Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Fischcarpaccio

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25 Min.

285 kcal

Gemüse mit Ei im Ofen gebacken

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25 Min.

320 kcal

Feigen-Joghurt

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10 Min.

680 kcal

Sauerkraut mit Räucherlachs

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15 Min.

564 kcal

Gebackener Kabeljau mit Dill

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35 Min.

336 kcal

100

Erdbeeren mit Minzpesto

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35 Min.

209 kcal

Vegane Kartoffel-Gemüse-Pfanne

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20 Min.

183 kcal

100

Schafskäse in Folie gebacken

(0)

30 Min.

381 kcal

Miesmuscheln mit Tomaten

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30 Min.

499 kcal

Rinderbraten italienische Art

(0)

35 Min.

230 Min.

605 kcal

Griechischer Salat mit dicken Bohnen

(0)

15 Min.

Hähnchenbrustfilet mit Mais und Reis

(0)

25 Min.

685 kcal

Omas Kartoffelsuppe mit Möhren

(0)

35 Min.

432 kcal

Vegetarische Minestrone mit Mandelpesto

(0)

45 Min.

525 kcal

Cremige Hühnersuppe

(0)

130 Min.

1492 kcal

Filetsteaks mit Gemüse

(0)

40 Min.

647 kcal

Gegrillte Auberginen

(0)

40 Min.

213 kcal

100

Mit Bohnen und Mais gefüllte Paprikaschoten

(0)

60 Min.

Kartoffelsuppe mit Sauerampfer

(0)

50 Min.

252 kcal

Safranreis mit schwarzen Bohnen und Hähnchen

(0)

30 Min.

Frittata-Häppchen

(0)

25 Min.

196 kcal

Matjes auf Gurkenscheiben

(0)

10 Min.

Shrimps mit Joghurtdip

(0)

10 Min.

222 kcal

Buntes Gemüserisotto

(0)

55 Min.

529 kcal

Apfel-Rettichsalat mit Joghurtdressing

(0)

15 Min.

233 kcal

Suppe mit Seetang

(0)

70 Min.

30 kcal

Maisomeletts

(0)

20 Min.

731 kcal

Rehrücken mit Beeren

(0)

60 Min.

780 Min.

410 kcal

Kräuter-Knoblauch-Aufstrich

(0)

10 Min.

297 kcal

Thunfisch-Dip

(0)

10 Min.

Avocado-Dip

mit Joghurt

(0)

10 Min.

598 kcal

Lachsröllchen mit Frischkäse

(0)

10 Min.

Schafskäse mit Peperoni

(0)

15 Min.

9419 kcal

Budapester Salat

(0)

25 Min.

55 Min.

263 kcal

Gebratene Jakobsmuscheln mit zweierlei Bohnen (Grüne-und Favabohnen)

(0)

50 Min.

770 Min.

Haxe vom Lamm mit Gemüse

(0)

60 Min.

300 Min.

Auberginen mit Tomatenfüllung

(0)

35 Min.

95 Min.

Grüner Spargel mit Soße Hollandaise

(0)

20 Min.

516 kcal

Hähnchenbrust mit Zucchini-Mozzarella-Füllung

(0)

25 Min.

67 Min.

412 kcal

Tomatensaft

(0)

30 Min.

50 Min.

213 kcal

100

Mediterraner Linsensalat

(0)

70 Min.

335 kcal

100

Fleischeintopf

(0)

150 Min.

326 kcal

Chili mit Putenbrust

(0)

40 Min.

Putenfackeln

(0)

20 Min.

30 Min.

408 kcal

Kartoffelecken schnell und einfach

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30 Min.

Ente in Rotweinsauce

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120 Min.

840 Min.

981 kcal

Salat mit Lachs und Roter-Bete

(0)

35 Min.

55 Min.

Bunter Gemüseeintopf mit Rindfleisch

(0)

120 Min.

547 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?