Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Spinatomelett mit Tomaten

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20 Min.

302 kcal

Mediterrane Tortilla

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15 Min.

27 Min.

250 kcal

Thunfischsteak mit Kidneybohnen-Salat

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30 Min.

472 kcal

100

Folienkartoffeln mit Käse gefüllt

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10 Min.

55 Min.

200 kcal

Lammbraten auf griechische Art

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25 Min.

145 Min.

509 kcal

Salat mit Birnen und Blauschimmelkäse

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25 Min.

418 kcal

Seelachsfilets auf Karottengemüse mit Senfsoße

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25 Min.

55 Min.

535 kcal

Maronen und Mandeln in Honig

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5 Min.

1746 kcal

Kalbsroulade und Kartoffelgratin mit Zucchini

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30 Min.

70 Min.

1278 kcal

Kartoffelterrine mit Kabeljau und Oliven

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40 Min.

130 Min.

2528 kcal

Hähnchenbrustfilet mit Kräuterbutter und gegrilltem Gemüse

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30 Min.

Gegrillte Hähnchenbrust mit Kartoffeln und marinierten Paprika

(0)

40 Min.

70 Min.

555 kcal

Tortilla mit Zucchini

(0)

15 Min.

30 Min.

182 kcal

Gänsebraten mit gemischtem Gemüse und Orangensoße

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50 Min.

230 Min.

Petersiliensuppe mit Kartoffeln

(0)

20 Min.

50 Min.

162 kcal

100

Lamm mit grünen Bohnengemüse

(0)

40 Min.

180 Min.

734 kcal

Miesmuscheln mit Weißwein

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40 Min.

856 kcal

Forellen mit Escabeche-Mariande

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30 Min.

750 Min.

229 kcal

Bärlauchöl

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10 Min.

8 kcal

Tortilla mit Gemüse und Feta

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15 Min.

35 Min.

400 kcal

Spinat-Frittata

(0)

35 Min.

254 kcal

Glücksrollen aus Vietnam

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30 Min.

79 kcal

Rindersteak mit Meeresfrüchten

(0)

15 Min.

23 Min.

466 kcal

Gebratener Lachs mit gemischtem Gemüse

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30 Min.

60 Min.

531 kcal

Seeteufel mit Cocktailtomaten und Oliven

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40 Min.

289 kcal

Einfaches Grillgemüse

(0)

30 Min.

192 kcal

100

Möhrensalat mit Thunfisch

(0)

25 Min.

275 kcal

Gemüsereis

(0)

30 Min.

398 kcal

Erbsen-Tortilla

(0)

30 Min.

65 Min.

Chicorée-Kräuter-Salat

(0)

25 Min.

35 Min.

75 kcal

100

Marinierter roher Fisch (Ceviche)

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45 Min.

165 Min.

Gedämpfte Shrimpsbällchen auf Thai-Art

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30 Min.

185 kcal

Hühnerbrühe mit Gemüse

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25 Min.

120 Min.

1013 kcal

100

Frühlingshafter Salat mit Erdbeeren und Zwiebeln

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20 Min.

123 kcal

Eingelegte Artischocken

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40 Min.

218 kcal

Lachs und Fenchelsalat mit Orangen

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20 Min.

50 Min.

207 kcal

Große Champignons vom Grill

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10 Min.

18 Min.

115 kcal

Rindersteak und Ofenkartoffel mit Füllung dazu Tomatensalat

(0)

40 Min.

Gemüseeintopf mit Fleisch

(0)

80 Min.

340 kcal

100

Artischocke mit Senfsoße

(0)

40 Min.

207 kcal

Rosmarin Blechkartoffeln

(0)

50 Min.

562 kcal

Bresola mit Blauschimmelkäse-Soße

(0)

30 Min.

331 kcal

Hähnchen-Curry-Suppe (Mulligatawny Suppe)

(0)

15 Min.

50 Min.

545 kcal

Chicorée-Bohnen-Salat mit Radicchio und Oliven

(0)

30 Min.

3030 Min.

288 kcal

Gedämpftes Hähnchenfilet mit Erbsen und Essblüten

(0)

10 Min.

20 Min.

434 kcal

Gefüllte Ofenkartoffeln mit Herings-Shrimpssalat

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30 Min.

75 Min.

754 kcal

Gebackene Zwiebeln mit Butter und Thymian

(0)

15 Min.

45 Min.

164 kcal

Hähnchenschlegel mit würzigen Apfelscheiben und Oliven

(0)

30 Min.

130 Min.

473 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?