos

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50 Min.

625 kcal

100

Garnelenspieße mit Knoblauch

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20 Min.

256 kcal

Hammelpilaw

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50 Min.

Gefüllter Kürbis mit Tomaten Oliven und Kapern

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45 Min.

75 Min.

Mediterranes Schmorgemüse

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120 Min.

278 kcal

Lamm mit Bohnen

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25 Min.

484 kcal

Schafskäsebällchen

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140 Min.

317 kcal

Paprika-Eintopf vegetarisch

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105 Min.

315 kcal

100

Enten-Tajine

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330 Min.

Pellkartoffeln und drei verschiedene Dips

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30 Min.

716 kcal

Spargel-Gurkensalat mit Garnelen

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25 Min.

Rote Bete Salat mit Krabben

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20 Min.

248 kcal

Ananas-Kokosquark

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15 Min.

432 kcal

Auflauf mit Räucherlachs

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50 Min.

342 kcal

Glühwein mit Wasser

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10 Min.

137 kcal

Grapefruitsalat

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15 Min.

275 kcal

Japanische Reisbällchen

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35 Min.

Gespickte Lammkeule

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60 Min.

614 kcal

Kartoffel-Hack-Auflauf

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30 Min.

95 Min.

759 kcal

Maroni-Füllung

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60 Min.

2143 kcal

100

Spanische Paella mit Muscheln

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30 Min.

90 Min.

562 kcal

Fruchtiger Reissalat mit Pesto

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95 Min.

Mit Käse gefüllte Hähnchenbrust

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30 Min.

415 kcal

Schnelle Mousse au Chocolat

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40 Min.

43 Min.

344 kcal

Wildreis-Risotto

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30 Min.

639 kcal

Hähnchenbrust mit Orangensauce

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55 Min.

167 kcal

Kabeljau mit Brokkoli

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20 Min.

346 kcal

Dicke Bohnen-Salat

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80 Min.

288 kcal

Gefüllte Kartoffeln

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50 Min.

579 kcal

Gebratener Lachs mit Salat

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15 Min.

393 kcal

Entensuppe

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210 Min.

Kartoffelsalat mit Endivie

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45 Min.

393 kcal

100

Kartoffel-Linsensalat

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45 Min.

439 kcal

Hähnchen mit Rotweinsauce

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30 Min.

466 kcal

Lachs mediterrane Art

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30 Min.

593 kcal

Gebratene Hähnchenbrust mit Gemüse

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30 Min.

557 kcal

Kalte Joghurt-Spinatsuppe

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15 Min.

286 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?