Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.506 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Labaneh

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10 Min.

288 kcal

Kartoffelsuppe mit Krabben

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35 Min.

451 kcal

Lachs mit Zitrone

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25 Min.

Lamm-Biryani

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140 Min.

945 kcal

Ofenkartoffeln mit Dip

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45 Min.

514 kcal

Hähnchenbrust mit Kartoffeln

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30 Min.

750 Min.

493 kcal

Risotto mit gebratenem Lachs

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45 Min.

496 kcal

Lammkarree mit Kartoffeln

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40 Min.

447 kcal

Brassen vom Grill

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20 Min.

Senf-Mayonnaise

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15 Min.

543 kcal

Orientalische Ente

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120 Min.

Rohkost mit verschiedenen Dips

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45 Min.

Gulasch mit Sauerkraut

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105 Min.

394 kcal

Chinesischer Hot Pot

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30 Min.

Reispfanne mit Gemüse und Hähnchen

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50 Min.

816 kcal

Salat mit Entenbrust und Orangendressing

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60 Min.

314 kcal

Erbsensalat mit Spargel und Käse

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45 Min.

315 kcal

Hähnchenspieße mit Ananas

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50 Min.

203 kcal

Chicoréesalat mit Cocktailsauce

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20 Min.

213 kcal

Geschnetzeltes mit Pute und Champignons

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35 Min.

Sauce Hollandaise und Sauce Bearnaise

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30 Min.

988 kcal

Salat mit Oliven und Schafskäse

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20 Min.

250 kcal

Safranreis mit Hähnchen

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45 Min.

584 kcal

Vegane Currysauce

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25 Min.

113 kcal

Paprika-Käsesalat mit Reis

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40 Min.

Griechischer Salat mit Weißkohl

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80 Min.

303 kcal

Sojabohnensalat

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25 Min.

231 kcal

Kopfsalat mit Sahne-Dressing

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20 Min.

203 kcal

Brathähnchen mit Kartoffeln

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140 Min.

775 kcal

Kräuter-Zicklein

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135 Min.

Gemüsesalat mit Ei

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25 Min.

302 kcal

Kartoffelauflauf mit Zucchini und Pilzen

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60 Min.

Gefüllte Weinblätter mit Reis und Tomaten

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50 Min.

94 kcal

Weißkohl-Kürbissuppe

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40 Min.

Lachs mit Weinsauce und Kartoffeln

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25 Min.

767 kcal

Marinierter, gebackener Schwertfisch

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60 Min.

Fischsülze

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390 Min.

1556 kcal

Tomaten-Raita

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20 Min.

79 kcal

Marinierte Auberginen

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50 Min.

1490 Min.

136 kcal

Grillsaucen zu Fisch & Garnelen

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10 Min.

85 kcal

Garnelen-Bällchen

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50 Min.

210 kcal

Raclette mit Mixed Pickles

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30 Min.

Leckeres Gemüse vom Grill

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25 Min.

Feta-Thunfisch-Salat

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20 Min.

522 kcal

Salbei-Hähnchenbrust mit Kartoffeln

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25 Min.

421 kcal

Vorspeisen-Salat

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20 Min.

295 kcal

Sauerkrautsalat mit Ananas und Apfel

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20 Min.

Gefüllte Fliegenpilz-Eier

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25 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?