Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Romanasalat mit Avocado und Sprossen

(2)

25 Min.

130 kcal

Matjes-Apfel-Salat mit Wacholdercreme

(2)

20 Min.

Deutscher Klassiker

Kartoffelsuppe mit Nordseegarnelen

(2)

30 Min.

65 Min.

390 kcal

Gesunder Low-Carb-Snack

Tortilla mit Spinat

(2)

25 Min.

40 Min.

253 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Schokosoufflee

(2)

20 Min.

50 Min.

460 kcal

Smart snacken

Himbeer-Eiskuchen

(2)

40 Min.

220 Min.

488 kcal

Limetten-Joghurt-Schnitten mit Südfrüchten

(2)

40 Min.

160 Min.

210 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Rindfleisch-Grapefruit-Salat mit Pinienkernen

(2)

40 Min.

388 kcal

Stärkender Eiweiß-Kick

Himbeer-Smoothie mit Vanille und Mohn

(2)

15 Min.

20 Min.

187 kcal

Reispfanne mit Hähnchen und Kokos-Paprika-Sauce

(2)

35 Min.

60 Min.

710 kcal

Apfel-Fenchel-Salat mit Käse und Granatapfelkernen

(2)

25 Min.

Für die ganze Familie

Reissalat mit Trocken-Aprikosen

(2)

20 Min.

45 Min.

356 kcal

Salat mit Roter Bete und Halloumi

(2)

30 Min.

75 Min.

775 kcal

Kartoffel-Fenchel-Salat mit Matjes

(2)

30 Min.

55 Min.

527 kcal

Tropischer Salat mit Hähnchen

(2)

50 Min.

390 kcal

Dal mit Rosinen und Kokos

(2)

60 Min.

Klassiker mal anders

Gemüse-Reissalat mit Algen

(2)

15 Min.

45 Min.

387 kcal

Cremige Linsensuppe mit Rahm und schwarzem Kaviar

(2)

60 Min.

540 Min.

277 kcal

Chili non Carne

(2)

60 Min.

519 kcal

Kohlrabi mit pikanter Käsecreme

(2)

40 Min.

60 Min.

Kürbiscremesuppe

(2)

30 Min.

60 Min.

202 kcal

Hummus-Möhren-Auflauf

(2)

40 Min.

825 Min.

250 kcal

Seelenwärmer

Maisschnitten mit Steinpilzen

(2)

30 Min.

200 Min.

298 kcal

Kürbisrohkost im halbem Kürbis

(2)

35 Min.

65 Min.

Seelachsfilet mit Kohlrabi und Beluga-Linsen

(2)

30 Min.

175 Min.

893 kcal

Hummus

(2)

20 Min.

780 Min.

251 kcal

100

Clean Eating für Gäste

Wirsingbeutelchen mit Polenta gefüllt

(2)

30 Min.

55 Min.

367 kcal

Asitaische Garnelensuppe

(2)

20 Min.

40 Min.

255 kcal

Besonders eiweißreich

Omelett mit Quark-Füllung

(2)

20 Min.

221 kcal

Feine Gemüseküche

Einfacher Fenchelsalat

(2)

50 Min.

354 kcal

Fast Food ohne Reue

Kartoffelsalat im Glas

(2)

45 Min.

306 kcal

Kartoffel-Radieschensalat

(2)

35 Min.

274 kcal

100

Maki-Sushi mit Lachs und Avocado

(2)

30 Min.

75 kcal

Rucola-Radieschensalat

(2)

25 Min.

240 kcal

Kokoscurry mit Wels

(2)

30 Min.

459 kcal

Figurbewusst genießen

Asiatische Gemüsesuppe mit Glasnudeln

(2)

25 Min.

337 kcal

Spinat-Birnensalat

(2)

20 Min.

277 kcal

Rettichsalat

(2)

15 Min.

38 kcal

100

Irish Stew

(2)

90 Min.

489 kcal

Rosmarinöl

(2)

5 Min.

5602 kcal

Smarte Hausmannskost

Gemüsesuppe nach Hausfrauenart

(2)

35 Min.

231 kcal

100

Clean-Eating-Rezept

Auberginenpüree

(2)

30 Min.

60 Min.

116 kcal

100

Clever naschen

Ricotta-Creme mit Melone

(2)

25 Min.

85 Min.

550 kcal

Geschmorter Weißkohltopf

(2)

80 Min.

405 kcal

Orangen-Grapefruit-Salat mit Hüttenkäse

(2)

15 Min.

213 kcal

Kartoffel-Wirsing-Pfanne

(2)

60 Min.

90 Min.

526 kcal

Kartoffelgratin

(2)

75 Min.

555 kcal

Kräuter-Austern

(2)

20 Min.

184 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?