Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Fenchelsalat

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15 Min.

35 Min.

106 kcal

Fruchtsalat mit Honig

(0)

20 Min.

128 kcal

Smoothie mit Rucola und Gurke

(0)

15 Min.

45 Min.

236 kcal

Rote Bete-Creme

(0)

35 Min.

85 Min.

236 kcal

Rübengemüse

(0)

15 Min.

65 Min.

205 kcal

Blumenkohl-Maronen-Suppe

(0)

25 Min.

40 Min.

337 kcal

Gewürzreis

(0)

25 Min.

50 Min.

699 kcal

Gefüllter Putenbraten

(0)

35 Min.

115 Min.

320 kcal

Gratin

(0)

25 Min.

60 Min.

442 kcal

Harzer Käse mit Kümmel

(0)

20 Min.

256 kcal

Dessert mit Joghurt, Quark und Obst

(0)

10 Min.

513 kcal

Low Carb Käsechips

(0)

10 Min.

15 Min.

794 kcal

Spinat-Ricotta-Pute

(0)

30 Min.

150 Min.

394 kcal

Gebackene Möhren

(0)

15 Min.

35 Min.

152 kcal

Petersiliensauce

(0)

15 Min.

1396 kcal

Bärlauchpesto mit Brennnessel

(0)

15 Min.

353 kcal

Kurkuma-Reis

(0)

5 Min.

35 Min.

356 kcal

Kartoffelpüree mit Spinat

(0)

20 Min.

50 Min.

363 kcal

Chili-Kräutersalz

(0)

5 Min.

14 kcal

100

Sauce hollandaise Grundrezept

(0)

20 Min.

349 kcal

Frischkäsebällchen

(0)

20 Min.

40 Min.

195 kcal

Italienischer Gemüseauflauf

(0)

30 Min.

60 Min.

1647 kcal

Fischtatar

(0)

25 Min.

253 kcal

Herbstliche Wildsuppe

(0)

35 Min.

75 Min.

376 kcal

Kabeljau en papillote

(0)

20 Min.

45 Min.

81 kcal

100

Schmand-Spinat-Creme

(0)

25 Min.

1153 kcal

Bestes Rindergulasch

(0)

35 Min.

185 Min.

538 kcal

Gebratene Sardinen

(0)

15 Min.

25 Min.

201 kcal

Kartoffelsalat mit Süsskartoffel

(0)

25 Min.

55 Min.

301 kcal

Gebratene Tomaten

(0)

15 Min.

55 Min.

76 kcal

Kartoffelsalat mit Ei und Spargel

(0)

25 Min.

75 Min.

296 kcal

Kokos-Fischsuppe

(0)

20 Min.

45 Min.

461 kcal

Vegane Bratkartoffeln

(0)

10 Min.

25 Min.

206 kcal

Kartoffeln mit cremigen Saucen

(0)

40 Min.

65 Min.

780 kcal

Ofengemüse mit Rosmarin

(0)

20 Min.

70 Min.

260 kcal

Eier-Gratin

(0)

20 Min.

40 Min.

332 kcal

Gefüllte Paprika mediterran

(0)

25 Min.

50 Min.

381 kcal

Fisch mit Tomaten und Mozzarella

(0)

20 Min.

40 Min.

386 kcal

Tomate-Mozzarella mit roter Zwiebel

(0)

20 Min.

266 kcal

Orangen-Rooibos-Eistee

(0)

15 Min.

80 Min.

30 kcal

Eistee mit Honig

(0)

10 Min.

80 Min.

25 kcal

Ofenkartoffeln mit Zwiebeln

(0)

25 Min.

65 Min.

314 kcal

Hähnchenspieße mit Mango

(0)

40 Min.

55 Min.

530 kcal

Kokos-Linsencurry

(0)

40 Min.

70 Min.

413 kcal

Rindergulasch einfach

(0)

20 Min.

120 Min.

330 kcal

Gemüse-Blech aus dem Ofen

(0)

15 Min.

55 Min.

244 kcal

100

Kalte Gurkensuppe mit Buttermilch und Avocado

(0)

15 Min.

199 kcal

Scharfes grünes Gemüsecurry

(0)

15 Min.

25 Min.

379 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?