Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Saisonale Küche

Risotto mit Frühlingsgemüse

(3)

60 Min.

343 kcal

Saisonale Küche

Erbsencremesuppe mit Radieschen und Kräutern

(3)

25 Min.

229 kcal

Klassiker mal anders

Erdbeer-Salsa mit Roastbeef

(3)

40 Min.

80 Min.

441 kcal

Grillen auf leichte Art

Kokos-Reis-Bällchen mit Gojibeeren

(3)

25 Min.

35 Min.

367 kcal

Seelenwärmer

Milchreis mit Apfelkompott

(3)

30 Min.

110 Min.

380 kcal

Klassiker mal anders

Rotes Risotto mit Kidneybohnen

(3)

35 Min.

840 Min.

491 kcal

Pflanzliche Protein-Power

Erbsensuppe mit Avocado

(3)

30 Min.

329 kcal

Gute-Laune-Rezept

Gemüse-Carpaccio mit Cashewcreme

(3)

45 Min.

391 kcal

Feine Gemüseküche

Gebratener Blumenkohl mit Apfel und Kokos-Basilikum-Sauce

(3)

40 Min.

194 kcal

Feine Gemüseküche

Erbsen-Minz-Suppe mit grünem Gemüse

(3)

25 Min.

342 kcal

Leichtes Abendessen

Blattsalat mit Gurken und pochiertem Ei

(3)

25 Min.

191 kcal

Vegan für Genießer

Brokkolisalat mit Buchweizen und Mandeln

(3)

20 Min.

245 Min.

535 kcal

Seelenwärmer

Topinambur-Risotto mit Staudensellerie

(3)

35 Min.

424 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Linsen-Chicorée-Salat mit Ziegenfrischkäsetalern

(3)

20 Min.

268 kcal

Feine Gemüseküche

Marinierte Möhren

(3)

30 Min.

150 Min.

434 kcal

Erfrischend und leicht

Nektarinen-Salat mit Garnelen

(3)

30 Min.

390 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Schollenfilet aus dem Ofen

(3)

25 Min.

45 Min.

323 kcal

Seelenwärmer

Reiseintopf vegan

(3)

45 Min.

4365 Min.

494 kcal

Schnelles Mittagessen

Linsensalat mit Rosenkohl

(3)

25 Min.

333 kcal

Zucchini-Ziegenkäse-Quiche

(3)

30 Min.

50 Min.

466 kcal

Saisonale Küche

Pastinaken-Salat

(3)

30 Min.

288 kcal

Klassiker mal anders

Lammfilet mit Pastinakennudeln

(3)

30 Min.

299 kcal

Saisonale Küche

Gebratener Kürbis mit Kürbiskernen

(3)

30 Min.

60 Min.

267 kcal

Überbackene Aubergine Caprese

(3)

15 Min.

75 Min.

320 kcal

Klassiker in Low Carb

Low-Carb-Pizza mit Käseboden

(3)

30 Min.

50 Min.

553 kcal

Lachsfilet mit Rhabarber-Lauchzwiebel-Gemüse

(3)

30 Min.

70 Min.

535 kcal

Grillen auf leichte Art

Gegrillte Paprika mit Tomatenfüllung

(3)

20 Min.

35 Min.

135 kcal

100

Klassiker für Vegetarier

Gebratener Käse

(3)

25 Min.

568 kcal

Saisonale Küche

Spargel mit Hähnchenbrust vom Blech

(3)

20 Min.

50 Min.

374 kcal

Protein-Power am Abend

Knoblauchhähnchen aus dem Ofen

(3)

40 Min.

85 Min.

582 kcal

Stärkender Eiweiß-Kick

Harissa-Hähnchen-Auflauf

(3)

30 Min.

230 Min.

500 kcal

Zucchinisalat mit Sommerfrüchten

(3)

25 Min.

209 kcal

Figurbewusst genießen

Fenchel-Birnensalat

(3)

20 Min.

295 kcal

Frühlingsrollen auf vietnamesische Art mit Tofu und Mango

(3)

30 Min.

60 Min.

92 kcal

Romana-Gemüsesalat

(3)

30 Min.

38 Min.

219 kcal

Superfood aus der Heimat

Weißkohlsalat mit Mandeln und Koriander

(3)

25 Min.

85 Min.

301 kcal

Low Carb für Gourmets

Thunfisch-Carpaccio mit asiatischem Salat

(3)

20 Min.

352 kcal

5-Zutaten-Küche

Lammsteaks mit Petersilien-Thymian-Öl

(3)

25 Min.

60 Min.

633 kcal

Klassiker mal anders

Süßkartoffelsalat mit Mozzarella und Dill

(3)

30 Min.

386 kcal

Zum Mitnehmen

Brombeer-Vanille-Smoothie

(3)

10 Min.

250 kcal

Mit Quark und Radieschen gefüllte Gurken

(3)

35 Min.

74 kcal

Erfrischend und leicht

Buttermilch-Gurken-Kaltschale mit Chili

(3)

20 Min.

80 Min.

383 kcal

Clever naschen

Avocadocreme mit Mango

(3)

20 Min.

335 kcal

Gesundes Grundrezept

Risotto mit Brokkolini und Parmesan

(3)

40 Min.

484 kcal

Gegrillte Hähnchenbrust mit Kartoffelsalat und Nektarinen

(3)

20 Min.

30 Min.

Glutenfrei backen

Avocado-Limetten-Tarte

(3)

20 Min.

290 Min.

344 kcal

Radieschen-Linsen-Aufstrich

(3)

60 Min.

830 Min.

289 kcal

100

Omelett mit Zwiebeln und Oliven

(3)

20 Min.

199 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?